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5 conseils pour faire pousser de l'ail de la taille d'une pomme

5 conseils pour faire pousser de l'ail de la taille d'une pomme


Pour récolter un gros ail, il suffit de suivre les règles simples pour le cultiver. Si vous voulez obtenir un résultat rapide et ne pas perdre de temps sur des expériences infructueuses, utilisez les conseils de jardiniers expérimentés.

Planter au soleil

L'ail est une plante qui aime le soleil. Par conséquent, choisissez des zones ouvertes pour la plantation qui sont bien éclairées par le soleil tout au long de la journée.

Les petites collines, éloignées des buissons, des arbres fruitiers et des parterres de grands légumes, sont les mieux adaptées.

Si vous plantez l'ail à l'ombre ou à l'ombre partielle, préparez-vous au fait qu'il deviendra petit. Dans le même temps, le volume de la récolte diminuera de 30 à 50%.

Arrosez modérément

La phase de croissance active de l'ail commence en mai et dure jusqu'à la mi-juillet. Pendant cette période, la culture nécessite un arrosage modéré 3 à 4 fois par mois, car elle ne se développe bien que dans un sol humide. En cas de temps pluvieux, l'arrosage doit être réduit de 2 à 3 fois, car un excès de liquide provoquera l'apparition de maladies bactériennes et fongiques, ainsi que le jaunissement du feuillage.

À partir de la deuxième quinzaine de juillet, l'humidité du sol doit être réduite de 2 à 3 fois et, avec des pluies fréquentes, l'arrêter complètement. Si le terrain est situé dans une plaine, faites une colline pour les parterres d'ail. Cela aidera à prévenir l'accumulation d'humidité.

Surveiller l'acidité du sol

L'ail sera plus confortable dans un sol avec un pH de 6 à 7. Par conséquent, assurez-vous de vérifier l'acidité du sol avant de planter. Par exemple, en utilisant des bandelettes de test (papier de tournesol).

Vous pouvez également vous renseigner sur la forte acidité de la terre par les mauvaises herbes. Si beaucoup de cloportes, de plantains, de menthe ou de renoncules poussent sur votre site, la terre doit être désoxydée. Cela peut être fait en utilisant de la farine de dolomite ou des cendres en ajoutant deux verres du produit choisi dans un seau de terre.

Si vous plantez l'ail directement dans un sol acidifié, il deviendra fragile et petit.

Pailler les lits avec une couche épaisse

En recouvrant les plates-bandes d'une épaisse couche de paillis (3 à 5 cm), vous protégerez les plantations des gelées printanières récurrentes et apporterez le niveau d'humidité nécessaire au sol. Cela augmentera considérablement la taille et le rendement de l'ail. De plus, le paillage facilitera l'entretien de vos plates-bandes en ralentissant la croissance des mauvaises herbes.

À cette fin, la litière de feuilles, la paille, le foin pourri ou le compost conviennent. L'utilisation d'engrais verts (légumineuses, graminées, crucifères, etc.) contribuera également à augmenter la fertilité des sols.

Traitez le sol avec de l'ammoniaque

Lorsque l'ail atteint 12 à 15 cm, vous pouvez commencer à utiliser une vinaigrette. Pendant cette période, des engrais azotés sont nécessaires, car ils vous aideront à cultiver un légume fort et volumineux. La meilleure option est l'ammoniac. Il est facilement absorbé par la plante et n'a aucune contre-indication.

Pour préparer le top dressing, achetez 10% d'ammoniaque à la pharmacie et diluez 2 cuillères à soupe dans 10 litres d'eau. Arrosez les plantations avec la solution préparée une fois tous les 10 jours.

En plus des conseils décrits, n'oubliez pas d'observer la rotation des cultures. Changez de site de plantation chaque année et ne plantez pas d'ail immédiatement après les pommes de terre, les oignons, les carottes et autres légumes-racines, car ceux-ci appauvriront considérablement le sol. Vous devez également éviter d'alterner avec les cultures de morelle, ce qui peut provoquer une infection à Fusarium.

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Règles pour faire pousser de l'ail gros: trucs et astuces

Les propriétés bénéfiques de l'ail sont connues de tous. Ce légume nous aide à faire face à de nombreux maux, favorise une digestion plus rapide des aliments et rend son goût plus riche et plus varié. De plus, les jardiniers et jardiniers expérimentés apprécient ce légume pour sa capacité à protéger les autres plantes maraîchères et fruitières de nombreux parasites et maladies.

De nombreux amateurs de culture de légumes sains et savoureux sur leur site s'intéressent à la façon de faire pousser de gros ail, à ce qu'il faut faire pour augmenter les rendements et à savoir s'il est possible de cultiver ce légume sain sur un rebord de fenêtre en hiver.


La taille du fruit dépend de nombreux facteurs, y compris la qualité du matériel de plantation, le choix d'un emplacement pour le jardin et les soins. La plantation des variétés printanières est effectuée au début du printemps, immédiatement après le départ de la neige.

