Miscellanea

Mûres, culture sur le site et variétés. Partie 1

Mûres, culture sur le site et variétés. Partie 1


Blackberry est mon préféré!

Juteux, savoureux et avec un arôme simplement enivrant, les fruits de mûre mûrissent quand nous commençons déjà à manquer de baies fraîches, car la plupart des arbustes à baies ont mûri des fruits plus tôt et il n'en reste aucune trace. Les mûres sont délicieuses non seulement fraîches, elles sont idéales pour toutes les préparations faites maison, qui, d'ailleurs, sont non seulement incroyablement savoureuses, mais aussi très utiles!

De la forêt au jardin

la mûre - une culture très pratique, la première récolte ne se fera pas attendre longtemps, même un petit buisson, qui n'a pas plus de trois ans, donne les premiers fruits. Très souvent, les mûres sont confondues avec les framboises, et cela ne devrait pas être une surprise, car elles sont vraiment similaires, mais il y a aussi des différences. Et la toute première chose est dans le volume de la récolte: pour les mûres, il est plusieurs fois plus gros, peut-être parce qu'il fleurit plus tard que les framboises et ne tombe pas sous le gel, ou peut-être parce que c'est une culture plus résistante à la sécheresse.

En général, les mûres ne sont pas une nouveauté, les gens utilisent ses baies depuis très longtemps, mais à l'époque, ils récoltaient exclusivement à partir de plantes sauvages, mais maintenant, la collection provient principalement de parcelles personnelles, car il ne reste presque plus de mûres sauvages. Pendant longtemps, les baies récoltées sur des plantes sauvages convenaient aux gens, mais au milieu du XIXe siècle, les premières tentatives ont été faites pour domestiquer les mûres, et aux États-Unis, les premières variétés de la culture déjà aimée par beaucoup ont été créées.

Et en Russie, le premier travail de ce type avec les mûres a été Ivan Vladimirovich Michurin, il a commencé à mener un travail de sélection actif visant à obtenir des variétés. Vers le début du XXe siècle, les premières réalisations sont apparues, et elles ont eu un tel succès que ses variétés, un siècle plus tard, se retrouvent dans les plantations de jardiniers amateurs. L'un de ces cultivars était la variété Izobilnaya. Cependant, la mûre a néanmoins gagné la plus grande popularité non pas dans notre pays, mais à l'étranger. Par exemple, aux États-Unis, en Allemagne, dans les États baltes et en Angleterre, il existe maintenant des plantations industrielles très solides de cette culture.

À quoi servent les mûres?

Tout d'abord, bien sûr, la composition riche de ses fruits, car ils, en particulier ceux de cépage, contiennent plus de 9% de sucres, de nombreux acides organiques utiles et contiennent également des vitamines dont la quantité atteint 300 mg%. Entre autres choses, les mûres sont également riches en éponges naturelles - pectine, dont il y a environ 2% dans les fruits, il y a aussi des fibres, des tanins et des anthocyanes. N'oubliez pas la présence dans les fruits des éléments minéraux les plus importants pour l'homme. Ce sont le potassium, le fer, le phosphore, le calcium nécessaire aux os, ainsi que le manganèse et le cuivre. Les gens, confirmés par des rhumes fréquents, ne doivent pas oublier la présence de vitamine C dans les fruits et les feuilles de mûres, et les feuilles en contiennent jusqu'à 270 mg%, soit quatre fois plus que dans les citrons et cinq fois plus que dans les oranges.

En plus d'utiliser les fruits pour la nourriture, les mûres ont été utilisées et sont toujours utilisées comme médicament. Absolument toutes les parties de la plante sont utilisées pour cela. Ainsi, en plus des fruits, des feuilles fraîches et séchées sont infusées et brassées, qui servent de diaphorétique efficace, font une décoction des racines pour se gargariser avec le rhume et pour renforcer les gencives, les sommités des plantes feuillues, brassées comme du thé, aident à nettoyer le corps et soulager les effets d'une intoxication légère.

La mûre, dans laquelle se trouvent des substances biologiquement actives, aide à renforcer les parois des capillaires, empêche le développement de l'athérosclérose et réduit les processus inflammatoires dans le corps. Outre toutes les propriétés positives ci-dessus, les mûres sont également une excellente plante de miel, son miel aide à lutter contre le rhume, soulage la toux et normalise la température corporelle.

