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Que sont les poires Comice: En savoir plus sur les soins des poiriers Comice

Que sont les poires Comice: En savoir plus sur les soins des poiriers Comice


Par: Teo Spengler

Que sont les poires Comice? Ce sont les «observateurs» des variétés de poires. Il y a les fruits magnifiques et succulents utilisés dans les coffrets cadeaux à Noël, ce qui leur a valu le surnom de «Poire de Noël». Si vous envisagez de cultiver vos propres poires de Noël en plantant des poiriers Comice dans votre jardin, vous voudrez des informations sur ce fruit populaire. Lisez la suite pour obtenir des informations sur la culture des poires Comice ainsi que des conseils sur l'entretien des poiriers Comice.

Que sont les poires Comice?

Le fruit de la poire comice (prononcé ko-MEESE) a une forme distinctive qui les distingue des autres variétés de poires. Leurs corps sont dodus et arrondis, tandis que le cou de ces poires est trapu mais bien défini. Les fruits des poiriers Comice sont généralement verts, mais ils ont souvent un rougissement rouge sur certaines parties de la peau. Quelques variétés sont entièrement rouges, y compris la plupart des variétés les plus récentes.

Cultivée à l'origine en France sous le nom de poire «Doyenne du Comice», la poire Comice est délicieuse, avec une saveur riche, douce et moelleuse et une texture crémeuse. Ils sont succulents et juteux, un vrai plaisir à manger.

Cultiver des poiriers Comice

Les fruits Luscious Comise, sans doute les poires les plus délicieuses disponibles, ne doivent pas seulement être dégustés à Noël comme cadeaux. Cultiver des poires Comice est également une option afin que vous puissiez les avoir à portée de main chaque année.

Cela dit, ne commencez pas à planter le poirier à moins de vivre dans les zones de rusticité 5 à 9 du Département de l'agriculture des États-Unis. Cela signifie que les jardiniers dans les climats chauds ou froids devraient chercher ailleurs un autre arbre fruitier approprié.

Les poiriers Comise atteignent une hauteur et une largeur de 18 pieds (6 m) et doivent être plantés au moins aussi loin l'un de l'autre. Les arbres fruitiers nécessitent également un emplacement en plein soleil.

Soin du poirier Comice

L'irrigation régulière pendant la saison de croissance est une partie importante des soins du poirier Comice. Bien que les arbres soient assez résistants à la sécheresse, vous voudrez arroser pour obtenir un meilleur goût des fruits.

La culture des poiriers Comice est assez facile et les arbres ne nécessitent pas beaucoup d'entretien supplémentaire s'ils sont plantés de manière appropriée. Vous aurez cependant besoin d'un peu de patience. Vous devrez attendre trois à cinq ans après la plantation pour que l’arbre produise des fruits.

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En savoir plus sur les poiriers


Comice Poirier

  • Excellente qualité
  • Fruit juteux sucré
  • Croissance vigoureuse
  • Manger frais, cuire au four et mettre en conserve
  • Peu d'élagage requis

Le Comice Pear est un arbre ornemental qui porte des fruits supérieurs. Plantez-en plusieurs dans la cour pour un petit verger, ou juste une devant pour sa beauté naturelle qui rehausse le paysage.

Profitez d'une abondance saisonnière de poires fraîches et délicieuses lorsque vous plantez notre poirier Comice (Pyrus 'Comice'). Surnommée la `` poire du connaisseur '', la Comice a été un favori générationnel parmi les producteurs et les gourmets, appréciée pour sa délicieuse poire fraîche ainsi que pour son délicieux potentiel culinaire.

Cette poire ornementale porte d'excellents fruits, que vous choisissiez d'en cultiver une seule à l'avant pour son beau look ou plusieurs à l'arrière pour créer votre propre mini-verger. Achetez-le pour son apparence, achetez-le pour une récolte abondante sur laquelle vous pouvez compter à chaque saison, ou les deux.

Les poires Comice sont sucrées et juteuses avec une texture ferme qui vous donne ce «claquement» de poire classique à chaque bouchée. La peau de la poire est vert clair et a un léger rougissement rose qui vous permet de savoir qu'elle a été cueillie au sommet de la perfection.

