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Comment espalier: instructions pour la formation des arbres fruitiers

Comment espalier: instructions pour la formation des arbres fruitiers


Par: Nikki Tilley, auteur de The Bulb-o-licious Garden

Les espaliers sont le résultat d'un entraînement intense, dans lequel les plantes sont poussées à pousser à plat contre un mur, une clôture ou un treillis. Alors que presque toutes les plantes peuvent être espalées, y compris les vignes et les plantes grimpantes comme le lierre et les roses, la plupart des gens préfèrent utiliser des arbres fruitiers tels que les pommiers et les pruniers.

Un arbre fruitier en espalier peut constituer un point focal exceptionnel pour les zones dénudées le long des murs extérieurs de la maison ou d'autres structures. Lorsqu'elles sont formées sur un treillis, ces plantes peuvent également servir d'écrans attrayants pour masquer des vues disgracieuses ou pour ajouter de l'intimité. Lisez la suite pour en savoir plus sur la formation sur l'espalier et les arbres fruitiers.

Formation d'arbres fruitiers

Vous pouvez former des arbres d'espalier en supprimant la croissance indésirable. Les meilleures plantes pour l'entraînement des arbres fruitiers en espalier sont celles à branches flexibles. Il existe plusieurs façons d'espaler les plantes, des conceptions informelles simples aux modèles d'entraînement plus complexes comme le cordon, le tissage de panier et les candélabres. La méthode que vous choisissez détermine généralement l'installation que vous utilisez et l'entretien requis.

Par exemple, les modèles informels peuvent accueillir de nombreux types d'usines et prennent moins de temps que les modèles d'espaliers formels, qui ont moins de choix d'usines et nécessitent un entretien fréquent. Cependant, il existe également des espaliers pré-entraînés disponibles. De plus, la plupart des techniques d'arbres fruitiers en espalier nécessitent un type de support tel qu'un treillis placé près d'un mur ou d'une clôture. Des supports solides et autoportants peuvent également être utilisés.

Comment Espalier

Gardez à l'esprit que toute entreprise d'espalier prendra du temps - parfois jusqu'à cinq ans ou plus. Les directions d'espalier dépendent généralement du type de motif sélectionné. Cependant, il existe des directives de base que vous pouvez toujours suivre:

  • Les plantes doivent être placées du côté sud ou est de la maison. Ceux-ci doivent également être plantés à au moins 6 à 8 pouces (15 à 20 cm) de profondeur ou à la même profondeur de leurs contenants.
  • Former les arbres d'espalier pendant que les branches sont encore jeunes et flexibles, en développant d'abord les membres inférieurs les plus externes. Pliez soigneusement les branches dans le motif souhaité, en les attachant en place à l'aide de ficelle souple ou de collants. Supprimez toutes les branches indésirables.
  • Pour ceux qui ont des pousses dominantes, attendez que la pousse principale ait atteint la hauteur désirée avant de découper le sommet. Pour les motifs complexes, tels que le cordon, qui utilisent une croissance latérale, coupez les bornes au niveau du premier cordon, à environ 15 à 18 pouces (40 à 45 cm) du sol. Pour des motifs naturels, attachez simplement les branches dans leur forme naturelle sans chevaucher les branches.

Élagage des arbres d'espalier

Assurez-vous de tailler pendant la saison appropriée pour la plante que vous avez choisie. Cependant, une taille de retouche peut être effectuée tout au long de la saison de croissance au besoin. Retirez toutes les branches inutiles et desserrez les liens au besoin pour la croissance. En outre, retirez les boutons floraux pendant la période d'entraînement initiale pour permettre à la plante d'atteindre plus rapidement la hauteur désirée. Ne pas incliner les branches d'élagage d'un motif jusqu'à ce qu'il atteigne la longueur souhaitée. Laisser les pousses latérales pousser environ un pied de long avant la taille.

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En savoir plus sur les projets de jardinage


Bricolage: un écran d'arbre Espalier

Les arbres espaliers - ou dressés - ne manquent jamais de paraître vraiment impressionnants, qu'ils forment une grande allée sur une propriété de campagne ou qu'ils soient utilisés simplement comme des arbres uniques contre un mur de pierre ou de bois. Et même s'ils semblent difficiles à créer, même un novice peut apprendre à sculpter des arbres pour en faire des écrans, des cloisons ou des éléments de jardin astucieux. Ici, nous vous guidons à travers les étapes pour commencer avec votre propre espalier.

