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Technologie néerlandaise pour une récolte de fraises toute l'année

 Technologie néerlandaise pour une récolte de fraises toute l'année


Vous êtes-vous déjà demandé d'où venaient les fraises fraîches dans les supermarchés par temps froid? Comment est-il cultivé? Dans la plupart des cas, il s'agit de la soi-disant «fraise hollandaise», dont les plants sont plantés toute l'année selon une certaine technologie, qui se distingue par une méthode spéciale d'irrigation, de fertilisation et de plantation.

Où se procurer des plants en hiver?

Voulez-vous apprendre comment les fraises sont cultivées en Hollande, et en même temps essayer cette technologie unique sur une expérience personnelle afin d'obtenir des baies savoureuses mûres en hiver? Pour ce faire, vous aurez besoin de semis, de sacs en plastique, d'un substrat spécial et d'une grande envie de mener à bien le travail commencé, quelles que soient les erreurs possibles. La technologie de culture est similaire à la culture des fraises en sacs, mais il existe encore quelques différences.

Comme il est impossible de planter des plants en pleine terre de l'automne au printemps, la méthode néerlandaise de culture des fraises est principalement utilisée dans les serres. À la maison - sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon, vous pouvez également obtenir une bonne récolte de baies sucrées si vous créez un microclimat optimal et suivez strictement une méthodologie éprouvée.

Cultiver des fraises en Hollande

La méthode néerlandaise de culture des fraises est basée sur le fait que les plants sont plantés en permanence, tous les mois ou deux. Ensuite, les récoltes peuvent être récoltées presque en continu. Mais où trouver les semis pendant la saison froide? Agrofirms toute l'année à des prix élevés proposent des plants de fraises spéciaux "frigo", que vous pouvez préparer vous-même à partir de votre propre parcelle. Après tout, les plants de frigo ne sont rien de plus que des arbousiers bien développés, déterrés à l'automne et refroidis (d'où le nom). Tout l'hiver, ils peuvent être conservés à basse température au réfrigérateur, au congélateur ou dans un sous-sol frais, et au bon moment, ils peuvent être retirés et déposés.

Dans la nature, les fraises sont «en conserve» naturellement, sous la neige. Votre tâche est de créer artificiellement les conditions d'une «hibernation profonde» afin que vous puissiez «réveiller» les semis à tout moment. C'est le principal secret de la culture des fraises toute l'année en utilisant la technologie néerlandaise.

Choisissez des variétés à haut rendement pour les semis, si possible, autogames. Les variétés de fraises néerlandaises, Tristar, Maria, Selva, Elsanta, Tribute, Sonata, Polka, Mrak, Marmolada, Darselect conviennent. Après avoir planté des fraises des variétés répertoriées sur le site (planter des fraises avec des graines est possible), la première année, coupez tous les pédoncules et moustaches des plantes mères. L'année prochaine, chaque buisson aura environ 20 moustaches, qui devront être enracinées - d'eux, à l'automne, vous obtiendrez de jeunes rosettes fortes. Creusez les alvéoles lorsqu'elles sont en période de dormance (à partir de la deuxième décade d'octobre), à ​​une température de -2 degrés. Retirez toutes les grandes feuilles et pousses végétatives des buissons, rincez les racines et ne les coupez en aucun cas! Vos plants sont maintenant prêts pour un stockage à long terme.

Vidéo sur la culture des fraises en Hollande

Des conditions optimales pour des fraises capricieuses

Pour que les fraises utilisant la technologie néerlandaise se développent bien et vous ravissent avec une récolte abondante, vous devez préparer un sol approprié. Il est préférable de prendre à cet effet un substrat composé de sol naturel et d'éléments synthétiques pour fournir aux buissons de semis toutes les substances nécessaires. Un sol sableux avec du fumier pourri ne fonctionnera pas - diverses maladies s'y accumulent rapidement et des parasites apparaissent. Le sol doit être stérile, exempt de mauvaises herbes et de microbes. Le plus souvent, le substrat est mélangé à partir de tourbe cuite à la vapeur (elle a une capacité d'absorption élevée et une bonne porosité) et de perlite, ce qui améliore l'aération de la tourbe. Même la fibre de coco ou la laine minérale est utilisée comme substrat.

