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Cultiver des plants de poireau et de chou

Cultiver des plants de poireau et de chou


Lisez la partie précédente: Cultiver des plants de tomates

Cultiver des plants de poireaux

Nécessite un long terme pour la croissance des semis - 50-65 jours, selon la maturité précoce de la variété. Étant donné que les poireaux sont une culture résistante au froid, les semis peuvent être plantés en pleine terre assez tôt, dans la première quinzaine de mai, après le durcissement.

Le terme pour semer des graines pour les semis tombe dans la première quinzaine de mars. Vous pouvez semer plus tôt, mais en mars, les plantes reçoivent plus de lumière, et le poireau a juste besoin d'une intensité lumineuse élevée et d'une longue journée, sinon il pousse mal. Bien sûr, s'il est possible de lui donner un éclairage artificiel, il doit être planté plus tôt, même au début du mois de février. Ensuite, la récolte sera de plus en plus précoce.


Pour le semis, des boîtes d'un demi-litre de produits laitiers d'une profondeur de 8 à 10 cm conviennent.Avant le semis, les graines doivent être trempées dans de l'eau tiède pendant une journée, puis séchées jusqu'à ce qu'elles soient lâches. Semez selon le schéma 1x1 cm à une profondeur de 0,5 cm Vous pouvez semer avec des graines écloses, cela accélérera l'émergence des semis de 5 à 7 jours. Couvrir les cultures avec du papier d'aluminium. Jusqu'à l'émergence des semis, gardez les cultures dans un endroit chaud - 20-22 ° C. À des températures plus élevées, les semis apparaissent de manière inégale, s'étirant pendant une longue période. À l'avenir, les plants poussent bien à température ambiante. Les semis ressemblent à des aiguilles, aux extrémités desquelles sont placés des capuchons noirs du tégument de la graine, que les plants ne jettent pas. Avant de planter dans le sol, les semis peuvent être nourris deux fois avec un engrais minéral complet. Aime l'arrosage, mais avec modération.

De la même manière, les plants sont cultivés pour obtenir des oignons de navet à partir de nigelle en un an. Vous pouvez semer 7 à 10 jours plus tard que les poireaux.


Cultiver des plants de chou

Les semis à part entière de chou blanc précoce et tardif, de choux de Bruxelles, de chou de Savoie précoce, de chou rouge peuvent être cultivés en 45 à 50 jours; chou blanc mi-mûr, savoyard tardif - 35-40 jours. Le semis est considéré comme prêt lorsque 4 à 5 feuilles sont formées dessus. Le terme pour semer des graines est la deuxième quinzaine de mars.

La difficulté de faire pousser des plants de chou à la maison est qu'il est pratiquement très difficile de résister aux conditions de température et de lumière qui lui correspondent, dans lesquelles pousseront des plants normaux et forts. À la moindre violation de ce régime, les plants sont tirés, mais si rapidement et fortement qu'il n'est pas toujours possible de les sauver. Même si les fenêtres sont orientées au sud, il n'y a pas assez de lumière qui traverse le double verre poussiéreux (pour le chou), mais les rayons thermiques du soleil, ainsi que le chauffage à vapeur fonctionnant activement au printemps, réchauffent sa croissance au-delà de toute mesure.

Par conséquent, si vous n'avez pas de balcon ou de loggia, il ne sert à rien de semer du chou pour les semis dans des conditions urbaines en mars. Dans ce cas, vous pouvez semer la première semaine d'avril. Lorsque des pousses apparaissent, la température doit être réduite à 6-8 ° C de toutes les manières possibles, par exemple en ouvrant la fenêtre et en séparant la plantation de la pièce avec un film. La nuit, il faut parfois mettre les plants au réfrigérateur - et ainsi de suite jusqu'à ce que la première vraie feuille apparaisse. Vous pouvez semer des graines pour les semis et à la mi-avril dans une serre cinématographique. Ensuite, la récolte précoce sera prête un peu plus tard et les variétés à maturation tardive auront des têtes plus petites.