Lisez la suite pour une liste de matériaux et des instructions étape par étape:

Photographie de Clare Coulson pour Gardenista.

Ci-dessus: mon inspiration est un espalier de poirier contre un mur à Great Dixter.

Matériaux

  • Pommetiers de 4 pieds (espérez-les de 6 pieds pour créer un écran)
  • 7 poteaux en bambou de 6 pieds par arbre
  • 2 poteaux en bambou de 8 pieds par arbre
  • 1 poteau en bambou de 7 pieds par arbre
  • Liens végétaux, tels que Soft-Ties (3,99 £ pour un rouleau chez Haxnicks)
  • Poteaux de 6 pieds de haut (1-2 par arbre)
  • Une paire de sécateurs pointus

Étape 1: Un cas pour le pommetier

Ci-dessus: De nombreux arbres fruitiers peuvent être dressés, mais les pommettes ont de merveilleuses fleurs printanières et des fruits d'automne, qui restent souvent sur les branches pendant l'hiver, fournissant de la couleur et une source de nourriture pour les oiseaux en visite. Malus Floribunda a une fleur rose exceptionnellement jolie mais il existe de nombreuses autres variétés m Evereste avec son tronc très droit et sa fleur blanche abondante est également parfait pour l'entraînement.

Étape 2: créer un système de support

Ci-dessus: après avoir sélectionné les arbres, construisez les supports. Les branches peuvent être formées le long de fils tendus ou de cadres en bambou conçus pour s'adapter à l'espacement des arbres.Un système de fils est plus rapide à installer et donne une finition beaucoup plus élégante, mais les cadres en bambou sont un peu plus rustiques. Dans ce cas, les arbres sont espacés de 6 pieds, bien que des arbres plus vigoureux bénéficieraient d'un espacement beaucoup plus large. Pour chaque arbre, créez une grille de bambou, chaque poteau horizontal supportera une ligne de votre espalier et j'espace chaque poteau horizontal d'un pied l'un de l'autre. Ajoutez une entretoise transversale avec les deux plus longs bambous pour plus de résistance et le seul poteau en bambou de 7 pieds au milieu qui peut s'asseoir sur les poteaux de soutien pendant que vous attachez tout le reste. Utilisez de la ficelle de jardin imputrescible ou des liens souples pour sécuriser chaque jointure .

Étape 3: Ajouter des postes de support

Ci-dessus: les poteaux spatiaux et les arbres choisissent la hauteur des poteaux en fonction de la hauteur que vous voulez que votre espalier soit ici, les poteaux ne mesurent que 6 pieds de haut parce que j'entraîne ce qui sera finalement un écran assez bas (environ 8 pieds de haut). Frappez chaque poteau dans le sol à une profondeur d'au moins 18 pouces, puis plantez chaque arbre entre les deux. Les trous de plantation doivent être deux fois plus larges que les mottes de racines. Gardez au moins quelques pieds autour de l'arbre exempt de mauvaises herbes ou d'herbe (après avoir rempli votre trou, un bon paillis d'écorces sur le dessus aidera à maintenir cela).

Étape 4: Attachez les cadres en bambou aux arbres

Ci-dessus: attachez maintenant chaque cadre en bambou. Fixez d'abord la moitié inférieure du cadre aux poteaux de support. Ensuite, attachez délicatement les branches aux supports à l'aide de liens souples. Choisissez la croissance la plus proche et la plus forte pour chaque ligne de bambou. Si une branche ne peut pas être pliée près du support, attachez-la légèrement, en encourageant doucement la croissance dans la bonne direction.

Étape 5: Coupez les prises de vue latérales

Ci-dessus: Enfin, avec des sécateurs tranchants, coupez les pousses latérales sur les branches horizontales formées jusqu'à quelques bourgeons et supprimez complètement les pousses latérales du tronc principal.

Étape 6: Soyez patient

Ci-dessus: continuez à dresser les arbres en répétant cette opération chaque été jusqu'à ce que tous les niveaux soient couverts. Finalement, à mesure que les branches s'épaississent, le support en bambou peut être retiré (mais en attendant, il ajoute une structure verticale et un intérêt - pendant que vous vous asseyez et attendez l'événement principal).