Si vous le plantez plus tard, les bulbes seront petits, ils n'auront pas le temps de se former avant le début de la période chaude.

Les variétés d'hiver sont plantées à la mi-automne - avant que le gel n'apparaisse. À l'automne, la plante devrait avoir le temps de durcir, mais pas de germer.

Comment choisir le matériel de plantation pour faire pousser de gros ail:

1. Il est conseillé d'utiliser de grosses ampoules qui ne présentent pas de dommages mécaniques ou de signes de pourriture.

2. Il doit y avoir au moins 5 dents sur la tête. La taille des fruits dépend de leur taille.

3. La variété choisie doit être adaptée au climat local.

4. Immédiatement avant la plantation, les bulbes sont trempés dans une solution à peine rose de permanganate de potassium pendant environ 10 à 20 minutes, puis dans de l'eau tiède avec l'ajout de tout stimulant de croissance pendant 12 heures.

Les nuances de la culture du gros ail:

1. Le lit doit être dans un endroit ensoleillé. Il ne devrait pas y avoir de grandes plantes ou de bâtiments à proximité qui donnent de l'ombre.

2. Les prédécesseurs idéaux sont les pois, les haricots, le chou, les concombres, les meilleurs voisins sont les tomates.

3. La culture préfère une terre non acide, légère et meuble. Si le sol est argileux, il vaut la peine d'ajouter du sable, de la tourbe ou une autre poudre à pâte.

4. Si le niveau des eaux souterraines est trop élevé ou si le jardin est en plaine, le lit doit être surélevé pour que l'eau ne stagne pas.

5. Avant la plantation, le site doit être nettoyé des résidus de végétation, desserré, ajouter de l'humus ou du compost à raison de 1 seau par mètre carré. m.

6. Lorsque vous faites des rangées, il convient de considérer la distance - elle doit être d'au moins 20 cm.Il suffit de faire une distance de 10 cm entre les ampoules.

7. Les variétés d'hiver d'ail sont plantées à une profondeur de 5 à 6 cm, de sorte que la culture ne souffre pas du gel, que les têtes deviennent grandes et que les variétés de printemps poussent de 2 cm. En même temps, il n'est pas souhaitable de presser le matériel de plantation et compacter le sol afin qu'il ne gêne pas son développement.

8. Arrosez les lits une fois par semaine, s'il n'y a pas de pluie, sans inondation. Après chaque arrosage, les allées doivent être desserrées.

9. Une semaine après la plantation des clous de girofle, la plante doit être nourrie avec de l'azote et un mois plus tard avec du potassium et du phosphore.

Il n'est pas souhaitable de planter de l'ail après des pommes de terre ou des carottes, ainsi que de le planter au même endroit pendant deux ans de suite.


Comment faire pousser uniquement de grosses têtes d'ail?

Comme indiqué, l'ail diminue avec le temps pour un certain nombre de raisons. Pas tout à fait le bon ajustement est l'un d'entre eux. L'ail ne doit pas être planté dans un sol précédemment utilisé pour des cultures telles que les oignons et l'ail, les carottes ou les concombres.

Mais les plantations précédentes de légumineuses et de chou-fleur favorisent le bon développement des cultures d'ail. Le quartier avec des plantes telles que les poivrons et les tomates sera également utile - l'ail deviendra grand! Bien sûr, le compostage d'automne dans le sol est nécessaire dans la zone allouée à l'ail.

Une attention particulière doit être accordée à l'éclairage des cultures. Même l'ombre de la clôture empêchera la verdure de pousser à sa pleine hauteur.
Pendant plus de 2 ans, l'ail ne peut pas être planté au même endroit.
Lors de la plantation d'ail en automne, il est préférable de le planter dans un endroit où les oignons n'ont pas encore poussé. Mais après les pommes de terre et le chou, l'ail donnera une bonne récolte.

Après avoir examiné les raisons pour lesquelles l'ail devient plus petit, vous pouvez les éviter à l'avenir.

La raison principale est que l'ail a tendance à dégénérer. L'ail, étant une plante âgée de trois ans, est fabriqué par les résidents d'été en tant qu'annuelles. Pour que la variété d'ail conserve sa grande taille, vous devez obtenir une seule gousse du bulbe, puis une gousse, puis à nouveau un bulbe. Ainsi, 1 mètre carré un mètre d'ampoules donnera 400 une dent. La période de récolte de l'ail d'hiver viendra lorsque les croûtes des bulbes de gauche éclateront. Mais les dents à partir desquelles les bulbes sont apparus ne sont pas replantées!

Une attention considérable est accordée au lit de jardin lui-même avant de semer l'ail, car l'ail a besoin d'un sol fertile et riche en minéraux. Un mois avant la plantation, de la matière organique et des minéraux sont introduits dans le sol. Mélange d'alimentation approximatif pour 1 sq. mètre: un demi-seau de sciure et de fumier, une boîte de fientes d'oiseaux, une boîte de chaux.