Lire toutes les parties de l'article "Cultiver des plants pour une nouvelle récolte"
Partie 1: Cultiver des semis pour une nouvelle culture
Partie 2: Cultiver des plants de céleri et de persil
Partie 3: Cultiver des plants de poivrons et d'aubergines
Partie 4: Cultiver des plants de tomates
Partie 5: Cultiver des plants de poireau et de chou
Partie 6: Moment de la croissance des semis pour différentes cultures

L. Bobrovskaya jardinier expérimenté


Planter des poireaux à l'extérieur

À quelle heure planter

La plantation de plants de poireau en pleine terre est effectuée dans la première quinzaine de mai, l'âge des plants à l'heure actuelle devrait atteindre 50 à 60 jours. Immédiatement avant de planter les plants dans le jardin, ils doivent être arrosés abondamment. Et pendant la transplantation elle-même, les racines et le feuillage sont raccourcis de 1/3 des plantes. Il est recommandé de planter les semis par temps nuageux ou le soir.

Sol approprié

Une zone ouverte bien éclairée qui n'est pas ombragée par des arbres ou des bâtiments convient à la culture d'une telle culture. Le sol doit être neutre, nutritif et bien drainé. Les sols trop acides doivent être corrigés par chaulage. La préparation du site doit être effectuée à l'automne, pour cela, il est déterré, en introduisant en même temps 1 cuillère à café dans le sol. urée, 2 c. l. Nitrofoski et 10 litres d'humus ou de compost pour 1 mètre carré de jardin. Au printemps, de l'humus et du compost sont dispersés sur la surface du site (3 kilogrammes pour 1 mètre carré), cependant, aucun creusage n'est effectué, cette matière organique pénètrera dans le sol lors de la plantation des plants et du fait de l'irrigation. Après cette préparation, les plants peuvent être plantés.

Les meilleurs prédécesseurs de cette culture sont: les haricots, les pois, le soja et autres légumineuses, le chou blanc, les pommes de terre à maturation précoce, l'engrais vert et les tomates. La zone où tout type d'oignon a été cultivé au cours des 3 dernières années ne convient pas à la plantation de cette culture.

Règles d'atterrissage

Les semis commencent à durcir à l'âge de 6-7 semaines, pour cela ils sont transférés à l'extérieur pendant la journée. La durée de ces procédures est augmentée progressivement, à partir de plusieurs heures. Lorsque les plantes sont durcies, elles peuvent être plantées en pleine terre.

Nivelez la surface de la zone préparée et faites des rainures profondes (de 10 à 15 centimètres), tandis que l'espacement des rangs doit être de 0,2 à 0,3 m. Le sol extrait de la rainure est posé de manière à ne pas s'y effondrer. Selon la variété, lors de la plantation des plantes, une distance de 10 à 25 centimètres est observée entre elles. Lors de la plantation des semis, leurs racines sont coupées à 40 mm, puis elles sont plongées dans une boîte à chat, qui comprend de la bouse de vache, de l'argile et de l'eau (1: 1: 1). L'oignon n'est que légèrement égoutté dans la rainure (il n'est pas nécessaire de le remplir complètement). Les plantes plantées ont besoin d'un arrosage abondant, après quoi il ne devrait y avoir aucun vide autour du système racinaire.

Semis d'hiver

Le semis de poireaux Podzimny est également très apprécié des jardiniers. La préparation du site est effectuée pendant les mois d'été, pour cela ils creusent, au cours desquels les engrais nécessaires sont appliqués sur le sol. Le semis des graines est effectué en novembre dans des rainures préparées, en gardant une distance entre elles de 8 à 12 centimètres. Dans ce cas, l'espacement des rangées doit être d'environ 20 centimètres. Pour les semis, il est nécessaire de choisir un moment où il n'y aura certainement pas de réchauffement, car les plants apparus par temps chaud peuvent alors mourir au premier gel. La surface du lit doit être recouverte d'une couche de paillis (humus ou tourbe), puis elle est recouverte d'une couche de neige, et plus elle est épaisse, mieux c'est. Au printemps, la couverture de neige disparaît complètement, les premières pousses apparaissent, à ce moment-là, les gelées de retour devraient déjà être passées.


Du début à la mi-mai, nous apportons le poireau à la datcha. Les gelées ne sont pas terribles pour les poireaux, mais il est préférable de se couvrir du soleil avec de l'agrotex, préparez-le à l'avance.
Des rainures ou des rainures (chevilles) d'une profondeur de 10 à 12 cm sont faites dans le lit, vous pouvez organiser 2-3 rangées sur un lit. Les racines des plants sont nécessairement coupées en deux, cela est nécessaire pour constituer une jambe épaisse blanchie, pour laquelle, en fait, nous cultivons des poireaux. Les feuilles, cependant, sont également coupées au niveau de la première jeune feuille. Ensuite, les plants sont disposés à une distance d'environ 10 cm les uns des autres, approfondis un peu, renversés, saupoudrés et redressés à la main, formant ainsi un lit pour qu'il soit pratique d'arroser et d'arroser pour qu'il ne "roule pas "sur les côtés. L'arrosage est extrêmement important pour le poireau pendant la période de croissance intensive des feuilles puissantes jusqu'au début de la formation des bulbes. Ensuite, vous pouvez moins arroser ou même espérer de la pluie.