L'espalier est une technique qui peut ajouter un sérieux facteur wow à votre jardin. Cela signifie faire pousser votre arbre en deux dimensions. Cela économise de l'espace et facilite l'entretien de l'arbre. Découvrez le guide pratique sur l'espalier de Peter Thevenot.

Mon intérêt pour l'espalier a commencé lorsque ma femme, Beth, et moi avons visité Mount Vernon. Je me souviens avoir été pris par la façon dont les allées du potager étaient bordées de plantes en forme de haies basses. En me penchant pour les inspecter, j'ai découvert qu'il s'agissait en fait de poiriers en espalier qui portaient des fruits. Sur les deux murs qui bordaient le jardin, il y avait plus d'espaliers formés en éventail qui servaient de points focaux. La façon dont ces arbres ont été astucieusement formés a rendu le jardin si attrayant, tout en conférant une structure et un équilibre à la conception générale du jardin.

De retour à la maison, j'ai lu tous les livres que j'ai pu trouver sur l'espalier et j'ai passé de longues heures sous le chaud soleil du Tennessee, un sécateur à la main, à essayer de recréer les arbres galbés que j'avais vus à Mount Vernon. Depuis, j'ai maîtrisé de nombreux modèles et même ouvert une pépinière spécialisée dans les arbres en espalier. Et au fil des années, j’ai appris qu’il suffit d’un bon plan, d’une taille judicieuse et d’un peu de patience pour créer de beaux espaliers. Lire la suite.


Comment tailler les arbres de nectarine

Dernière mise à jour: 18 juillet 2019 Références

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L'élagage d'un arbre de nectarine peut sembler une tâche ardue au début. Cependant, cela est essentiel pour encourager une croissance saine. Sans taille, l'arbre produira très probablement des nectarines petites ou mal nourries, ou n'en produira pas du tout. En créant un motif de branches en forme de Y lors de la plantation de votre arbre, en taillant les petites branches au cours des 3 premières années pour aider l'arbre à distribuer les nutriments et en éliminant les pousses malsaines, votre arbre produira des nectarines saines pour les années à venir.


Comment faire pousser des pommiers Espalier

Une coupure, deux cravates - c'est tout pour commencer. Il peut faire froid en mars, mais vous n'aurez besoin que d'une minute après la plantation pour couper votre fouet juste au-dessus du fil supérieur, puis le fixer sans serrer avec des attaches végétales (photo suivante).

Taillez toujours à un angle de 45 °, juste au-dessus et en pente par rapport à un bourgeon. Notez la position des bourgeons opposés près du fil.

Les vieux espaliers ont des personnalités royales, qu'ils affichent peut-être mieux en hiver. Bourgeons fruitiers vs bourgeons latéraux. Les bourgeons dodus, velus et annelés sont des bourgeons fruitiers, laissez-les tranquilles si vous voulez des pommes. Le bourgeon plus lisse à la pointe peut être taillé. Attachez les latéraux quand ils sont minces et fouettés. S'ils deviennent trop ligneux, ils pourraient casser lorsqu'ils sont pliés. Attachez-les au milieu du virage, pas aux extrémités, afin qu'ils poussent droit plutôt que s'inclinent.

  • Je n'oublierai jamais ma première rencontre avec des arbres fruitiers en espalier. Dans les années 50, c'était le cas. J'étais en entrevue pour le poste de jardinier en chef adjoint d'une importante famille aristocratique britannique. Au cours de ma visite guidée des jardins superbement entretenus, nous avons tourné un coin, laissant un parterre de buis, alors que devant nous se trouvait une allée d'arbres fruitiers en espalier, se terminant par une grotte surmontée d'un énorme morceau de statuaire de jardin. Je n'étais sorti que depuis quelques années de l'université d'horticulture, donc ma réaction à cette allée enchantée d'arbres ressemblant à des haies était une combinaison de fascination et de pensées intimidantes sur la façon de gérer les arbres.