Mais même cela ne se termine pas avec tous les avantages des mûres. Elle, en tant que culture avec un système racinaire puissant, peut être utilisée avec succès si elle est nécessaire pour renforcer les pentes sujettes à l'érosion par l'eau ou l'air. Il peut également être utilisé dans la conception de paysage en tant que culture décorative. Et tout cela est dû au fait qu'au début de l'été, ses buissons sont couverts de fleurs blanches comme neige et, plus près de l'automne, ils sont suspendus avec des baies brillantes comme des charbons.

Caractéristiques de la culture

La caractérisation des mûres, bien sûr, serait incomplète sans mentionner la biologie de cette culture. Vous devez savoir que c'est l'un des représentants les plus brillants de la famille des rosacées, appartenant au genre Raspberry et au sous-genre Blackberry. En général, il existe de nombreuses espèces et formes de mûres sauvages dans les plantations naturelles - plus de cinq douzaines. Cependant, parmi cette variété, la mûre grise se distingue, elle pousse dans la partie européenne de la Russie, occupe les contreforts du Caucase, les vallées de l'Asie centrale et se trouve même en Sibérie occidentale, où elle forme parfois de véritables fourrés infranchissables.

Ils n'étaient pas pressés d'introduire des mûres dans la culture, apparemment, il y avait suffisamment de plantations naturelles, et ils en avaient peur, franchement, car elle peut tellement pousser sur le site qu'il sera très problématique de la chaux plus tard. Cependant, au milieu du 19ème siècle, la forme "mûre de jardin" est apparue et a été introduite en culture, qui est devenue l'ancêtre de la plupart des variétés connues et cultivées à ce jour.

Qu'est-ce que la «mûre de jardin»? Il s'avère que comme une mûre avec une colombe, c'est un arbuste à pousses vivaces. Le cycle de développement de ces pousses est intéressant. Il a deux ans - au cours de la première année de croissance, les bourgeons sont pondus et la deuxième année, la fructification se produit et la mort ultérieure des pousses. Quant à la hauteur de la plante, elle varie en fonction des conditions de croissance: sur des sols plus pauvres, où il y a un manque d'humidité, les plantes atteignent parfois à peine un mètre, mais sur un sol fertile, dans un endroit dégagé avec beaucoup d'humidité, le les buissons peuvent s'étendre jusqu'à un record de sept mètres! Un trait caractéristique des pousses de «mûre» est un revêtement cireux blanchâtre et un assez grand nombre d'épines de taille impressionnante. Les feuilles de mûre ont une forme variée, elles peuvent être trifoliées, complexes, mais le plus souvent quintuple. Dans leurs sinus, deux ou trois bourgeons sont le plus souvent posés, dont l'un est nettement plus grand que le reste - il s'agit d'un bourgeon génératif, qui formera des fleurs, puis des fruits.

Les bourgeons gonflent et commencent à pousser assez tôt - déjà au début du mois de mai, mais seulement après un mois et demi, la floraison commence. La période de floraison est assez longue, à ce moment-là, des fleurs blanches comme neige, plutôt grandes et autogames fleurissent, qui sont pliées en une inflorescence - une panicule ou un pinceau. Les premiers fruits commencent à se colorer vers le début du mois d'août et, au milieu de ce mois, les spécimens individuels sont déjà, en règle générale, prêts à être récoltés. La récolte de masse des fruits est généralement effectuée en septembre. En général, les variétés de mûres nécessitent une période de maturation beaucoup plus longue que les framboises: même les variétés précoces ne donnent les premiers fruits que 30 à 35 jours après la floraison.

Selon le type de croissance du buisson, toutes les mûres sont divisées en kumaniks - poussant droit et moisissures - plantes rampantes. Il existe cependant des variétés de mûres qui ont une forme de buisson intermédiaire. En général, si nous parlons de la forme dressée des mûres, elle est à bien des égards similaire à la fois en biologie et en mode de reproduction avec la framboise que nous connaissons.