Le croquant de cette poire et la fermeté de sa chair la font idéal pour la pâtisserie, en ajoutant à une poire croustillante, et pour la cuisson des tartes. Sa chair en fait également un grande poire pour la mise en conserve, vous permettant de conserver une partie de votre récolte pour en profiter plus tard dans l'année.

La Comice Pear a été introduite pour la première fois dans les années 1800 en France et a rapidement scellé sa réputation de poire à posséder. Le Comice est vénéré parmi les cultivateurs pour ses exigences de faible entretien et sa facilité de culture.

Adaptable à une gamme de conditions, ce poirier est facile à aimer et agréable pour les yeux trop. Alors que l'hiver se transforme en printemps, regardez avec étonnement le Comice Pear Tree vous offrir un spectacle pour vous (et les passants). Il prend vie avec des fleurs blanches immaculées qui attirent les papillons et autres pollinisateurs qui suivent instinctivement son parfum subtil.

Le Comice Pear Tree prend essentiellement soin de lui-même une fois planté. Sa croissance verticale et vigoureuse est facilement maintenue avec une taille minimale, et ses branches sont tenaces et robustes

Le Comice Pear est un bel arbre fruitier pour votre jardin et vous procurera des années de plaisir avec son étalage printanier et ses fruits de qualité supérieure. Commandez aujourd'hui!


Putter dans le jardin

Hier, ma mère et moi avons récolté environ 70 poires Comice sur un petit arbre dans mon jardin. Notre arbre est entassé dans un petit espace entre notre maison et une clôture qui n'est qu'à environ 6 ou 7 pieds de la maison et qui est parallèle à la maison. L'arbre a poussé debout entre la maison et la clôture. Cet arbre a été planté par les anciens propriétaires de la maison. Ils n’ont pas choisi le meilleur endroit, car l’arbre n’a pas assez de place pour s’élargir. Cependant, notre poirier Comice a réussi à produire une abondance de poires presque chaque année (sauf les années où je n’ai pas maillé). Ceci est un exemple de la façon dont un arbre fruitier peut être cultivé dans un petit espace dans une cour arrière tout en produisant des fruits de haute qualité.

À mon avis, les poires Comice sont la meilleure variété de poire au goût. En fait, ils sont l'un des fruits les plus savoureux. Les poires comices que nous avons récoltées dans notre arbre ont un goût encore meilleur que les poires Bartlett. Nos poires comices sont très sucrées. Ils sont plus doux que Bartlett. Les poires Bartlett ont tendance à avoir un peu d'acidité, même si je suis également un grand fan de ces poires. Nous avons également un poirier Bartlett.

Comme toutes les poires, les poires Comice doivent être cueillies alors qu'elles ne sont pas encore mûres, puis mûries à l'intérieur. La pire chose à propos des poires Comice est de devoir attendre si longtemps pour les manger. Les poires Comice, Bosc et D’Anjou doivent être conservées au réfrigérateur pendant au moins un mois après la récolte. Après un mois en chambre froide, ils peuvent être portés à température ambiante pour mûrir correctement.


POIRE Doyenne du Comice

Pyrus communis

Grande poire gourmande classique. La peau verte rougit de rouge avec une chair juteuse blanche et fondante de saveur riche. Goûte comme la cannelle sucrée. Moyenne à la fin de la saison. Port dressé et vigoureux. Heures de refroidissement élevées nécessaires pour donner des fruits.

Comme la plupart des poires ont besoin d'une pollinisation croisée, la plantation de plus d'une variété est recommandée ou la culture d'un arbre à double greffe.

Les pollinisateurs comprennent - Beurre Bosc, Williams bon Cretien, Winter Cole, Winter Nelis, Nashi Hosui et Nashi Nijiseiki.

Communis - Un porte-greffe vigoureux atteignant 8 à 10 mètres. Le porte-greffe est tolérant aux sols difficiles.

BA29 - Un porte-greffe semi-vigoureux atteignant 4-5 mètres.

Coing C - Porte-greffe nain atteignant 4-4,5 mètres.

Préfère un sol fertile bien drainé.

Ensoleillé et abrité est le meilleur. Plantez à 4-5m de distance des autres arbres.

Les poires sont meilleures dans les régions avec des hivers frais à froids et des étés doux.

Arrosez bien pendant les premiers stades, pendant les longues périodes de sécheresse et lorsque le fruit se développe.