    Mon guide, apparemment inconscient de la magie horticole que nous passions, a continué à bavarder sur ce dont je ne me souviens pas. Je sentais que les arbres me fixaient d'un air menaçant, me défiant de ruiner des années d'entraînement et de soins affectueux. J'ai obtenu le poste, devenant plus tard jardinier en chef, et je crois qu'au fil des ans, les espaliers et moi en sommes venus à nous respecter, sinon à nous aimer. Je ne me suis pas rendu compte que le premier jour, près de 30 ans plus tard, je viendrais en Amérique pour servir de surintendant des jardins de Stratford Hall, le lieu de naissance de Robert E. Lee en Virginie, où, voilà, j'ai été chargé d'un jardin coupé en deux par des avenues d'arbres fruitiers précieux en espalier.

    Les espaliers, bien sûr, ont une longue histoire devant moi. Les anciens Romains les ont d'abord cultivés, mais la forme a été perfectionnée il y a plusieurs centaines d'années par les Français, qui sont chargés de nommer le système espalier, une dérivation du mot français épaule, signifiant épaule.

    Mais pourquoi devrions-nous nous soucier des espaliers aujourd'hui alors que nous avons tous les arbres fruitiers nains dont nous avons besoin? En gros, et jusque dans les moindres détails, c’est le défi. Cette forme d'art donne aux jardiniers une justification pour sortir leur poitrine et dire: "J'ai fait ça, et je suis heureux que vous l'aimiez." Il existe également un certain nombre de raisons de sauvegarde. Les espaliers sont une caractéristique de jardin toute l'année, et ils sont plus faciles à entretenir et à récolter que les arbres fruitiers standard ou nains. Même les enfants les plus turbulents seront ravis d'être invités à récolter les fruits d'arbres pas plus hauts qu'eux.

    Sélectionnez une variété à éperons
    Le meilleur arbre pour la méthode que je décris est un arbre nain, à tête droite, connu sous le nom de «fouet». Un fouet est un jeune arbre comprenant une seule croissance verticale sans branches ni pousses latérales. Les fouets sont normalement vendus à l'âge de deux ou trois ans à une hauteur de 3 pieds à 4 pieds. Les porte-greffes de ces arbres doivent être de M9 ou d'un stock nain similaire. Les porte-greffes M11 et M26 conviennent également.

    Vous pouvez dresser des poires ou des pêches sur un treillis à deux fils - mais pas des cerises, qui préfèrent la formation des fans - mais je vais limiter ma discussion aux pommes. Je vous suggère de choisir vos variétés modernes préférées, avec une mise en garde importante: les variétés doivent être à éperons, ce qui signifie que leurs fruits se forment près des branches principales, et non à la pointe de la croissance verticale. «Red Rome», «Stayman», «Red Delicious» et «Golden Delicious» sont tous des porteurs d’impulsions et seraient mes choix. Certaines entreprises proposent des variétés qu'ils disent autogames, mais pour une culture fiable, toutes les pommes ont besoin d'un deuxième arbre pour effectuer la pollinisation, donc plantez-en au moins deux.

    Je recommande d'acheter un arbre en boule et en toile de jute. Je n'aime pas les arbres fruitiers cultivés en pot, car ils peuvent être liés en pot, ce qui décourage l'arbre de former des racines dans son nouvel environnement. Les arbres à racines nues vont bien, mais avec eux, un léger dessèchement peut être fatal.

    Plantez un arbre à une seule tige

    Gardez l'union du greffon à 2 po à 3 po au-dessus du sol pour assurer la survie du fouet nouvellement planté.

    Vous pouvez planter des pommiers à l'automne ou au printemps - ici en Virginie, la mi-mars est idéale - à condition de ne pas les planter lorsque le sol est gelé ou gorgé d'eau. Vous voudrez sans aucun doute établir une rangée d'espaliers, mais par souci de simplicité, je vais décrire comment procéder avec un arbre. Vous devrez d'abord sélectionner un site ouvert. Vous pouvez exécuter un 10 pieds. treillis d'est en ouest, du nord au sud, ou dans n'importe quel sens, mais évitez l'ombre et les sols mal drainés.

    Creusez un trou à mi-chemin entre les poteaux de treillis que vous voulez que l'arbre s'étende de 5 pieds dans les deux sens. Le trou doit être d'environ 4 à 6 pouces plus profond que la motte de racines. Je vous suggère de placer un bâton à travers le trou pour vérifier le niveau du sol environnant. Assurez-vous que la terre retirée du trou est retournée «telle quelle». Le mélange d'additifs tels que la mousse de tourbe, le compost, le fumier ou l'engrais découragera les racines des arbres de se développer à la recherche de nourriture et d'ancrage.