Un sol sableux avec du fumier pourri ne fonctionnera pas - diverses maladies s'y accumulent rapidement et des ravageurs apparaissent

Vous pouvez planter les plants dans des boîtes, mais les meilleures conditions de croissance seront fournies par des sacs en plastique:

  • prenez des sacs en plastique étroits d'un diamètre de 15 cm;
  • découpez-y des trous pour les fraises en damier tous les 25 cm ou en deux bandes d'une distance de 40 cm (avec un fort épaississement, les baies se révéleront petites);
  • remplir les sacs de substrat;
  • Plantez les buissons de semis dans les trous coupés à un angle de 45 degrés.

Les sacs étroits sont pratiques car ils peuvent être placés sur un balcon ou dans une serre à plusieurs niveaux, ce qui permet d'obtenir plus de baies.

Vous devez maintenant vous occuper de l'arrosage. Étant donné que les fraises ont besoin d'un arrosage régulier, mais qu'en même temps, l'eau ne doit pas pénétrer dans les plantes à fleurs et à fruits, il est recommandé de construire un système de tuyaux à travers lesquels l'eau et les engrais s'écouleront jusqu'aux racines des plants. La création d'un tel système demandera des efforts, mais il sera alors beaucoup plus facile de prendre soin des fraises. Le "minitubing" peut être fabriqué à partir de tubes compte-gouttes prélevés d'une bouteille de deux litres d'eau vers chaque buisson. L'eau de la bouteille doit être constamment remplie au fur et à mesure qu'elle descend.

Vidéo sur la culture des fraises

Les secrets d'un résultat réussi:

  • pour assurer une journée de 8 heures, il est nécessaire d'organiser un éclairage supplémentaire des plants de fraises à l'aide de lampes fluorescentes fluorescentes;
  • la température ambiante dans la pièce doit être constamment maintenue au même niveau, par conséquent, prévoir la possibilité d'un chauffage supplémentaire à l'avance si nécessaire;
  • les plantes ont également besoin d'air frais - aérez régulièrement la pièce avec des plants de fraises;
  • si vous avez planté des variétés non autogames, vous devrez polliniser manuellement les plantes pendant la période de floraison, en brossant les fleurs avec un petit pinceau;
  • Plantez les semis par lots afin que la récolte entière ne tombe pas en même temps.

Les plantes ont également besoin d'air frais - aérez régulièrement la pièce avec des plants de fraises

La technologie néerlandaise de culture des fraises toute l'année ne nécessite pas de connaissances et de compétences particulières. Il vous suffit de consacrer un peu de temps chaque jour aux plantes et de maintenir des conditions optimales pour leur croissance.

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Technologie néerlandaise de culture de la fraise

Les Néerlandais ont proposé une méthode actuelle intéressante pour cultiver des arbousiers pour récolter les baies toute l'année. Chaque année, il prend de l'ampleur en raison de son efficacité et de sa relative simplicité. Tout le monde peut essayer la méthode hollandaise de cultiver des fraises en action, même sur le rebord de la fenêtre de l'appartement.


Caractéristiques de la technologie néerlandaise

La technologie néerlandaise peut être qualifiée d'allemand en raison de l'approche pédante du microclimat dans lequel les fraises seront cultivées. Il ne peut y avoir de bagatelles ici, tous les éléments constitutifs sont importants: du matériel végétal de bonne qualité, son entretien et son maintien en température, le choix de l'éclairage et la fertilisation avec des engrais minéraux.

En particulier, la culture des baies est cultivée en serre tout au long de l'année, l'éclairage doit être présent pendant au moins 12 heures, et il est également nécessaire d'assurer une humidité élevée et un renouvellement constant du matériel de plantation.

C'est le dernier facteur qui vous permettra d'obtenir une fructification continue. De nouveaux buissons sont nécessairement plantés tous les 1,5 à 2 mois et les buissons fruitiers sont impitoyablement enlevés. Par conséquent, vous aurez constamment besoin d'un nouveau type de semis, par exemple, tel que frigo... À la fin de l'automne, les buissons sont déterrés et placés dans des réfrigérateurs, dans lesquels ils sont maintenus à des températures négatives constantes. Les frigo "gelés" sont des feuilles et des racines rudimentaires. En fait, la technologie néerlandaise utilise principalement ces semis. La durée de conservation du frigo est de 9 mois et la récolte peut être obtenue en 2 mois maximum.