Les poires sont meilleures avec un programme de pulvérisation préventive. Au minimum, une application hivernale d'huile et de cuivre doit être effectuée, suivie au printemps lors du mouvement des bourgeons et dix jours plus tard par une autre pulvérisation de cuivre.

Les poires sont des arbres spécimens spectaculaires pour leur valeur ornementale, en particulier au printemps et en automne. Avec les pommiers, les poires sont les meilleurs arbres fruitiers pour l'espalier formel.

Les variétés varient dans le temps de maturation du milieu de l'été au début de l'automne.

Voir le tableau de pollinisation. Plantez au moins une variété pollinisatrice pour assurer une bonne production de fruits.


10 choses à savoir sur la culture des poires

Rien ne vaut la succulence fondante d'une poire fraîche, mûre et bien cultivée.

Mots: Jenny Somervell

J'adore ces fruits polyvalents pochés au vin rouge. Ils ont bon goût avec des noix et des légumes verts d'automne, ou avec du bacon et du jambon. Ils élèvent la nourriture la plus simple au statut de gourmet.

Les poires sont le fruit le plus fiable de notre jardin. Ils récoltent beaucoup, au point que vous devez planifier la gestion de l'offre. Jusqu'à 30 à 40 kg de fruits par arbre n'est pas inhabituel.

Ils ont également une longue durée de vie. Le plus vieil arbre fruitier de Nouvelle-Zélande est une poire plantée à Kerikeri en 1819 par Samuel Marsden.

Une autre raison pour laquelle j'aime les poires est que de tous les arbres fruitiers de notre jardin, c'est ce qui me fait le moins de peine. Ils ne succombent pas aux ravageurs et aux maladies comme leurs voisins des fruits à noyau. Ils sont une excellente option biologique. On peut en profiter sans se battre pour avoir oublié de vaporiser.

Le bonus supplémentaire? Les poires sont de beaux arbres. Plantez-les là où vous pouvez marcher parmi eux. Au printemps, les grandes fleurs blanches comme neige sont un délice. Les feuilles brillantes, vert foncé, de forme ovale sont attrayantes, saines et donnent de l'ombre en été.

À la fin de l'été, j'adore l'effet de mes poires à la peau rouge tombant de leur fil d'espalier. En automne, les arbres deviennent de belles nuances brunies de rouge et d'orange, un affichage qui rivalise avec n'importe quel arbre ornemental.

10 CHOSES À SAVOIR AVANT DE GRANDIR

En règle générale, les poires prospèrent là où les pommes prospèrent, mais ont tendance à être plus tolérantes.

• Les poiriers pousseront là où de nombreux autres arbres fruitiers ne le feront pas, tolérant des sols plus lourds et sableux et des conditions plus humides que les pommes, à condition que leurs pieds ne soient pas mouillés en hiver, ce qu'ils détestent.

• Ils poussent mieux dans un terreau argileux fertile et bien drainé - les racines sont profondes, il vaut donc mieux éviter les sols peu profonds.

• Ils aiment les hivers frais à froids (pour se rafraîchir), les étés doux et les pluies printanières peu abondantes.

• Ils ont besoin d'un endroit en plein soleil pour une bonne nouaison, mais il doit être abrité car ils ne se débrouillent pas bien par vent fort.

• Les fleurs apparaissent vers septembre, plus tard que les fruits à noyau mais plus tôt que les pommes, ce qui signifie qu’elles peuvent être plus sujettes au gel que les pommes, en particulier les variétés plus anciennes comme Packham’s Triumph.

• Un pollinisateur compatible est nécessaire pour une pollinisation et une nouaison réussies.

• Les poires peuvent devenir hautes - un arbre adulte sur ses racines peut atteindre 12 m à maturité. Cependant, la plupart des poires potagères sont greffées sur des porte-greffes de coings, qui gardent une hauteur d'environ 3 m. Les espaliers fonctionnent aussi très bien.

• Les arbres matures sont très productifs - soyez prêt pour beaucoup de fruits.

• La plupart des variétés devront être cueillies pendant qu'elles sont dures, puis mûries sur l'arbre pour éviter la chair pâteuse.

COMMENT LA CHRONOMÉTRAGE EST LE TRUC PARFAIT POUR DES PAIRES PARFAITES

L'intérieur doux et granuleux d'une poire «endormie».

