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La courge poussera-t-elle dans des pots: comment faire pousser de la courge dans des conteneurs

La courge poussera-t-elle dans des pots: comment faire pousser de la courge dans des conteneurs


Par: Susan Patterson, maître jardinière

Lorsque l'espace de jardin est rare, il est bon de savoir qu'un certain nombre de plantes pousseront heureusement dans des conteneurs. C'est une bonne nouvelle pour les habitants des appartements qui ne disposent que d'un petit balcon ou d'un patio. Beaucoup d'herbes, de légumes, de fleurs et même de petits arbres sont assez heureux dans un récipient tant que la taille est adéquate, un drainage adéquat est fourni et ils reçoivent les soins dont ils ont besoin. Les légumes cultivés en pot nécessitent souvent des arrosages plus fréquents que les plantes dans le sol, donc une attention particulière doit être accordée, en particulier pendant les périodes de chaleur extrême.

La courge poussera-t-elle dans des pots?

De nombreux cultivars de concombres, de poivrons, de pois, de feuilles, de tomates et de courges peuvent être cultivés en pots. Contrairement à ce que vous pourriez penser, ces plantes produiront autant de fruits dans un récipient qu'elles le font dans le sol, à condition de choisir une variété appropriée et de fournir les soins dont elles ont besoin.

Variétés de courges pour le jardinage en conteneurs

Il existe un certain nombre de variétés de courges qui conviennent au jardinage en pot. Certaines variétés à considérer comprennent:

  • Glands de brousse
  • Courgettes magiques noires
  • Potiron Bushkin
  • Bush Crookneck

Planter des courges dans des pots

Deux éléments importants pour réussir le jardinage en pot sont la taille du contenant et le type de sol. Bien que cela ne semble pas être le cas, une plante de courge remplira un pot de 60 cm (24 pouces) en un rien de temps. Ne surchargez pas les plants de courges.

Plusieurs mesures peuvent être prises pour favoriser le drainage; percez plusieurs trous dans le fond du conteneur et placez du gravier fin recouvert d'un morceau de treillis métallique dans le fond du conteneur. Cela empêchera le sol d'obstruer les trous de drainage.

Le meilleur mélange de sol est meuble, bien drainé et chargé de matière organique. Mélangez une partie de chaque perlite, sphaigne, terreau, tourbe et compost pour un sol bien drainé et très fertile.

Entretien de la courge en conteneur

  • Placez votre contenant de squash dans un endroit où il recevra au moins sept heures de plein par jour.
  • Fournissez un treillis ou un pieu à votre plante pour aider à supporter le poids du fruit. La courge est assez heureuse de pousser verticalement, ce qui est bon pour la plante. La culture verticale permet à la lumière et à l'air de circuler et réduit souvent les problèmes de ravageurs.
  • Plantez quelques soucis et capucines avec la courge pour éloigner les parasites.
  • Gardez un œil sur l'humidité. Arrosez lorsque le sol est sec à quelques centimètres.
  • Fournissez un engrais organique toutes les deux semaines pendant la saison de croissance.

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Cultiver de la courge dans des conteneurs

Si vous cultivez de la courge dans des contenants, vous aurez besoin d'une grande jardinière, d'un grand pot (15-30 gallons) ou d'un demi-tonneau et d'un terreau riche pour réussir. Les courges sont des plantes assoiffées et des mangeurs lourds, difficiles à cultiver de manière biologique dans la zone racinaire limitée d'un pot.

Choisissez des variétés de courges de brousse compactes pour de meilleurs résultats. «Bush Baby» et «Raven» sont de bonnes variétés de courgettes pour les contenants. «Sunburst» et «Starhip» sont de bons candidats pour la courge pâtée.

La taille, la densité et les rendements des fruits sont généralement plus petits pour les courges d'hiver cultivées en pot. Les meilleures variétés à essayer sont «Discus Bush Buttercup», «Bush Delicata» et «Honey Bear».

Variétés de courges pour conteneurs

Choisissez des variétés de courges de brousse compactes pour de meilleurs résultats. «Bush Baby», «Raven» et «Patio Star» sont de bonnes variétés de courgettes pour les contenants. «Sunburst» et «Peter Pan» sont de bons candidats pour la courge galette.