    Remettez un peu de terre brisée dans le trou, puis abaissez l'arbre à l'intérieur et vérifiez la profondeur par rapport au bâton. L'union du greffon, une zone enflée juste au-dessus du sommet de la racine, doit être de 2 à 3 pouces au-dessus du niveau du sol, comme indiqué par le bâton si ce n'est pas le cas, ajoutez ou enlevez de la terre pour corriger la profondeur.

    Idéalement, vous souhaitez positionner une paire de têtes opposées à peu près à la même hauteur que chacun des fils. Tournez le fouet jusqu'à ce que ces bourgeons se dirigent vers les poteaux, de sorte que la croissance latérale qui en découle se déplace naturellement le long des fils. Maintenant, détachez la toile de jute et poussez-la fermement dans le trou sans la retirer. Remplissez progressivement le trou et raffermissez le sol. Arrosez abondamment l'arbre pour vous assurer que le sol entre en contact avec les racines, puis ajoutez du paillis.

    Première année: établir un cadre latéral

    Vient maintenant la partie amusante, l'entraînement. J'utilise une paire de sécateurs à enclume pour une coupe sûre et nette. Avec les sécateurs à enclume, la lame tranche uniformément tandis que l'enclume plate amortit la tige de la plante. Pour faciliter l'écoulement de l'eau et prévenir les maladies, coupez toujours à un angle de 45 °, loin du bourgeon. Faites votre première coupe en haut du fouet, juste au-dessus des deux bourgeons positionnés à côté du fil supérieur. Ensuite, prenez une attache végétale en plastique souple ou une attache torsadée et fixez le fouet sans serrer aux deux fils. Maintenant, c’est un jeu d’attente.

    Une coupe et deux cravates suffisent pour commencer. Il peut faire froid en mars, mais vous n'aurez besoin que d'une minute après la plantation pour couper votre fouet juste au-dessus du fil supérieur (à gauche), puis le fixer sans serrer avec des attaches végétales (au centre). Taillez toujours à un angle de 45 °, juste au-dessus et en pente par rapport à un bourgeon. Notez la position des bourgeons opposés près du fil.

    Pour créer un espalier à deux niveaux avec quatre branches horizontales ou latérales, vous n'avez besoin que des deux bourgeons sur le fil inférieur et des deux sur le fil supérieur. Toute autre croissance doit être supprimée. Utilisez votre vignette ou un couteau pour frotter ou couper toute croissance dès qu'elle émerge des bourgeons entre et en dessous des quatre que vous avez l'intention de conserver.

    Lorsque la croissance des quatre bourgeons que vous avez enregistrés est de 4 à 6 pouces de long, ce qui sera dans quatre à six semaines, pliez soigneusement les latéraux jusqu'aux fils et fixez-les lâchement avec des liens au centre des arcs que vous ont créé.

    Lorsque les quatre latéraux s'étendent encore de 4 à 6 pouces, environ quatre semaines plus tard, abaissez-les et attachez-les aux fils. Au fur et à mesure que la saison avance, continuez à attacher les branches latérales à mesure qu'elles grandissent.

    Attachez les latéraux quand ils sont minces et fouettés. S'ils deviennent trop ligneux, ils pourraient casser lorsqu'ils sont pliés. Attachez-les au milieu du virage, pas aux extrémités, pour qu’ils poussent droit plutôt qu’inclinés.

    Parfois, des drageons poussent sous le raccord du greffon ou même sous le niveau du sol. Cette croissance provient du porte-greffe, et si elle se développe, elle transformera probablement votre arbre en une forme de pommetier sauvage. Utilisez vos sécateurs à enclume pour éliminer toute croissance de ce type.

    Deuxième année: élagage de la croissance verticale
    À un moment donné, probablement pendant la deuxième saison de l’arbre, les latéraux atteindront les poteaux. Quand ils le font, coupez les pointes de croissance et continuez à le faire pour éviter que les latéraux ne s'allongent.

