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Raisin Harold - précoce et résistant

Raisin Harold - précoce et résistant


Parmi les nouveaux cépages, l'attention est attirée sur le cépage russe Harold, qui se distingue par une période de maturation très précoce et un goût de baies inhabituel. Les avis des jardiniers sur ce raisin sont contradictoires, mais les avis positifs prévalent.

Histoire de la culture du raisin Harold

L'hybride à maturité précoce Harold a été reçu par les éleveurs de VNIIViV eux. Ya.I. Potapenko. Pour développer un nouveau cépage, les raisins Delight et Arcadia ont été croisés, puis l'hybride intermédiaire obtenu à partir d'eux a été croisé avec Summer Muscat. À l'origine, l'hybride Harold s'appelait simplement IV-6-5-pc.

Harold n'est pas encore inscrit au registre d'État, mais a déjà gagné en popularité parmi les vignerons de diverses régions de Russie pour son bon goût et son rendement élevé.

L'hybride d'Harold peut être cultivé même en Sibérie, car un court été dans le nord lui suffit pour mûrir.

Harold raisins en vidéo

Description de la variété

Harold appartient aux variétés de table à maturation précoce. Du début de la saison de croissance à la maturation, 95–100 jours s'écoulent. Par exemple, dans la ville de Novotcherkassk, la récolte peut être récoltée d'ici la fin du mois de juillet.

Les buissons se distinguent par une forte croissance et une forte puissance de la vigne. Près des 4/5 des pousses obtenues sont fructueuses. Les vignes souples et fortes avec des feuilles vert vif mûrissent bien en une saison. Jusqu'à deux douzaines de grappes sont formées sur chaque buisson (1 à 2 grappes de plein poids mûrissent sur chaque vigne). En plus de la culture principale, un certain nombre de brosses apparaissent sur les beaux-enfants, ce qui permet de récolter une deuxième récolte à l'automne.

La floraison des raisins Harold - vidéo

Les grappes ont une structure assez dense, le poids moyen est de 250 à 300 g (maximum 500 g). La forme des grappes est cylindro-conique. Les baies de taille moyenne (5-6 g) sont ovales, légèrement pointues à la fin. La peau est relativement dense, mais n'interfère pas avec l'alimentation. Au stade de la maturité technique, la couleur des baies est verdâtre et à pleine maturité, elle est jaune ambrée. La pulpe est juteuse, mais selon la définition de certains amoureux, elle est aqueuse. Le goût de la pulpe est très agréable, avec un arôme de noix de muscade prononcé. La teneur en sucre des baies est élevée - 19–20 g par 100 cm3, peu d'acides (4–5 g / l).

Les baies d'Harold sont assez grosses pour une variété précoce.

Caractéristiques de la variété

Le raisin Harold présente de nombreux avantages:

  • maturation très précoce;
  • rendement élevé (avec des soins appropriés jusqu'à 14-15 kg à partir d'un buisson);
  • deux vagues de fructification;
  • bonne résistance aux maladies fongiques (moisissure, oïdium, moisissure grise);
  • bonne conservation des grappes sur la brousse (elles peuvent être suspendues sans perdre et sécher jusqu'à la mi-septembre);
  • résistance au transport et longue durée de vie;
  • sans prétention au sol et aux conditions climatiques.

Inconvénients de la variété:

  • tendance à la surcharge (le rationnement des cultures est nécessaire);
  • faible densité de pâte;
  • réduction de l'arôme de noix de muscade lorsqu'il est trop mûr.

La résistance au gel de l'hybride n'est pas définitivement établie, mais selon les vignerons, Harold tolère des gelées jusqu'à -25 à propos deDE

Règles de plantation et de culture du raisin Harold

Hybrid Harold est sans prétention aux conditions de croissance, cependant, afin d'obtenir des rendements vraiment élevés, il est recommandé de suivre les règles de la technologie agricole.

Planter des raisins

Harold est peu exigeant pour le sol. Bien sûr, plus le sol est fertile, plus les rendements seront élevés. La meilleure option de sol est le chernozem ou d'autres sols légers, conducteurs d'humidité et riches en nutriments. La présence proche des eaux souterraines et la stagnation de l'humidité pour les raisins sont contre-indiquées. Si votre site est situé dans une plaine, vous devez planter du raisin sur une colline (y compris artificielle) ou fournir un drainage de haute qualité.