Préférences Blackberry

Les mûres poussent sur différents types de sols, cependant, sur des sols fertiles, riches en humus, les rendements sont plus élevés. La mûre réussit également bien sur les substrats limoneux moyens, ainsi que sur les sols meubles et perméables à l'air qui ont une réaction neutre. Les mûres n'aiment peut-être pas les zones à humidité stagnante et le niveau des eaux souterraines ne doit pas dépasser un mètre et demi de la surface du sol.

Variétés de mûres

Comme déjà mentionné, des travaux de sélection avec des mûres sont en cours, et ils sont assez réussis, car un assez grand nombre de variétés de cette culture ont déjà été créées, mais l'écrasante majorité d'entre elles sont le résultat des activités des sélectionneurs américains. Dans certaines régions de notre pays, vous pouvez maintenant voir des cultivars à pousses dressées, tout d'abord, ce sont Agavam, Darrow, Erie, Wilson Earley et Ufa local. Nous avons également des variétés rampantes, telles que Abundant. Les jardiniers tiennent également les cultivars sans épines en haute estime, par exemple Thornfrey.

Irina Guryeva, chercheuse junior, Département des cultures de petits fruits, VNIIS du nom de V.I. I.V. Michurin.
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Caractéristiques de la culture dans les régions

Il est possible de mettre en évidence les caractéristiques du climat pour chaque région, qui doivent être prises en compte lors de la culture des mûres. Mais dans les mêmes conditions climatiques, il y a des différences de localisation (par exemple, le site est sur une montagne, près d'une rivière ou dans une plaine). D'autres facteurs, tels que l'ombrage, l'emplacement des bâtiments, les vents dominants, etc., affectent également le développement des plantes.

La culture de la mûre en Biélorussie

En Biélorussie, il existe deux types sauvages de mûres - grises (ozhina) et kumanik - ainsi que de nombreuses variétés cultivées. La période de floraison s'étend ici de fin juin à la seconde quinzaine de juillet, et la maturation des baies ne commence qu'en août. Pour que les mûres des variétés antérieures mûrissent, il faut au moins un mois et demi, pour les variétés ultérieures - plus de deux mois. Les plantes portent mieux leurs fruits du côté sud ou sud-ouest de la parcelle, qui est éclairée par le soleil presque toute la journée.

Les mûres de jardin fleurissent abondamment et pendant longtemps - presque jusqu'à la fin du mois de juillet

Le plus grand dommage aux mûres de cette région est causé par un acarien de la mûre, et la maladie la plus courante est la prolifération des buissons.

Galerie: ravageurs et maladies de la mûre biélorusse

L'acarien de la mûre est un très petit insecte et ne peut être observé qu'au microscope. Les mûres infestées de tiques sont totalement impropres à la consommation humaine. La prolifération est une maladie virale dangereuse dans laquelle les pousses deviennent plus minces, deviennent naines

Faire pousser des mûres en Ukraine

Les mûres sont cultivées en grandes quantités en Ukraine. Les jardiniers locaux sont plus disposés à choisir des variétés tardives qui mûrissent dans les tout derniers jours de l'été. Les baies sont récoltées dans la région en septembre. Plus de deux cents variétés de mûres se sont répandues ici.

L'avantage de la culture est la résistance à la chaleur, ce qui est particulièrement important pour le sud de l'Ukraine. Cependant, les jardiniers locaux considèrent que le plus gros inconvénient des mûres est leur faible résistance à l'hiver. Le climat de l'Ukraine est caractérisé par des températures hivernales très basses certaines années. Mais même si les gelées sont légères, le danger est posé par les vents froids de l'hiver. Dans de telles conditions, la plantation de mûres gèle souvent, la culture a donc besoin d'un abri obligatoire.

Mûres en banlieue

Les jardiniers de la région de Moscou expérimentent avec un grand intérêt des variétés de mûres. La variété de mûres Agavam jouit d'un amour particulier, qui hiberne sans problèmes même dans les régions du nord de la région de Moscou.

La variété de mûres Agavam s'est imposée comme fiable et résistante au froid

En l'absence de fortes gelées, les mûres peuvent bien hiverner sans abri. Cependant, étant donné les conditions climatiques de la région de Moscou, il ne faut pas trop compter sur un hiver chaud. Les nouvelles variétés Thorn Free, Black Satin doivent être recouvertes pour un hivernage fiable.