La taille, la densité et les rendements des fruits sont généralement plus petits pour les courges d'hiver cultivées en pot, par rapport à celles cultivées dans le sol, mais si vous choisissez les bonnes variétés et modifiez le sol, vous obtiendrez des résultats comparables.

En général, les plus petites variétés de courges d'hiver donnent de meilleurs résultats dans des contenants que les plus grosses courges. Les courges poivrées comme «Table Queen» et «Honey Bear» fonctionnent bien, tout comme le «Bush Delicata».

Si vous aimez la renoncule et la courge musquée, comme moi, il existe quelques variétés qui fonctionnent mieux que d'autres. «Discus Bush Buttercup ™» est similaire à la courge renoncule «Burgess», mais produite sur une plante grimpante plus petite et plus adaptée aux contenants. Certaines courges kabocha plus petites, comme «Shokichi Shiro», fonctionneront également.

Pour la courge musquée, «Burpee Butterbush» est la meilleure variété pour les contenants. La courge est plus courte et plus grasse que la 'Waltham 29' et les autres courges musquées produites sur le terrain, mais la saveur est la même.

Si vous cultivez des courges dans des conteneurs, vous aurez besoin d'un grand pot ou d'une boîte de plantation en bois. Les demi-tonneaux sont d'excellents conteneurs pour la culture de la courge, mais ils sont très lourds et difficiles à déplacer. Un Smart Pot en tissu de 30 gallons est une excellente alternative légère qui vous donne un volume de terre suffisant pour la courge.

Un grand volume de sol rend les plantes plus résistantes et moins susceptibles de se dessécher aussi rapidement. Les courges sont des plantes assoiffées et auront besoin d'un arrosage quotidien pour maintenir une croissance rapide et une fructification régulière dans des conteneurs.

Je construis toujours des amendements de sol organiques à libération lente comme un bon compost, des moulages de vers, de la farine de luzerne, de la farine de plumes et du sable vert dans mon terreau avant de planter (voir Fertilisation des légumes en pot pour plus d'informations). Pour en savoir plus sur les amendements organiques du sol, consultez la page Engrais organiques.

Pour la plupart des gens, il est plus simple et moins coûteux d'utiliser un bon engrais organique équilibré comme l'engrais biologique pour tomates, légumes et herbes Dr. Earth. Vous pouvez en mélanger dans le terreau lorsque vous plantez, et habiller avec un peu plus 6 semaines plus tard pour un coup de pouce à la mi-saison.

Si vous avez accès à un bac à vers, ajoutez ½ gallon de Frais moulages de vers - y compris les vers - au terreau. Les vers ajoutent des bactéries et des champignons bénéfiques au terreau et aident à convertir les amendements organiques du sol en une forme disponible pour vos légumes.

Voir Cultiver des légumes dans des contenants pour plus d'informations sur le jardinage en pot de légumes.


Bienvenue sur Homegrown / Homemade, une série de vidéos de FineGardening.com et de notre site sœur FineCooking.com. Nous suivrons une jardinière (Danielle Sherry) et une cuisinière (Sarah Breckenridge) pendant qu'ils plantent, entretiennent, récoltent, stockent et préparent des cultures vivrières - dans ce cas, des plants de courges.

Les courges d'été (courgettes, courges jaunes, etc.) ont une peau tendre et se mangent mieux lorsque les jeunes courges d'hiver (muscade, gland, etc.) développent une peau dure et se conservent plusieurs mois après leur récolte. Dans ces vidéos, Sarah et Danielle plantent des courges d'été, mais les méthodes illustrées s'appliquent également aux courges d'hiver.

Épisode 2: Comment prendre soin de la courge

Les foreurs de courges, qui creusent des tunnels dans les tiges de courges et les tuent de l'intérieur, sont le plus gros problème de la culture des courges. La meilleure défense est de les empêcher d'entrer, et vous pouvez le faire en enveloppant les jeunes tiges avec une courte longueur de collant. Si vous remarquez des plants de courges flétris, vérifiez les tiges pour des signes d'entrée de foreur. Les foreurs de courges peuvent être traités en fendant la tige dans le sens de la longueur, en enlevant et en détruisant le foreur, puis en enterrant la tige dans le sol. Cette chirurgie de squash n'est pas pour les délicats, cependant.