Si l'option frigo ne vous convient pas, vous pouvez faire attention à variétés de fraises remontantes... Ils doivent être changés beaucoup moins fréquemment (une fois tous les deux ans), mais la récolte sera régulière.

Et la dernière chose qui caractérise la culture des fraises selon la technologie néerlandaise est l'utilisation de divers conteneurs, des sacs en plastique aux pots et conteneurs. De plus, seule l'irrigation goutte à goutte est supposée pour l'irrigation.


Caractéristiques du choix des variétés

La première étape importante dans la culture des fraises consiste à choisir la bonne variété. Lors du choix, tenez compte des critères suivants:

  1. Capacité à porter des fruits abondamment avec une plantation épaissie. Le plus typique pour les variétés précoces
  2. Formation constante de l'ovaire tout au long de l'année, grâce à laquelle il sera possible de récolter jusqu'à 5 cultures par an. Cette propriété est caractéristique des variétés de fraises remontantes.
  3. Indépendamment de la durée d'éclairage. Les variétés à maturation tardive ne portent leurs fruits qu'avec de courtes heures de lumière du jour, une maturation moyenne - seulement avec une longue journée. Par conséquent, le meilleur choix serait les plantes avec des heures de lumière du jour neutres, qui produisent des fruits avec une durée d'éclairage fixe.
  4. Forte immunité aux maladies du profil des fraises: pourriture noire, blanche et des racines, fusarium
  5. Productivité de 300 à 500 centners par hectare. Vous permet de récupérer l'argent dépensé pour la construction d'une serre
  6. Haute densité de baies, faible teneur en eau. Sinon, les fruits seront mal conservés.

Pour la culture destinée à la vente, la présentation des fraises joue également un rôle important. Les consommateurs préfèrent les baies moyennes à grandes (ni gigantesques ni petites).

Les variétés de serre les plus populaires qui répondent à la plupart des critères décrits sont:


Cultiver des fraises en utilisant la technologie néerlandaise

L'une des friandises les plus préférées des personnes de tous âges est, bien sûr, les fraises. Selon les fouilles archéologiques, cette baie est connue depuis le néolithique et a poussé dans les forêts européennes.

Origine et méthodes de sa culture

On peut en conclure que les gens sont tombés amoureux d'elle depuis le début de l'antiquité. Pour confirmer ce fait, des sources écrites des Égyptiens et des Grecs peuvent être citées. Très rapidement et en toute confiance, les fraises ont commencé à gagner en popularité dans toute l'Europe.

Si vous aimez aussi tant cette baie, qu'est-ce qui vous empêche de la cultiver vous-même? Cela ne nécessite pas de compétences particulières et beaucoup de temps si vous suivez la technologie néerlandaise. Quelques secrets de base vous y aideront.

Vous pouvez être sûr qu'il est possible de récolter plus de 8 kg à partir d'un emballage similaire. Toutes les baies pour un régal pour les yeux seront grandes, savoureuses et juteuses. Et c'est après avoir planté seulement environ 25 arbustes.

Qu'est-ce qu'un sac en plastique? Il s'agit d'un sac étroit ordinaire d'un diamètre d'environ 15 cm, de petite taille et c'est ce qui permet de placer de tels sacs sur plusieurs niveaux. Grâce à cela, il est possible de cultiver de telles fraises en utilisant la technologie néerlandaise même dans les plus petits locaux, tels que les sous-sols et les garages.

Détails de la méthode de culture néerlandaise

Cultiver des fraises à l'intérieur concerne les caractéristiques biologiques de la plante. Comme toute autre plante, un buisson d'une telle baie est en hibernation pour l'hiver. Notre tâche est donc de «se réveiller», pour ainsi dire, et pour cela il vaut la peine de faire les efforts nécessaires pour créer les conditions propices à sa croissance, sa reproduction et sa fructification.