L'une des principales conditions de la culture des mûres dans les jardins de la région de Moscou est considérée comme étant placée dans les zones claires et calmes du jardin.

Comment faire pousser des mûres en Sibérie

Les mûres sont une baie méridionale et manquent souvent du court été sibérien. De plus, en Sibérie, la culture survit à peine à la période froide. Lors du choix d'une variété pour la culture en Sibérie, portez une attention particulière à sa résistance au gel. Les variétés suivantes sont les mieux adaptées à la région:

  • El Dorado
  • Snyder
  • Eri.

La variété de mûres Erie se caractérise par des rendements élevés et tolère très bien les hivers glaciaux.

La température la plus basse à laquelle les mûres peuvent résister sans abri est de -22 ° C.

Culture de mûres dans l'Oural

Il est tout à fait possible d'obtenir un grand nombre de mûres dans l'Oural si vous choisissez la bonne variété zonée. Le plus grand rendement de mûres dans l'Oural est donné par les variétés suivantes:

La variété de mûres Ruben est connue pour sa résistance au gel, mais ne tolère pas bien la chaleur.

Particulièrement remarquable est la variété Ruben, élevée il y a seulement 6 ans. Un buisson aux branches flexibles, sans épines acérées, porte ses fruits avant l'hiver. Mais le principal avantage est que dans les conditions de la région de l'Oural, il est capable de résister à de basses températures.


Faire pousser des mûres

Les mûres sont délicieuses et saines - plantez-les dans votre région. Et pour cela, lisez comment cultiver et entretenir les mûriers dans la voie du milieu.

Un atterrissage

Il est préférable de planter des mûres au printemps. Une étape importante de la culture est le choix d'un lieu de plantation. Les mûres aiment les sols fertiles, beaucoup de soleil, mais ont peur des vents violents. Le sol ne doit pas être gorgé d'eau. Cette mûre ne tolère pas catégoriquement.

Pour la plantation, vous avez besoin de semis bas et sains. Il est préférable de maintenir la distance entre les buissons d'environ 1,5 à 2 mètres. Pour chaque plant, un trou est nécessaire, dont la taille dépend du système racinaire (environ 40 sur 40 cm).

Pour une bonne croissance adéquate, des engrais seront nécessaires:

  • superphosphate - 100 grammes
  • compost ou fumier - un demi-seau
  • cendre de bois - un demi-litre.

Le plant lui-même doit être soigneusement examiné, le collet doit être trouvé, si nécessaire, les branches sèches et les racines mortes doivent être enlevées. Le collet doit être approfondi de 3 à 4 cm sous terre.

Après la plantation, vous devez piétiner légèrement le sol, puis l'arroser soigneusement. Ensuite, le sol doit être paillé.

Et la dernière étape est la taille. En conséquence, 2 à 3 têtes vivantes et saines doivent rester sur chaque pousse de mûre.
Voici une procédure d'atterrissage si simple.

Soin de la mûre

Après la plantation à une distance de 15-20 du semis, il est nécessaire de conduire une cheville à laquelle le semis doit être attaché. Pour une jarretière, vous pouvez utiliser une corde raide, mais telle qu'elle n'endommage pas l'écorce du tronc. Attachez, il est préférable d'enrouler la corde en forme de huit autour de la cheville et du tronc.

La mûre est une plante qui aime l'humidité. Par conséquent, il doit être arrosé correctement, en particulier la première année après la plantation. Chaque buisson nécessite 1,5 à 2 seaux d'eau par semaine. En cas de sécheresse, vous devez arroser plus souvent. Les mauvaises herbes doivent être supprimées en même temps et le sol autour du semis doit être légèrement desserré après chaque arrosage.

Pour l'arrosage - n'utilisez pas d'eau froide!

Pour une bonne croissance et une récolte riche, tous les mûriers doivent être nourris régulièrement. Chaque printemps, 6-7 kg (seau) de compost ou de fumier doivent être appliqués sous la brousse. Nécessite également 50 grammes de nitrate d'ammonium.

Début juin, il est conseillé d'ajouter des excréments d'oiseaux dilués avec de l'eau, proportions 1:10. Pour chaque buisson, vous avez besoin d'un seau.