Épisode 1: Comment planter des courges

Ne plantez pas de graines de courge trop tôt dans la saison. Il est préférable d’attendre que le sol se réchauffe à environ 70 ° F.

La courge est souvent plantée dans des monticules (collines), mais Danielle montre à Sarah une méthode qui a plus de sens en termes d'arrosage. La courge a besoin de beaucoup d'eau et un pot en plastique creusé dans le sol constitue le réservoir d'eau idéal. Vous plantez les graines autour du bord du pot. Lorsque vous arrosez les plantes en croissance, vous remplissez simplement le pot et les plantes reçoivent de l'eau à la racine, là où cela fera le plus de bien.

Plantez quatre à six graines à 1/2 pouce de profondeur et 2 à 3 pouces du bord du pot. Après une semaine ou deux, les graines germeront. Pendant que les plantes sont jeunes, arrosez-les directement, pas à travers le pot, et éclaircissez-les jusqu'aux deux ou trois plantes les plus fortes.

Épisode 3: Comment polliniser les courges

Une fois la courge établie, des fleurs apparaîtront, suivies peu de temps après par la courge. Si vous remarquez que des courges immatures deviennent brunes et pourrissent sur la vigne, le manque de pollinisation peut être le problème. Heureusement, il existe une solution simple: vous pouvez polliniser la courge à la main. Tout d'abord, déterminez la différence entre les fleurs femelles et mâles. Les fleurs femelles ont un renflement à la base de la fleur Les fleurs mâles, qui sont plus nombreuses que les fleurs femelles, n'ont pas de renflement. Prenez une fleur mâle, arrachez les pétales et utilisez l'étamine et l'anthère, qui sont couvertes de pollen, comme brosse pour polliniser les fleurs femelles. Appliquez le pinceau sur le stigmate central de la fleur femelle. La fertilisation se produit et les fruits se développent rapidement.

Épisode 4: Comment récolter les courges d'été

Les courges d'été peuvent être récoltées quand elles sont minuscules, mais la taille optimale pour les variétés oblongues est de 8 à 12 pouces de long et pour les types ronds, de 4 à 8 pouces de diamètre. La peau de la courge doit être brillante et non terne. La courge peut généralement être tordue de la vigne, mais parfois un ciseau aide. Vérifiez fréquemment votre patch de courge pour les fruits mûrs. Plus vous en cueillez, plus les plantes produiront.

Épisode 5: Comment conserver et conserver les courges d'été

La courge d'été est difficile à conserver. Une option est le marinage, et c’est mieux avec de petites courges. Pour congeler la courge d'été, râpez-la, étalez-la sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé pour la congeler, puis emballez-la dans un sac de congélation. La courge congelée a généralement une texture pâteuse, adaptée aux soupes mais pas beaucoup plus. La meilleure méthode pourrait être de le râper et de l'utiliser dans du pain aux courgettes, et dans la vidéo, Sarah montre à Danielle comment préparer un pain aux courgettes au chocolat et aux noix.

Cuisiner avec de la courge: Linguine de courge d'été

Les courgettes grillées et les courges cuites à la vapeur sont des incontournables de l'été, alors pourquoi ne pas essayer quelque chose d'un peu différent? À l'aide d'un éplucheur à julienne, vous pouvez transformer vos courgettes et courges jaunes en lanières qui ressemblent à des pâtes. Un peu de beurre bruni et de noix hachées ajoutent beaucoup de saveur à ce sauté inhabituel.

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Courge (Curcurbita)

L'épinette / K. Dave

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La courge est un légume facile à cultiver, et les fleurs de courge sont de beaux et délicats comestibles. La plupart des courges nécessitent beaucoup d'espace et un récipient raisonnablement grand. Les conditions de croissance idéales comprennent beaucoup de lumière, un bon sol, ainsi qu'un arrosage et une alimentation constants. Si vous comptez faire pousser des courges d'hiver dans un contenant, assurez-vous que la variété que vous choisissez ne fait pas partie des types géants, qui peuvent peser plus de 20 livres et renverser les contenants. 'Honeybear' est une plus petite variété primée de courges poivrées, et vous pouvez même cultiver de minuscules citrouilles.