Si plus tard, il s'avère que la plantation est trop épaisse et que les feuilles de poireau sont confuses, vous pouvez alors éclaircir. Les jeunes poireaux sont également délicieux.


Variétés de chou brocoli

Au total, le registre national compte actuellement 37 variétés de chou brocoli. De variétés précoces le brocoli mérite une attention particulière aux cultivars: Venus, Vyarus, Green Magic et Corato, de mi-tôt variétés de brocoli ont fait leurs preuves: Macho, souvenir de Moscou, Naxos et Fiesta, de la catégorie mi-saison on distingue les variétés de brocoli: Batavia, Heraklion, Gnome et Curly Head, de mi-tard les meilleurs sont: Ironman, Lucky, Monterey et Orantes, enfin, et enfin, de la maturation tardive se détachent: Agassi, Belstar, Beaumont et Quinta.

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9 commentaires

Le sabzh est le plus simple de tous les choux et, avec les blettes, est probablement la décoration la plus riche et la plus élégante du jardin. Et si vous leur ajoutez de l'amarante)) Tous ces mixborders, parterres de fleurs et autres toboggans alpins sont une ressemblance fanée à côté de cette émeute d'énergie vitale, sa force, sa variété de formes et de couleurs))
La simplicité du brocoli réside dans le fait que toutes ces danses avec des tambourins, sous forme de secousses sur les graines et les semis, tous ces durcissements, désherbages et autres tracas sont une perte de temps et d'efforts. Et oui - vous ne devriez pas trop vous soucier de notre soleil. Les plants se tiennent bien pendant une semaine avant de planter en serre, sans aucun problème.
À l'âge adulte, elle est absolument indifférente aux mauvaises herbes. Ils ne seront tout simplement pas dans le jardin. En plus du chou, dans le jardin, il n'y aura rien du tout)) Ravageurs? Non, il ne s'agit pas d'elle) Bien sûr, dans le cas des raids épiphytotiques, certains problèmes sont possibles, mais ils n'ont pas été particulièrement remarqués. Épousseter avec des cendres à la fois comme prophylaxie contre les ravageurs et comme top dressing suffit. La fréquence est à la discrétion du jardinier. Les mêmes plaies ne sont pas spéciales. Naturellement, si vous aviez une quille de chou dans votre jardin, alors, en principe, tout chou est contre-indiqué dans votre jardin. Mieux pour de bon. Mais la façon dont la femme aux cheveux blancs aime tomber malade - cela n'existe pas.
Arrosage - pas de problème. Dès que le chou est hors de son état de plantule, il est préférable de faire une petite dépression au milieu du lit de jardin, sur toute la longueur - j'ai laissé tomber le tuyau et j'ai oublié. Au fait, il tolère très bien la chaleur. Il pousse rapidement au chaud et recouvre rapidement le sol de feuilles. Il est toujours humide et frais sous eux. Des conditions idéales pour les limaces, mais elles n'ont jamais été vues dessus. Il y a des hamsters à proximité, ils éclatent derrière leurs oreilles))), mais pas un seul dans le brocooli.
De quoi le brocoli a-t-il besoin? Elle a besoin d'une place. Beaucoup d'espace. C'est l'une des principales conditions de croissance. La bardane fume nerveusement en dehors de la taille du brocoli. S'il y a des animaux sur le site, les feuilles sont une excellente nourriture. Les feuilles, d'ailleurs, sont également bonnes sur la table sous forme de rouleaux de chou, de bortsch et d'autres ragoûts de légumes.
Le second est la chaleur. Bon, vraiment chaleureux. Non, elle n'est pas une poule mouillée et un adulte peut facilement supporter le froid, peut-être qu'il résiste même au gel. Sa chaleur est nécessaire pour attacher les têtes. Belles grosses têtes. En fait, la première tête est la plus grosse. Les autres sont - en effet - des appendices. Mignon - mais petit. En principe, la plante peut être complètement éliminée, après avoir coupé la première tête - le reste (surtout si l'été est chaud), elles fleuriront plus vite que vous ne les trouvez. Et c'est la chose la plus importante - il n'y a aucune valeur dans le jaunissement des têtes. Pas du tout. Sauf si vous les plantez pour les graines).
De plus, cette plante est très forte, puissante, elle épuise donc beaucoup le sol et, pour minimiser ce problème, il vaut la peine de la retirer du jardin après avoir coupé la tête.
Et enfin, la troisième et la plus importante condition est le sol. Tout ce gramme d'engrais et une spatule de molène est une perte de temps.
Il doit y avoir une couche de surface puissante, fertile, respirante et absorbant l'humidité. Et aucun signe d'acidification du sol! Si vous avez de l'herbe de blé, semez du chardon-Marie dans votre jardin et que le sol est du sable poudreux ou de l'argile grumeleuse, le brocoli n'est pas pour vous. Ne vous torturez pas vous-même et la plante. Aucune alimentation n'aidera l'entreprise.