À la fin du mois d'août, environ un demi-litre de cendre de bois doit être versé sous chaque buisson. Et après la fin de la fructification, vous avez besoin de 100 grammes de superphosphate.

Pour un hivernage en toute sécurité, tous les cercles du tronc près des buissons doivent être paillés avec de la tourbe, de la sciure de bois et d'autres isolants organiques. La couche de paillis doit mesurer 3 à 5 cm.

Taille.
Pour augmenter la quantité et la qualité des baies, les mûres doivent être coupées régulièrement.
En avril-mai, vous devez retirer les pousses anciennes, malades, cassées, sous-développées, gelées ou affectées par des ravageurs. Cette procédure donne non seulement à la plante une croissance correcte, mais donne également une apparence compacte. Le nombre optimal est de 6 pousses dans un buisson.
De plus, à partir de la mi-juillet, il est nécessaire de couper régulièrement des pousses de 8 à 10 cm de haut.Après la récolte finale, les pousses qui ont porté des fruits doivent être enlevées.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les mûres et les framboises présentent de nombreuses similitudes, notamment des ravageurs et des maladies. Par conséquent, il est possible d'identifier et de traiter les maladies de ces deux plantes en utilisant les mêmes moyens.

Didimela

Didimela, une tache violette, est très commune. Les principaux signes sont des taches brun-violet autour des feuilles de la mûre. Au fur et à mesure que la maladie progresse, le cortex peut devenir sévèrement pelé. Et la pourriture humide peut s'écouler des fissures.

Pour lutter contre, vous pouvez pulvériser avec divers produits chimiques, par exemple, le liquide bordelais (1%) (100 grammes pour 10 litres d'eau).

Charançon

Les baies et les feuilles de mûres sont souvent attaquées par un petit coléoptère gris-noir - le charançon. Ses principales caractéristiques sont des pédicelles rongés de manière caractéristique et des œufs sur les feuilles ou à l'intérieur des fleurs. Le principal danger est la maturation incomplète des baies.

Pour lutter contre le charançon, vous pouvez utiliser du malofos, du métaphos et d'autres médicaments. La méthode de contrôle la plus efficace est une pulvérisation complète. Vous pouvez également utiliser des remèdes naturels contre le charançon. Par exemple, dans 3 litres d'eau tiède, vous pouvez diluer 5 cuillères à café de moutarde sèche et vaporiser les buissons.

Il n'est pas recommandé de faire pousser des mûres à côté des fraises du jardin. C'est à cause de la préférence des deux cultures par le charançon.

Cécidomyie des tiges

Un grand danger pour les mûres est la cécidomyie de la tige. C'est un petit insecte qui ressemble à un moustique. Les principales caractéristiques sont des larves oranges qui hivernent en enflures sur les tiges de la plante.

Pour les combattre, vous devez pulvériser les mûres avec du karbofos avant la floraison. Les pousses affectées doivent être enlevées et brûlées immédiatement.

Coléoptère de la framboise

Le dendroctone du framboisier peut gravement défigurer les baies. Cet insecte atteint jusqu'à 4 mm de longueur et est couvert d'épais poils jaune-brun. Il peut être identifié par des chenilles blanches qui peuvent vivre dans les baies jusqu'à deux mois.
Pour la prophylaxie, il est nécessaire de pulvériser les buissons avec "Fitoverm" dans les dernières semaines de mai. En outre, parfois, vous ne pouvez pas trop secouer les mûriers.

Récolte et propriétés bénéfiques

Selon la variété, les mûres peuvent porter des fruits à des moments différents. Mais le principal mois des baies est août.

Il est recommandé de collecter les baies délicates dans un petit récipient pour qu'elles ne se froissent pas, surtout si vous prévoyez de transporter la récolte à un autre endroit. Les mûres sont très utiles, il est donc important de bien préserver leurs précieuses propriétés. Pour un stockage à long terme, il est préférable de congeler les baies immédiatement après la cueillette.

Les mûres peuvent être utilisées pour préparer de nombreux plats délicieux, tels que des confitures, des conserves, des desserts, etc. La baie est idéale pour préparer des compotes, des boissons aux fruits et d'autres boissons rafraîchissantes.