    Au fur et à mesure que les latéraux poussent horizontalement, une croissance verticale se développera sur leur longueur. Lorsque les verticales mesurent environ 8 pouces de hauteur, vous devez les élaguer aux deux premières paires de feuilles. Après la première taille, plus de croissance rayonnera des bourgeons restants. À peu près toutes les six semaines, vous devrez tailler la nouvelle pousse, à nouveau à deux paires de feuilles. Cette quantité de croissance est suffisante pour soutenir l'arbre dans ses processus naturels de photosynthèse et de conversion des aliments en tissus.

    Les bourgeons dodus, velus et annelés sont des bourgeons fruitiers, laissez-les tranquilles si vous voulez des pommes. Le bourgeon plus lisse à la pointe peut être taillé.

    En règle générale, votre première taille aura lieu à la fin avril, la deuxième au début juin et la troisième à la mi-juillet. La croissance ralentira sensiblement vers le milieu de l'été, de sorte que la prochaine taille ne sera peut-être pas nécessaire avant septembre. La dernière taille, vraiment un rangement, peut avoir lieu fin novembre. Le moment de vos cinq tailles environ variera en fonction de votre climat et de votre localité, bien sûr, mais cela vous donne une idée générale.

    Au fur et à mesure que vous continuez à tailler deux paires de feuilles, des grappes de boutons de fruits, parfois appelées éperons, se formeront près des branches. Les bourgeons de fruits sont dodus, velus et constitués d'anneaux cylindriques, ce qui les distingue tous des bourgeons latéraux plus minces et plus lisses. Alors qu'un bourgeon latéral produit une croissance de branche, un bourgeon fruitier, comme son nom l'indique, fleurit au printemps et porte ensuite ses fruits. Vous voulez des pommes, bien sûr, alors ne coupez pas la croissance composée d'anneaux cylindriques. Maintenant, vous voyez pourquoi vous ne pouvez pas utiliser des variétés de pommes qui portent des fruits aux extrémités de la croissance latérale. Lors de la taille, vous auriez coupé tous les fruits potentiels.

    Troisième année: fines branches errantes
    Au cours de la troisième année et pour toujours par la suite, vous devez tailler la croissance latérale à une seule paire de feuilles, plutôt que de nouveau à deux paires. Comme toujours, laissez les bourgeons fruitiers tranquilles. Au cours de la deuxième année, votre arbre a peut-être produit quelques pommes. Maintenant dans la troisième année, votre arbre devrait produire une récolte complète. Ne soyez pas tenté d'enlever les pommes plutôt, laissez les fruits éclaircir l'arbre lui-même. Vers le milieu de l'été, l'arbre peut jeter une partie de ses fruits pour en supporter plus pleinement une moindre quantité, un phénomène connu sous le nom de chute de juin.

    À la fin de la troisième année, la structure essentielle de votre arbre sera établie. Vient maintenant l'hiver de son mécontentement. Vous devriez examiner les grappes de croissance pour toutes les branches qui se croisent et découper la branche incriminée. L'éclaircie empêchera les branches de s'abîmer et permettra à plus de lumière et d'air de pénétrer dans l'arbre. A partir de là, il suffit de procéder à cet éclaircissage des grappes de croissance tous les deux ou trois ans, selon la vigueur de la variété.

    Espaliers des riches et célèbres
    La famille Virginia de Robert E. Lee n’était en aucun cas le seul converti épris de démocratie à l’art aristocratique de l’espalier, utilisé à l’origine en Europe froide pour faire pousser des arbres fruitiers sur le côté ensoleillé d’un mur de jardin. George Washington avait des clôtures en espalier cordon du type trouvé à Stratford Hall divisant les lits dans son mont. Potager de Vernon et espaliers plats contre les murs de briques du jardin.

    Des capitaines d'industrie se sont également joints au salon horticole. L'immigrant originaire de DuPont, un botaniste passionné, a développé un potager à la française combinant légumes et fleurs, ses sections divisées par des clôtures de pommes en cordon, ses lits ponctués d'espaliers autoportants, et ses bords affichant une variété de motifs plats élaborés, y compris la belle clôture belge. Dans la patrie de DuPont, les jardiniers se surpassaient depuis l'époque de Louis XIV développant des espaliers toujours plus splendides, atteignant peut-être leur couronnement - ou leur point bas, selon votre point de vue - avec un espalier développé par M. Lepère en l'honneur de l'empereur. Napoléon.