l'article est utile mais je suis très intéressé par autre chose. mes conditions de serre sont idéales et légères et chaudes et l'irrigation goutte à goutte et le chou ne tricote pas ses inflorescences.les feuilles mesurent jusqu'à 2 mètres de long.et dans 2-3 jours, il n'y a pas de fleurs plus courtes que le chou et le chou-fleur se comporte de la même manière. à l'extérieur. le même que conseilleriez-vous, je vis dans le kuban

Bon après-midi, Olga! La raison de ce phénomène peut être la chaleur (supérieure à 25 C) ou les basses températures (inférieures à 18 C) lors de la pose de la tête. Vous avez probablement de la fièvre!)) Et le fait que les feuilles deviennent énormes est un excès de nutrition. Le brocoli a besoin d'azote, mais plus dans les premiers stades, et lors de la formation de la tête, plus en phosphore et en potassium. Pour cette raison, il est recommandé pendant la période de fixation de la tête d'alimentation avec de l'humate de potassium, toutes les deux semaines à dix jours.
Mais les têtes fleuries sont également bonnes pour la nourriture, alors ne vous précipitez pas pour les jeter.

Probablement trop chaud. Et il vous suffit de choisir une variété pour les conditions données.


Semer des graines de poireau en pleine terre

Saison de croissance poireau environ 6-7 mois, donc, le semis en pleine terre est effectué pour obtenir des salades à la fin du mois de juillet.

Les graines sont semées dans la deuxième quinzaine d'avril dans des rainures peu profondes, dont la distance est de 20 à 25 cm, et entre les plantes de 15 à 25 cm, selon la variété. La température doit être de 8 à 12 degrés la nuit et de 20 degrés le jour.

Avant de semer les graines, elles doivent être traitées (désinfectées), en particulier pour celles récoltées dans leur propre jardin. Tout d'abord, il est placé dans de l'eau chaude (40-45 degrés) pendant plusieurs heures, puis immergé dans de l'eau froide.

Pour obtenir une germination rapide, les graines sont encore germées. Une serviette en tissu est humidifiée avec de l'eau, les graines sont disposées sur le dessus. Laissez les graines dans un endroit chaud (20-25 degrés) pendant 2-3 jours.

Sécher les graines écloses pendant plusieurs heures pour qu'elles s'effritent et puissent être semées et semées dans le sol.

Si vous utilisez des graines achetées, il n'est pas nécessaire de les traiter, semez-les immédiatement dans le sol.

Vidéo - Planter des poireaux dans le sol


Comment grandir?

Créer un luminaire

Pour le travail dont vous aurez besoin:

  • Ruban en tout matériau non rigide de 10 à 15 cm de largeur (film polyéthylène, sacs, support en mousse polypropylène ou polyéthylène sous le stratifié, etc.). La longueur est choisie pour que l'escargot fini s'intègre bien dans le contenant sélectionné (verre, pot, contenant).
  • Le ruban en matériau hygroscopique est 2 cm plus large que le ruban de support (pour servir de mèche pour fournir de l'humidité aux graines) et la longueur correspondante.
  • Amorçage. La terre a besoin de lumière, absorbant l'humidité et nutritive.