La technologie, inventée par les Néerlandais, permet de cultiver des fraises également en intérieur. Pour ce faire, vous pouvez utiliser le balcon puis des baies fraîches et savoureuses seront présentes sur votre table. Si vous souhaitez cultiver un fruit aussi exotique pour la vente, vous pouvez penser à une petite serre.

Bien sûr, ils prendront un peu plus de place, mais le résultat en vaut la peine. Quant aux sacs, vous n'êtes pas obligé de les acheter. Vous pouvez coudre vous-même ces sacs spéciaux.

Pour ce faire, vous devez faire de petits trous dans lesquels les plants seront plantés directement. Tout dépend de la taille du sac lui-même, mais généralement jusqu'à environ 20 buissons sont plantés.

Pour favoriser un processus de croissance fertile, une solution nutritive spéciale doit être régulièrement introduite dans chaque sac, qui est introduite à travers des compte-gouttes spéciaux sous forme de tubes.

Astuces à croissance rapide

En soutenant les plantes selon un certain schéma, après un court laps de temps, des fleurs apparaîtront sur chaque plante, et après les baies. Les variétés de fraises doivent être autogames, sinon vous n'obtiendrez que des fleurs, pas des baies. Après avoir récolté la première riche récolte, dans deux mois, vous pouvez vous attendre à la suivante, qui, contrairement à la précédente, est toujours beaucoup plus petite.

Il vaut la peine de se rappeler une autre astuce importante. Pour faire pousser des fraises selon le schéma néerlandais, choisissez un sol stérile spécial exempt de mauvaises herbes. En aucun cas, vous ne devez ajouter de terrain ordinaire du jardin. La tourbe ou le sable doivent être cuits à la vapeur pour exclure la présence de microbes.

La température ambiante doit être régulièrement maintenue à la température ambiante. Les ampoules fluorescentes peuvent également être utilisées pour fournir un éclairage adéquat. Dans une petite pièce, deux ampoules ordinaires suffiront. Ces lampes doivent être allumées jusqu'à 12 heures par jour, et le reste du temps elles doivent être éteintes. De cette façon, vous assurez l'alternance du jour et de la nuit.

En ce qui concerne l'arrosage, les fraises ont besoin d'humidité tous les jours et le dessèchement du sol ne doit en aucun cas être autorisé. Environ une fois par semaine, la plante doit être abondamment nourrie avec un engrais minéral. N'utilisez pas d'engrais organiques.

En appliquant toutes les recommandations ci-dessus, vous pourrez faire pousser une riche récolte non seulement pour votre famille, mais aussi pour la vente. Et étant donné les prix de cette baie, surtout en hiver, cette idée vous aidera à obtenir une bonne entreprise à domicile.


Comment faire pousser des fraises: en utilisant la technologie néerlandaise, en extérieur

Probablement, il n'y a pas de jardin où les fraises ne poussent pas. Seulement maintenant, il n'est pas toujours possible de cultiver un produit de qualité. Dans la plupart des cas, les résidents d'été ne savent pas comment faire pousser des fraises pour qu'elles soient non seulement belles, mais aussi savoureuses.

Le contenu de l'article:

Cultiver des fraises à la maison est une tâche ardue. Il est difficile de s'occuper d'elle, car la moustache qui pousse ne permet pas de décoller normalement le sol et d'éliminer les mauvaises herbes. Sans traitement, les fraises poussent et s'épaississent, les baies deviennent petites et acides et, avec le temps, les arbustes cessent de porter du tout.

Voyons comment faire pousser des fraises et quelles sont les méthodes de plantation et les méthodes de soin des fraises. Connaissant la technique, même un jardinier novice pourra élever une baie savoureuse et sucrée, qui ravira surtout ses proches.

Méthodes de culture des fraises

  • • Technologie néerlandaise
  • • Terrain ouvert
  • • Méthode d'ajustement vertical dans un tuyau
  • • Coupe verticale dans des sacs
  • • Chemin du balcon
  • • Méthode en serre.

Il existe de nombreuses façons de cultiver des fraises, et chacune d'entre elles peut vous intéresser. Mais quelle que soit celle que vous choisissez, les fraises ne pousseront tout simplement pas, elles ont besoin de soins constants. Voyons comment faire pousser des fraises de chacune des manières suivantes.