Le site choisi pour l'atterrissage doit être bien éclairé et protégé des vents froids. Il faut se rappeler que les raisins n'aiment pas la proximité des bâtiments et des arbres. Le fait est qu'avec une mauvaise ventilation de la brousse, il existe un risque de développer des maladies fongiques.

Lors de la plantation de plusieurs arbustes à raisins, il est recommandé de maintenir un espacement entre les rangs de 3 m et la distance entre les plants dans une rangée est de 1 m.

Vous pouvez planter des raisins au printemps et en automne. La plantation de printemps (de la fin avril à la mi-mai dans diverses régions) est considérée comme préférable, car le semis a un meilleur moment pour s'enraciner et devenir plus fort en hiver.

Planter Harold, selon les vignerons amateurs, il est souhaitable de réaliser des gaules, et non à l'aide de boutures. Le succès de la plantation dépend en grande partie de la qualité du matériel de plantation. Les semis peuvent être achetés ou cultivés indépendamment. Lors de l'achat d'un semis, testez-le pour sa flexibilité (ne doit pas craquer lorsqu'il est plié). Le système racinaire doit être développé (au moins 4 longues racines), sans signes de maladie ni de dommages. Le nombre optimal de bourgeons par plant est de 4–5.

Les plants achetés doivent être sains, avec un système racinaire développé

Pour l'autoculture des boutures, il est nécessaire de préparer le matériel à l'avance - coupez les boutures de la partie mûre de la vigne à l'automne, enveloppez-les dans du plastique et placez-les sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. À la mi-février, les boutures sont placées dans un pot d'eau dans la partie éclairée de la pièce et attendent que les racines germent. Vous pouvez immerger les boutures dans un sol humide et meuble.

Cultiver des plants de raisin à partir de jarrets - vidéo

La plantation de plants en pleine terre est effectuée lorsque la température de l'air est réglée à plus de 15 à propos deC. Avant la plantation, les racines de la plantule sont immergées dans une solution stimulant la croissance pendant 24 à 48 heures.

Pour chaque buisson, des fosses de 0,8 m de profondeur et de même diamètre sont préparées à l'avance. À la moitié de la profondeur, la fosse est remplie d'un mélange de sol fertile, d'humus (ou de sol tourbeux) avec l'ajout d'engrais potassiques et phosphatés.

Saupoudrez le mélange nutritif d'une fine couche de terre propre afin que les racines du plant ne souffrent pas.

Un semis aux racines redressées est placé sur la couche de sol (essayez de ne pas casser les jeunes racines blanches!), Remplissez-le de terre et compactez-le. Un petit trou d'arrosage est fait autour du buisson et 2 seaux d'eau y sont versés. Le sol autour du semis doit être paillé.

Planter des raisins en vidéo

Prendre soin des buissons de raisin

Une bonne récolte d'Harold peut être obtenue en lui prodiguant des soins appropriés. Les grands buissons doivent être façonnés et taillés régulièrement. La formation d'un buisson peut être réalisée en éventail.

La formation des ventilateurs prend 3-4 ans

Dans les régions du sud, où les raisins peuvent être cultivés sans abri pour l'hiver, la culture sous forme standard est possible. Pour ce faire, laissez 1–2 vignes principales, qui sont élevées verticalement à la hauteur désirée (2–3 m), puis répartissez les pousses sortant de la partie supérieure du tronc le long de supports horizontaux.

S'il n'est pas nécessaire d'abaisser le raisin au sol chaque hiver, vous pouvez le cultiver comme un arbre à tige haute.

Les jeunes vignes doivent être taillées chaque année, laissant 25-30 nœuds sur chacune. Pendant ou immédiatement après la floraison, il est impératif de normaliser les ovaires, sinon le buisson sera surchargé et la qualité de la récolte diminuera. Ne laissez pas plus de 30 brosses sur la douille.

L'éclaircissage des inflorescences améliore la végétation des raisins et stimule la formation des boutons floraux de la future récolte.