Un sol ordinaire convient aux semis de tomates, de poivrons, de concombres ou est préparé indépendamment de deux parties de gazon et d'une partie de tourbe et d'humus de basse altitude.

Préparation des semences

  • Si les graines achetées sont recouvertes d'une coque colorée, elles ont déjà été traitées avec des fongicides contre les maladies fongiques et des biostimulants - des substances qui améliorent l'énergie de croissance et l'immunité.
  • Les graines régulières doivent être manipulées seules. La désinfection peut être effectuée dans une solution à 1% de permanganate de potassium (permanganate de potassium) à une température de + 50 ° C (il est pratique de le faire dans un thermos) pendant 45 à 60 minutes. Après cela, les graines doivent être lavées, maintenu pour durcir pendant vingt minutes dans de l'eau froide, environ +10… + 15 ° С, puis tremper pendant 24-36 heures dans une solution chaude d'Epin ou de Zircon. Vous pouvez également utiliser le jus d'aloès comme stimulant. Après cela, séchez les graines gonflées à l'air et semez.

Schéma et technologie

La plantation de graines pour les plants est effectuée comme suit:

  1. Un ruban externe (polyéthylène, support stratifié) est disposé sur la surface de travail.
  2. Un substrat (papier toilette, bande de papier essuie-tout ou apprêt) est appliqué sur le dessus.
  3. Le substrat en papier est abondamment humidifié avec un flacon pulvérisateur (de préférence avec de l'eau douce), la couche de sol est bien compactée et également humidifiée.
  4. Les graines préparées sont disposées avec des pincettes à une distance de 1 cm du haut du substrat et de 1 à 2 cm les unes des autres.
  5. Une autre bande de séparation est superposée sur le dessus (dans le cas du papier, cela est facultatif).
  6. La structure est soigneusement enroulée en rouleau. S'il s'agit d'un escargot avec de la terre, vous devez vous enrouler aussi étroitement que possible afin d'éviter l'affaissement de la terre.
  7. Les rouleaux sont solidement fixés avec des bandes élastiques de bureau à plusieurs endroits, placés dans des récipients préparés avec une petite quantité d'eau, des sacs en plastique ou du film plastique sont placés sur le dessus, qui sont également fixés avec une bande élastique.
  8. De temps en temps, les conteneurs doivent être ouverts pour la ventilation.

Nous vous proposons de visionner une vidéo visuelle sur la plantation de poireaux dans un escargot:

  • Les pousses d'oignon apparaissent en masse en 10 à 20 jours. À ce stade, vous devez retirer l'abri supérieur (sac en plastique, film) et déplacer les conteneurs avec des escargots dans une pièce à température plus basse (15-17 degrés Celsius pendant la journée, 10-12 la nuit). Après une semaine, la température doit être augmentée à nouveau (jusqu'à 18-20 degrés Celsius pendant la journée et 13-15 la nuit). Ce régime de température doit être maintenu en permanence avant d'atterrir dans le sol.
  • Les semis de poireaux nécessitent 12 heures de lumière du jour. Ceci peut être réalisé par un éclairage supplémentaire avec des phytolampes spéciaux ou des équivalents LED économiques.

Vous pouvez acheter un appareil pour une prise électrique, qui allume et éteint automatiquement l'éclairage supplémentaire à une heure définie.

Atterrissage en pleine terre

Vous devez planter des plants entre 60 et 100 jours. en fonction de la durée de la saison de croissance d'une variété particulière. Partant de là et connaissant le moment habituel de plantation des semis dans le sol dans une zone particulière, il est possible de calculer à la fois le semis des semences pour les semis et leur plantation en pleine terre. C'est généralement du début à la mi-mai.

Les poireaux peuvent être plantés sur un site où des pommes de terre, des concombres, du chou, des légumineuses, des sidérates étaient auparavant cultivés. En aucun cas, cela ne devrait être après n'importe quel type d'oignon.

Avant la plantation, il est préférable de raccourcir le feuillage et le rhizome du poireau d'environ 1/3... Les racines peuvent être plongées dans une solution d'argile et d'humus à parts égales. Cela protégera les racines du dessèchement et améliorera la survie des plantes.

Lors de la culture de poireaux, les schémas de plantation suivants sont utilisés:

  • double rangée (distance entre les tiges d'environ 15 cm, entre les rangées - 30 cm)
  • à plusieurs rangées (la distance entre les tiges est d'environ 10 cm, l'espacement des rangs est de 20 cm).


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