Façon néerlandaise de cultiver des fraises

Cultiver des fraises en utilisant la technologie néerlandaise signifie obtenir une récolte toute l'année. Cela est particulièrement vrai pour la période hivernale, lorsque cette plante ne peut pas pousser dans le jardin et que ses prix sont exorbitants. La première chose à faire est d'acheter des semis. Vous pouvez les acheter dans un magasin spécialisé ou les cultiver vous-même.Le processus de cultivation est long, mais en vaut la peine.

Préparez un site sur le site et plantez-y les jeunes arbres "Frio" hollandais achetés. Il peut s'agir de variétés: Tristar, Maria, Elsanta, Sonata, Polka, Mrak, etc. Une fois que les plantes commencent à jeter la moustache et à fleurir, tout cela doit être enlevé. Votre travail est terminé la première année. L'été prochain, chacun des buissons libérera de nombreux pagons, qui serviront de semis à l'avenir. Ils devront être enracinés, attendre la mi-octobre, puis déterrés.

La culture des fraises à l'aide de la technologie néerlandaise nécessite la plantation de plants de fraises spéciaux, et ils doivent être cultivés selon toutes les règles. Une fois que les plantes ont été déterrées, elles doivent être conservées dans une pièce fraîche ou au réfrigérateur jusqu'à la plantation. Mais avant de mettre les plants pour le stockage, il faut les nettoyer des grandes feuilles et des processus végétatifs. Traitez les racines avec tendresse, elles ne doivent pas être blessées.

Nous préparons le sol pour la culture des fraises en utilisant la technologie néerlandaise. Pour ce faire, prenez la même quantité de sol et de sol minéral. Cette dernière peut être constituée de tourbe, d'humus, de laine minérale, de fibres de coco. Lorsque vous cultivez des fraises à la maison, vous pouvez remplir des sacs ou des boîtes avec cette terre. Pour une échelle industrielle, le sol est chargé dans des serres ou des salles spéciales.

Comment faire pousser des fraises dans une serre en utilisant la technologie néerlandaise, ainsi qu'en extérieur. L'essentiel ici est de replanter constamment de nouvelles plantes et de supprimer celles qui ont dépassé leur terme. N'oubliez pas l'arrosage, sans eau les plantes disparaîtront. L'éclairage doit également être conforme à toutes les normes.

Culture verticale de fraises

Il peut y avoir plusieurs façons de faire pousser des fraises verticalement, regardons les plus pratiques et les plus populaires.

  • • Faire pousser des fraises dans des tuyaux installés à l'intérieur ou à l'extérieur en position verticale. Dans les tuyaux de drainage de grand diamètre, des trous sont pratiqués à une distance de 25 cm les uns des autres sur toute la surface du tuyau. Le sol préparé est versé au milieu et les fraises sont semées dans les trous à un angle de 45 degrés
  • • Un tuyau de descente de grand diamètre est coupé en deux pour créer deux conteneurs semi-circulaires pouvant être utilisés pour planter des fraises. Ces bandes de tuyaux sont torsadées ensemble de manière à former une échelle, et sont suspendues au mur.
  • • Faire pousser des fraises verticalement dans des sacs signifie remplir le sac de terre et le suspendre à la verticale. À une distance de 20 cm, des trous sont faits sur quatre côtés d'une taille telle que vous pouvez planter des fraises à un angle de 45 degrés
  • • Comment faire pousser des fraises sur le balcon peut prendre beaucoup de temps. Une excellente option pour cela serait un ensemble de pots de 5 à 7 pièces. différents diamètres. Un grand pot est installé tout en bas et rempli d'un mélange de terre. Un pot plus petit est placé dessus et est également recouvert de terre. Cette manœuvre se fait également avec d'autres pots. Le résultat est une pyramide avec des plants de fraises sur les côtés.
  • • Pour la culture verticale des fraises, un filet de construction enroulé en cercle et installé dans une palette ronde en bois convient également. À partir du milieu, la maille est enveloppée dans un chiffon et recouverte de terre préparée. Les plantes sont plantées sur toute la surface du filet à une certaine distance dans des trous prédécoupés dans le tissu.