    Les vieux espaliers ont des personnalités royales, qu'ils affichent peut-être mieux en hiver.

    par Ron Wade
    Février 1998
    du numéro 13


    Meilleurs choix:

    • Agrumes (Citrus spp.) - Citron, orange et mandarine, etc.
    • Figuiers (Ficus carica)
    • Pommiers (Malus spp.) - Pomme, pommetier, etc.
    • Arbres fruitiers à noyau (Prunus spp.) - Pêche, nectarine, prune, amande, etc.
    • Érable japonais (Acer palmatum)
    • Arbuste de camélia (Camellia japonica et C. sasanqua)
    • Arbuste Gardenia (Gardénia jasmonoides)
    • Vigne de figue rampante (Ficus pumila)
    • Vigne de jasmin d'hiver (Jasminum nudiflorum)

    Espalier est une manière créative de créer une caractéristique visuelle saisissante dans le jardin. Image gracieuseté de Cyclone


    Comment espalier les arbres fruitiers

    La formation des arbres Espalier est présente dans les jardins européens dans des styles à la fois formels et informels. De très vieux arbres fruitiers en espalier poussent sur de vieux murs de briques et de plâtre dans les jardins en France. Cette méthode d'entraînement des arbres suscite l'intérêt des jardiniers néo-zélandais désireux de créer un arbre compact et attrayant.

    Les espaliers sont souvent cultivés contre un mur, traditionnellement en brique ou en plâtre, mais des fils entre les poteaux peuvent être utilisés pour soutenir et former l'arbre. En utilisant cette méthode, l'arbre crée un mur partiel parfait pour diviser des zones d'un jardin ou border un potager de cuisine, tout en conservant la lumière du soleil et la visibilité.

    PRISE EN MAIN DE VOTRE ARBRE FRUITIER ESPALIER

    Étape 1: Planifiez votre modèle. Il est important de considérer le type d'arbre fruitier lors de la planification du modèle, en ce qui concerne l'âge du bois sur lequel le fruit est porté. Pour plus d'informations, consultez la section Physiologie des arbres fruitiers (ci-dessous).

    Étape 2: Choisissez un emplacement. La plupart des arbres fruitiers ont besoin d'un minimum de 6 heures de lumière directe du soleil, donc une situation exposée au nord est la meilleure.

    Étape 3: Choisissez la plante et le porte-greffe approprié. Comme la plupart des arbres en espalier sont soumis à une taille intense et à un «freinage» de la croissance avec entraînement, en général, des porte-greffes semi-nains ou vigoureux devraient être utilisés dans tous les sols sauf les plus fertiles. Pour les sols argileux, sélectionnez des porte-greffes qui fonctionnent bien dans ce type de sol. Dans les sols très fertiles irrigués, des porte-greffes nains peuvent être utilisés. La sélection de variétés résistantes aux maladies garantira une pulvérisation minimale.

    Étape 4: Préparez le support. Vous devrez fixer des fils horizontaux à une structure qui soutiendra votre espalier. Ceux-ci seront utilisés pour former les branches aux angles souhaités. Les fils peuvent être espacés de 30 à 60 cm (ce dernier étant utilisé dans les instructions ci-dessous). Avec les clôtures et les murs, fixez les fils à l'aide de boulons à œil pour éloigner la plante de la structure. Il est recommandé d'incorporer des tendeurs pour maintenir les fils tendus.

    Étape 5: Plantez votre arbre. Placez la plante dans le sol à environ 30 cm du mur, de la clôture ou de la structure du poteau.

    Étape 6: commencez à entraîner votre arbre. Utilisez les instructions ci-dessous pour les modèles d'espalier les plus courants.

    INSTRUCTIONS POUR UN TRIPLE CORDON HORIZONTAL

    Pour pommes, poires et nashi.

    1. Au printemps, coupez le fouet ou le guide à l'endroit où vous voulez que l'ensemble de branches le plus bas se forme - généralement au niveau du premier fil.

    2. L'arbre se ramifiera à partir de l'endroit où vous l'avez coupé. Sélectionnez les trois meilleures pousses et pincez le reste.