La plus grande leçon que nous ayons apprise est qu’il s’agit du moment choisi pour la récolte. Pendant les deux premières années, nous avons failli abandonner nos poires à cause de fruits pâteux et farineux. Nous ne savions pas que les poires avaient des exigences particulières en matière de cueillette.

Les poires doivent être cueillies encore dures, réfrigérées, puis mûries à température ambiante.

Ils mûrissent du noyau vers l'extérieur. Si on les laisse mûrir sur l’arbre, le temps que la chair extérieure soit prête, les centres seront devenus «endormis», désagréablement doux et granuleux, et peut-être même bruns au milieu. Pas gentil.

POURQUOI LES OLDIES SONT LES GOODIES

La plupart des meilleures variétés de jardin potager sont des variétés patrimoniales du 19e siècle.

Les poires sont greffées sur deux porte-greffes. Le porte-greffe de poirier produit de grands arbres vigoureux qui ont besoin d'espace. Le porte-greffe de coing produit des arbres plus petits qui peuvent être achetés pré-taillés en pyramides, espaliers et éventails, et même travaillés en double avec des pollinisateurs compatibles.

Nous avons choisi des variétés patrimoniales naines sur porte-greffe de coing C, qui ne poussent que de 2,4 à 3,5 m de haut. Nous voulions de la variété dans un petit espace et nous n’avions pas envie d’escalader des échelles à tailler et cueillir. Bien qu'ils aient besoin de tuteurs solides, les arbres nains ont l'avantage de fructifier plus tôt et plus bas, et sont très productifs dans un petit espace.

Les poires ne sont que partiellement autofertiles et la plupart des récoltes sont bien meilleures lorsqu'elles sont associées à d'autres variétés appelées pollinisateurs qui fleurissent en même temps. Nous avons dû choisir soigneusement, compte tenu de notre espace limité, pour nous assurer que nous donnions à nos arbres les meilleures chances de pollinisation possibles.

D'autres considérations sont l'étalement de la période de récolte, l'utilisation prévue des fruits (dessert, conservation, etc.) et les qualités de conservation. Nous voulions des poires gourmandes, des pollinisateurs compatibles et une gamme d'utilisations, nous avons donc choisi:

• Buerre Bosc
• William’s Bon Chretien (variétés vertes et rouges)
• Or de Taylor
• Winter Cole
• Doyenne du Comice, une fabuleuse poire de dessert

4 CONSEILS POUR CHOISIR LA PAIRE PARFAITE

En général, les poires mûrissent de la fin de l'été au début de l'automne. Commencez cependant à chercher tôt. Ce dernier été chaud, mes poires William Bon Chrétien étaient mûres des semaines plus tôt.

Une fois qu'ils ont pris la taille, regardez-les comme un faucon

Au moment où ils sont prêts à cueillir, tout ce que vous pouvez voir est un léger changement de couleur à mesure que la peau s'éclaircit. Certaines variétés peuvent développer un léger rougissement chaud. Les variétés vert foncé prendront une teinte légèrement plus claire.

Si vous coupez et goûtez les fruits, ils seront durs et boisés mais vous pourrez détecter une légère douceur. Les chutes de vent peuvent aussi être un indice.

Soyez doux et la poire vous le dira
Soulevez une poire avec une main en coupe jusqu'à ce qu'elle soit horizontale - si elle se détache avec la tige toujours attachée, elle est prête. S'il tient ferme, il lui faut un peu plus de temps.

Se détendre
Une fois cueillis, les fruits doivent être réfrigérés. William Bon Chrétien peut être réfrigéré un jour ou deux, tandis que les poires d'hiver telles que Comice et Beurre Bosc préfèrent 2 à 6 semaines pour un refroidissement optimal. De plus, plus les poires froides sont réfrigérées (jusqu'à -1 ° C commercialement), plus elles se conserveront longtemps.

Réchauffer
Une fois refroidis, ils peuvent être mûris dans une pièce chaude en quelques jours. Plus ils restent longtemps au frais, plus vite ils mûriront.

Testez la maturité en appuyant doucement sur la peau près de la tige, mais pas trop car la peau est très sensible, même lorsque la chair est dure. La maturation peut être lancée en mettant une poire dans un sac en papier avec une banane ou une pomme mûres, qui émettent toutes deux de l'éthylène gazeux qui accélère la maturation.


Voir la vidéo: Le poirier: maladies, ravageurs, carences, traitements etc..