Cultiver des fraises à l'extérieur

Le moyen le plus simple et le plus populaire est de faire pousser des fraises à l'extérieur. Mais ici aussi, il y a quelques secrets à connaître. La zone réservée aux fraises doit être allouée dans une zone bien éclairée. Vous ne devez pas planter de semis entre les arbres, il n'en sortira rien de bon. Si vous plantez les plantes au printemps, les plus résistantes d'entre elles peuvent donner une récolte déjà dans l'année d'écoulement. Mais la cueillette principale des baies ne devrait être prévue que l'année prochaine.

Après avoir fixé un objectif et posé la question de savoir comment cultiver correctement les fraises, vous ne devez pas vous attendre à ce que tout soit résolu par lui-même. Après la fructification, ne soyez pas trop paresseux pour travailler sur le lit de fraises. Retirez toutes les mauvaises herbes et les vrilles en excès, ameublissez le sol entre les buissons. Pour l'hiver, les plantes doivent être recouvertes de feuilles ou de paille afin que le rhizome ne gèle pas. Cultiver des fraises à l'extérieur est un processus laborieux. Au printemps, le lit de fraises doit également être préparé, et après cela, la terre doit être attachée avec du sable afin que les baies ne soient pas sales après la pluie et ne pourrissent pas. Ce n'est qu'en respectant toutes les règles et en prenant soin des fraises que vous pourrez espérer obtenir un rendement élevé.


Matériel de plantation de plus en plus

Vous pouvez préparer du matériel de plantation pour la culture en serre de fraises de différentes manières:

  1. Les jeunes plantes sont cultivées sur la plantation mère jusqu'à la fin de l'automne, et avec l'arrivée du gel, les moustaches enracinées sont soigneusement déterrées, coupées le feuillage et stockées avec un système racinaire ouvert dans des caves ou des sous-sols à des températures de 0 à +2 ºC . La veille de la plantation en serre, les plants sont sortis du stockage pour acclimatation et triés. L'avantage de cette technologie pour la culture des fraises est le système racinaire développé dans les semis, et l'inconvénient est la nécessité de grandes plantations de couvain, qui doivent également être mises à jour dans deux ans.
  2. Les semis obtenus par la méthode de la cassette sont envoyés au stockage à des températures de 0 à +1 ºC et à une humidité de 95% sous forme de jeunes moustaches. Six semaines avant d'être transplantés dans la serre, ils sont enlevés et plantés dans de petits récipients de sol riche en nutriments. Les conteneurs sont ombragés pendant 4 semaines pendant qu'il y a une formation intensive de racines. Les plantes sont exposées à la lumière la cinquième semaine et la sixième - elles sont plantées dans la serre.

Planter des fraises dans une serre

La technologie néerlandaise pour la culture ininterrompue de baies fraîches implique l'utilisation d'une variété de conteneurs pour planter des plantes. Il s'agit notamment de tuyaux en polypropylène découpés, de pots et de sacs et récipients en plastique.

L'essentiel est que les récipients placés verticalement ou sur plusieurs niveaux aient un volume suffisant pour le système racinaire et que les plantes reçoivent l'arrosage et l'éclairage nécessaires.

Une des solutions pratiques est un sac en plastique, jusqu'à 2 mètres de haut, pour que la cueillette des baies soit simple et pratique, et avec un diamètre d'au moins 15 cm.Après 25 cm, des fentes cruciformes sont faites à la surface du sac avec le substrat dans un motif en damier, où les semis sont plantés.

Lors de la plantation dans des boîtes ou des conteneurs, il est important que la plantation ne soit pas épaissie et bien ventilée. Cela empêchera une infection putride de se développer et aura un effet positif sur la qualité de la baie.

La technologie de culture des fraises toute l'année est bonne lors de l'utilisation de variétés de baies autogames, sinon le résident d'été devra polliniser avec une brosse, un ventilateur ou, si l'espace le permet, mettre une ruche dans la serre.

Malgré les tracas apparents d'une telle culture de baies, les coûts sont rapidement rentabilisés, car même pendant la saison froide, jusqu'à 50 kg de fraises fraîches peuvent être récoltées sur un mètre carré de la serre.

Vidéo sur les meilleures variétés de fraises cultivées en serre


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