Les propriétés bénéfiques des mûres, comme les framboises, sont un agent prophylactique contre le rhume et les maladies fébriles.


INCUBATEUR DE CONCASSAGE

Maintenant, je veux vous parler de mon expérience. Il était probablement nécessaire d'écrire à son sujet sous la rubrique «Ne fais pas comme moi».

Les lecteurs parlent souvent de planter des pommes de terre sous la paille. J'ai décidé de l'essayer aussi, pas sous la paille, mais sous le foin - je n'avais pas de paille. Sur la pelouse (juste tondue), j'ai étalé le foin en une couche de 10 cm et tous les 30 cm j'ai versé une poignée d'humus de poulet dessus. J'ai étalé les tubercules de pomme de terre germés sur l'humus - la variété Krasnonosk, comme nous l'appelons: ses tubercules sont oblongs et une pointe est rose.

Saupoudrer les tubercules d'humus, puis de foin. Le résultat a été un lit de 50 cm de large et environ 20-25 cm de haut, sur lequel reposent neuf pommes de terre (photo 3). Au cours de l'été, j'ai nourri deux fois du fumier de poulet avec une solution (1:20) et j'ai ajouté de la cendre. Au fur et à mesure que les sommets poussaient, j'ai ajouté du foin, car il se reposait lors de l'arrosage.

C'est le temps de la récolte. Il s'est avéré que les buissons extrêmes dans le jardin donnaient une récolte de monstres - un topinambour sur un, tous les tubercules en croissance. Peut-être que l'un des résidents d'été expérimentés vous expliquera la raison d'une telle anomalie? Tous les autres buissons ont produit cinq à sept morceaux de tubercules longs et minces. Mais le plus intéressant reste à venir.

Quand j'ai commencé à retirer tout ce qui restait du jardin de pommes de terre de la pelouse, j'ai trouvé tellement de larves de coléoptère de mai sur le sol sous le foin que c'était horrible! Eh bien, ici, bien sûr, je suis moi-même à blâmer: j'ai créé toutes les conditions pour la reproduction du scarabée. Chaleur et même une bonne alimentation - arrosage avec des excréments de poulet. Pour ma part, j'ai conclu: ne plantez plus sous le foin, il vaut mieux planter en sacs.

Mais il y avait beaucoup de concombres, de poivrons, d'aubergines et surtout de tomates cette année, Dieu merci! Je souhaite à tous les résidents d'été une bonne santé et de riches récoltes!

© Auteur: Nina Shevchenko. de. Cendre. Région de Samara


Caractéristiques de la mûre sans épines

Le parent le plus proche de la mûre est la framboise, qui appartiennent toutes deux à la famille Pink. À grande échelle, la culture de cette culture dans notre région n'a pas reçu beaucoup de distribution, mais elle est très demandée par les résidents d'été.

Extérieurement, la mûre sans épines ressemble à un petit arbuste aux feuilles vertes dentelées brillantes de taille moyenne, divisées en 3 parties et "regardant" vers le bas. La plante commence à fleurir dans la première quinzaine de juin, ses fleurs sont petites, de couleur rose-violet, d'environ 2 cm de diamètre. Ensuite, à la place des fleurs, de petites baies vertes apparaissent, qui changent progressivement de teinte, devenant violet vif. C'est le signal de la pleine maturité. La maturation se produit de manière inégale, par conséquent, des baies de différentes couleurs peuvent souvent être présentes sur un buisson. Le rendement de la récolte est assez élevé et peut être plusieurs fois supérieur au rendement de son plus proche parent, les framboises.

La belle mûre a un système racinaire très développé, dirigé vers le bas jusqu'à 1,5-2 mètres. En conséquence, la plupart des variétés survivent bien aux périodes de sécheresse.

Les sélectionneurs divisent conditionnellement les cultures de mûres en trois groupes, en fonction de la méthode de croissance:

  • Mûres arbustives, caractérisées par une croissance allant jusqu'à 2 et parfois 3 mètres. Il est possible de distinguer des variétés telles que Apache, Guy, Orcan, etc.
  • Mûre grimpante, caractérisée par la croissance de pousses dirigées parallèlement au sol, leur longueur peut atteindre 4-6 mètres. Il est possible de distinguer la mûre buissonnante de variétés telles que Black Satin, Thornfrey, Loch Ness, etc.
  • Les mûres à demi-croissance, caractérisées par une croissance initiale de 0,5 mètre, puis la croissance des pousses se précipite vers le bas, ainsi la variété Triple Crown se développe.