  • Zones de croissance USDA: 3 à 10
  • Exposition au soleil: Plein soleil
  • Besoins du sol: Sol riche, bon drainage


Comment faire pousser de la courge dans des conteneurs

La culture de la courge dans des conteneurs est un excellent moyen de faciliter le jardinage de légumes. Il y a plusieurs bonnes raisons de cultiver la courge dans des conteneurs. Par exemple, ils peuvent être déplacés dans des zones sans gel pour prolonger la période de récolte. Les conteneurs peuvent être placés là où ils sont facilement accessibles et faciles à récolter. Il est également plus facile de vérifier la saturation en eau dans un récipient que dans un jardin extérieur. C'est simplement une solution très pratique pour obtenir des courges du pays. Voici quelques étapes pour assurer une plantation et une croissance réussies de courges dans des conteneurs.

Étape 1 - Choisissez et préparez les conteneurs

Commencez avec un nouveau pot d'au moins 12 pouces de haut et de large. Les demi-tonneaux sont également bons pour planter des courges, mais assurez-vous toujours qu'il y a un drainage au fond par un ou plusieurs trous de drainage.

Si vous souhaitez utiliser un pot qui a déjà été utilisé, assurez-vous qu'il est soigneusement nettoyé avec du savon et de l'eau, rincé et vaporisé avec un mélange eau de javel (sept parties d'eau pour une partie d'eau de Javel) pour le stériliser.

Vérifiez les informations sur la croissance des plantes pour voir si le type de courge spécifique que vous avez choisi est du type buisson ou de la vigne. Les plants de courges vignes devront être jalonnés. Vous pouvez utiliser une cage à tomates, un treillis ou des bâtons en forme de tipi en fonction de l'emplacement du récipient, de la forme que vous préférez et des matériaux dont vous disposez.

Étape 2 - Choisissez le bon sol et plantez la courge

Utilisez un terreau de bonne qualité, bien aéré et bien drainé avec beaucoup de matière organique. Remplissez le récipient aux 3/4 avec de la terre si vous plantez une jeune plante, ou à un à deux pouces du sommet si vous plantez des graines. Si vous piquez votre courge, placez les piquets après avoir rempli le pot de terre et avant de planter. Vous ne voudrez généralement qu'une seule plante par pot en fonction du modèle de croissance de la courge.

Pour une plante de courge, placez la plante près du tuteur et remplissez le terreau qui l'entoure. Arrosez abondamment et lentement. Ensuite, une fois que le sol s'est stabilisé, ajoutez-en plus pour remplir le récipient à moins de 3/4 de pouce du haut, appuyez dessus autour de la plante pour la stabiliser et arrosez à nouveau.

Pour les graines, appuyez sur cinq à six graines au centre du pot et couvrez avec 1/2 pouce de terreau. Arrosez abondamment et profondément. Après la germination des graines, réduisez à deux plantes. Lorsque les plantes restantes ont une hauteur de 8 à 10 pouces, retirez-en soigneusement et transplantez l'une d'entre elles dans un nouveau récipient.

Étape 3 - Trouvez le bon emplacement dans votre jardin

La courge a besoin de huit heures de soleil par jour et elle doit être plantée après le danger de gel afin que le sol puisse être maintenu au chaud. Il doit également être protégé du vent. Trouvez un endroit dans votre jardin qui répond à ces exigences et où le ou les conteneurs sont également faciles d'accès pour l'entretien et la récolte.

Étape 4 - Arrosage et entretien des conteneurs

Arrosez assez souvent pour que le sol dans le récipient reste humide mais pas détrempé. Vérifiez régulièrement les plantes et le sol afin de pouvoir les arroser à nouveau si la saleté commence à trop sécher. N'oubliez pas que les pots en argile sèchent plus rapidement que les pots en plastique.

Au fur et à mesure que la courge fleurit et grandit, fertiliser la plante chaque semaine avec un engrais soluble dans l'eau ou granulaire conçu pour les légumes.


Voir la vidéo: 7 au jardin: des courgettes en pot