Les étapes dans les régions froides doivent être éclatées afin que la brousse ne gaspille pas de force supplémentaire pour leur croissance. Dans les régions du sud, les beaux-enfants sont à l'origine de la deuxième récolte (mûrit en octobre). Ils nécessitent également un rationnement - pas plus de 20 inflorescences ne doivent être laissées sur les beaux-fils.

Normalisation des vendanges - vidéo

Pendant la saison de croissance, les raisins doivent être arrosés. Harold tolère facilement une légère sécheresse, mais un séchage excessif du sol n'est pas recommandé. Il suffit d'effectuer 3-4 arrosages par saison: à la fin de la floraison, lors du versement des baies et après la récolte. Jusqu'à 5 seaux d'eau décantée sont servis sous des buissons adultes. Avant de s'abriter pour l'hiver, en octobre, un arrosage supplémentaire peut être effectué (6 à 7 seaux par buisson).

Pour aider le sol à mieux retenir l'humidité, paillez la surface du cercle du tronc avec de la sciure, de la paille ou de l'herbe coupée flétrie.

Les engrais doivent être appliqués de la troisième à la quatrième année après la plantation (avant cela, la nutrition est fournie par des substances organiques et minérales introduites lors de la plantation). Le top dressing annuel est appliqué 2 à 3 fois pendant l'été. Les engrais azotés, phosphorés et potassiques sont dissous dans un seau d'eau dans un rapport de 2: 4: 1. La première alimentation est effectuée pendant ou après la floraison. Il suffit d'appliquer des engrais organiques une fois tous les 2-3 ans. Il peut être utilisé sous forme liquide (solution de molène ou infusion de déjections d'oiseaux) ou solide - sous la forme d'une épaisse couche de paillis dans le cercle du tronc.

Comment nourrir les raisins - vidéo

Pour toute sa résistance aux maladies fongiques, Harold a besoin de traitements préventifs. Il est conseillé d'utiliser des fongicides contenant du phosphore, mais vous pouvez également utiliser une bouillie bordelaise à 1%. La pulvérisation est effectuée 2 à 3 fois pendant l'été, pour la première fois - avant la floraison.

Les ravageurs ne touchent généralement pas les raisins, à l'exception des guêpes et des oiseaux. Des deux, la meilleure défense est de clôturer les buissons avec un filet ou d'attacher un sac en filet autour de chaque brosse.

Les pinceaux recouverts de maille sont préservés dans toute leur splendeur

Pour l'hiver, Harold n'a besoin d'être abrité que dans les régions froides, car la résistance hivernale de la vigne est de -25 à propos deC. Pour se protéger du froid, les pousses après la taille d'automne sont détachées du treillis, attachées ensemble et abaissées au sol. Vous pouvez le recouvrir d'un tissu agrotechnique, des branches d'épinette, de la paille, du papier d'aluminium ou simplement le recouvrir de terre.

Saupoudrer les vignes de terre pour se protéger du gel

Récolter et utiliser la culture

La première récolte de Harold peut être récoltée fin juillet - début août, et la seconde fin septembre - début octobre.

Certains producteurs cassent les brosses, mais il est préférable de les couper avec un sécateur. Les brosses tolèrent bien le transport si elles sont placées dans des contenants peu profonds.

Bien que les pinceaux mûrs puissent rester sur le buisson sans se détériorer pendant encore 1,5 à 2 mois, il est préférable de ne pas les laisser pendre trop longtemps. Lorsqu'il est trop mûr, l'arôme de noix de muscade s'affaiblit et la pulpe devient liquide. La surexposition des pinceaux sur la brousse est justifiée s'il est prévu de faire du vin à partir des raisins.

Le jus de raisin est l'une des boissons les plus saines

Les grappes d'Harold récoltées à temps sont généralement consommées fraîches, mais vous pouvez en faire de délicieux jus, compote ou bekmes (miel de raisin).

Avis des vignerons

Harold est une variété sans prétention de raisins secs que même un vigneron inexpérimenté peut cultiver. Une caractéristique agréable est une double récolte et un arôme délicat de noix de muscade.

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Bonjour! Mon nom est Maria, 40 ans. Mon travail principal est l'enseignement de matières techniques.

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