Les mûres sont le plus souvent caractérisées par une teinte violet foncé vif, mais des variétés à fruits jaunes ou rouges sont également produites. La taille varie selon les espèces. La structure est dense, avec un goût riche et sucré, la forme est allongée et conique. La fructification ne commence qu'à partir de la deuxième année.

Les mûres poussent dans presque toutes les régions de la Russie: dans les régions de Voronej, de Rostov et même dans la région de Moscou. Mais dans chaque région, le goût des baies est différent. Ainsi, dans un climat plus chaud en Crimée et au Kouban, les baies sont plus sucrées - la grande quantité de soleil affecte. Les baies cultivées dans l'Oural et en Sibérie ont un goût plus acide. Pour cette région, des variétés spéciales plus résistantes à l'hiver sont nécessaires, par exemple Polar, Ruben, Agavam.

La mûre non couvrante, sans épines est riche en vitamines, a un effet bénéfique sur la pression artérielle, le tube digestif, le système immunitaire, parfait pour la cuisson, les compotes de fruits, la confiture, la confiture.


Témoignages

Karaka Black est une mûre très précoce avec des baies noires. Il devance presque toutes les mûres de ce groupe en termes de maturation. La variété Karaka Black produit ses premières baies 2 semaines plus tôt que les variétés bien connues telles que Loch Tay et Netchez. La taille de la baie est très grande. En forme et en taille, la baie est très similaire à la Black Butte, mais cette variété surpasse la Black Butte en termes de rendement plusieurs fois.

Yakimov

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104

... Je supprime les variétés épineuses du site. Mais mon voisin a quitté Karaku Black pour les baies (une forme inhabituellement longue). Je n'aimais pas non plus le faible rendement. Et le voisin a aimé le goût.

GalinaNik

http://tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7509.40

Avec les précipitations, tous les spots (feuilles). Donc, pour la prévention, des traitements s'imposent ... Je n'en ai pas vu autant sur les autres variétés.

Elvir

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104

Karaki Black a planté environ 17 buissons, deux enfants de deux ans, le reste a été planté l'année dernière. En hiver, je n'ai pas couvert, pas un seul buisson n'a gelé.

Dion

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104

Eh bien, il n'y a pas de camarades pour le goût et la couleur. J'aime le Karaka Black, délicieux avec une agréable acidité, j'aime plus Natchez (mangez du miel, et l'arrière-goût est une amertume comme le pamplemousse). Je n'ai pas vu de taches sur Karak.

Anton Izium

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104

Le détenteur du record de la mûre noire Karak à gros fruits est appréciée pour son goût de fruit riche, sa productivité et sa capacité à tolérer facilement la sécheresse à court terme. La longue période de fructification attire également: de fin juillet à septembre, vous pourrez vous régaler de baies noires, faire de la confiture et préparer des compotes pour l'hiver. Pour obtenir de bons rendements, il suffit de suivre les règles de la technologie agricole et d'effectuer un traitement préventif contre les maladies.


Blackberry Osage: caractéristiques de la variété et règles de culture

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Osage aux mûres

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Osage Blackberry Description

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Propagation de mûres

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Caractéristiques croissantes

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Soin de la mûre

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Se préparer pour l'hiver

La mûre dans la nature est un arbuste rampant avec des tiges épineuses et de petits fruits aigres. Vous ne pouvez en manger qu'une poignée, et même alors sans trop de plaisir. Mais il y a du charme dans les mûres, une légère amertume qui la distingue des autres baies. Les variétés de mûres de jardin, qui sont maintenant cultivées dans les jardins, sont remarquablement différentes du parent de la forêt, tout en conservant ses avantages.


Voir la vidéo: MÉTHODE TRÈS SIMPLE POUR APPRENDRE À FAIRE POUSSER DES MÛRIERS DANS VOTRE JARDIN.