    3. Lorsque deux des pousses atteignent environ 7,5 cm de long, faites-leur les bras horizontaux et commencez à les attacher le long du fil inférieur. Assurez-vous d'utiliser un matériau qui n'endommagera pas ou ne restreindra pas les branches en croissance.

    4. Laissez l'autre pousse pousser verticalement jusqu'au fil suivant (vous devrez peut-être utiliser un tuteur en bambou) et coupez-la à nouveau. Une fois que cette branche verticale a germé, répétez le processus de l'étape 2, en sélectionnant et en attachant les pousses horizontales, en laissant une pousse verticalement jusqu'au fil suivant.

    5. Au fur et à mesure que les pousses horizontales grandissent, continuez de les attacher aux fils. Pincez les pousses qui poussent vers ou loin du mur. Taillez fréquemment et allumez.

    INSTRUCTIONS POUR UN ESPALIER VENTILATEUR

    Pour les fruits à noyau, les coings, les baies, les agrumes, les figues et les kakis - types qui ne produisent pas de fruits sur les éperons.

    1. Au printemps, coupez le fouet ou le guide à l'endroit où vous voulez que l'ensemble de branches le plus bas se forme - généralement au niveau du premier fil. Les fils doivent être aussi proches que 15 cm l'un de l'autre.

    2. L'arbre se ramifiera à partir de l'endroit où vous l'avez coupé. Sélectionnez les pousses nécessaires pour créer votre motif en forme d'éventail. Entraînez ces pousses vers le haut des cannes de bambou attachées entre les fils.

    3. Se référer à la section Physiologie des arbres fruitiers ci-dessous concernant le renouvellement du bois fructifère des branches principales. La ramification des membres principaux produira le fruit. Avec de nombreux types de fruits, ces branches devront être enlevées et les branches de renouvellement sélectionnées après la production des fruits.

    UNE COURTE LEÇON DE PHYSIOLOGIE DES ARBRES FRUITIERS

    Il est important de comprendre les besoins naturels et la croissance des arbres fruitiers lors de la réalisation d'un espalier, pour produire un arbre productif et ornemental.

    Les formes les plus difficiles à créer sont celles à branches horizontales. La sève se déplace facilement le long d'un tronc vertical ou d'une branche, stimulant la croissance végétative rapide et l'allongement de la branche. Au fur et à mesure qu'une branche s'éloigne de la verticale, l'écoulement de la sève est progressivement freiné. Cela a deux effets - le ralentissement de la croissance végétative et la stimulation de la production de bourgeons fruitiers - tous deux de bons effets. En formant une branche horizontalement, elle cessera complètement de pousser - vous devez donc tromper la branche en gardant la pointe de plus en plus pliée vers le haut.

    Pour s'assurer que les branches s'allongent, il est important de frotter les bourgeons fructifères pendant les premières étapes de la formation.

    Lors de la sélection du type d'arbre fruitier et du motif de votre (vos) espalier (s), il est important de prendre en compte l'âge du bois sur lequel le fruit est porté. Comme les pommes et les poires produisent des fruits sur le même bois année après année, un modèle formel et statique peut être choisi. Cependant, comme les fruits à noyau, les agrumes, les figues, les kakis et les baies produisent des fruits sur du bois d'un ou deux ans, le renouvellement des éperons fructifères est nécessaire. Par conséquent, un espalier en éventail / palmette est le modèle le plus approprié pour ces types de fruits. Dans ce type d'espalier, les branches fructifères poussent à partir des branches principales. Ceux-ci sont enlevés après la fructification, avec de nouvelles branches fructifères autorisées à pousser chaque année. En raison de la nécessité de favoriser le renouvellement des branches secondaires fructifères, un motif d'espalier formel n'est pas approprié pour ces types de fruits. Une autre raison de choisir le motif en éventail pour ces types de fruits est qu'une partie de la ramification est particulièrement forte, ce qui rend les courbes à 90 degrés des motifs d'espalier formels difficiles à réaliser.

    Au fur et à mesure que vous vous familiariserez avec votre espalier, vous apprendrez à reconnaître et à comprendre les différents types de bourgeons (végétatifs et fructifères) et les schémas de ramification de vos arbres.


    Voir la vidéo: #2 TAILLE DE FORMATION - Tutoriel