Après être entré dans le jardin, il est hersé, arrosé avec une solution faible de permanganate de potassium et recouvert d'un film pendant un moment. Le meilleur moment pour planter de l'ail d'hiver est de la fin septembre à la mi-octobre. Une dent est plantée à une profondeur de 5 cm et 3 cm suffisent pour les bulbes.Par temps sec, les plantes sont paillées et arrosées. Lorsque les flèches atteignent 10 cm, elles sont cassées.

Le semis de l'ail de printemps est effectué en avril, qui est arrosé abondamment, mais pas souvent.

Il existe également un moyen plus simple de faire pousser de grosses têtes d'ail. Une variété spéciale est plantée et élevée. Beaucoup de gens préfèrent la variété rockumbol.

Si les exigences énumérées sont remplies, l'ail ne broie pas et ravira les grosses têtes.


Secrets de gros ail

Le respect de certaines règles de culture aidera à augmenter les rendements. L'ail cultivé en extérieur sera gros si:

  • déposez-le à l'heure
  • choisissez la bonne variété
  • assurez-vous de mettre à jour le matériel de plantation tous les 3 ans, en poussant à partir de bulbes
  • dans les espèces de tir, pincez les flèches dans le temps
  • dans les variétés de printemps, attachez les feuilles pour stimuler l'écoulement des nutriments du feuillage vers la tête
  • prendre soin de l'ail (arrosage, fertilisation, paillage).

Respect de la rotation des cultures

A titre de recommandation pour un jardinier-jardinier - respect de la rotation des cultures:

  • les meilleurs précurseurs de l'ail dans le pays sont les sidérates (luzerne, trèfle, avoine, moutarde), les fraises, la citrouille, les concombres, les pois, les courgettes, le chou
  • il ne sera pas possible d'obtenir un rendement élevé après les cultures de morelle (tomates, pommes de terre, aubergines) et les racines (betteraves, radis, oignons, ail): dans ce cas, la probabilité de maladies des plantes augmente, ainsi qu'une diminution de la taille des têtes.

Si vous plantez une culture à côté de tomates ou de poivrons, le rendement sera plus important.

Vous ne devez pas semer le jardin plusieurs années de suite avec une seule culture, afin de ne pas réduire le rendement. Le gros ail ne se révélera qu'avec un changement annuel du site d'atterrissage.

Entretien du jardin à l'ail

Prendre soin de la culture de l'ail après la plantation implique de pailler le sol. Il vous permet de:

  • garder l'humidité
  • réduire la quantité d'arrosage
  • exclure le désherbage, le relâchement.

Une fois que les flèches ont repoussé jusqu'à 20 cm de long, elles sont raccourcies à 5 cm: vous pouvez les couper avec un outil pointu ou les casser, en laissant une souche de la longueur souhaitée. L'essentiel est d'enlever la partie supérieure - le rudiment de la future inflorescence. Cela augmentera l'apport de nutriments au bulbe.

20-30 jours avant la récolte (variétés d'hiver - jusqu'à la mi-juillet, variétés de printemps - dans la première semaine d'août) secouez le sol des têtes. Ceci est fait pour rediriger une partie de la nourriture vers l'ampoule et ainsi augmenter sa taille. Le sol est enlevé avec un appareil spécial pour que les dents ressortent à moitié du sol.

Arrosage

L'ail étant une plante qui aime l'humidité, il pousse bien dans un sol humide. Par conséquent, un point important dans le soin de la culture est un arrosage correct.

Les règles de base sont les suivantes:

  • surtout, un légume a besoin d'humidité au printemps, lorsque le système racinaire est activement formé (les 3 premières semaines après la plantation): pendant cette période, il doit être arrosé abondamment (15 litres par 1 m 2) tous les 5-7 jours
  • le volume et la fréquence d'irrigation dépendent de la météo: à température modérée, 10 à 12 litres sont consommés par 1 m 2 avec une pause de 1 à 1,5 semaine, à la chaleur, 15 litres sont versés sur la même surface avec un intervalle de 5 à 6 jours, et les jours de pluie, les sols d'humidification s'arrêtent
  • après la procédure, il est nécessaire de saupoudrer les têtes nues avec de la terre
  • utilisez de préférence de l'eau tiède, qui est restée un certain temps au soleil.

En aucun cas l'engorgement ne doit être autorisé, car des maladies fongiques se développent dans un tel environnement et les bulbes se détériorent.

Top dressing

Si vous nourrissez les plantes à temps, vous pouvez faire pousser de l'ail avec de grandes têtes. La variété d'hiver est excrétée avec de l'urée au printemps après la fonte des neiges, puis fertilisée au besoin. Les sols pauvres sont enrichis en nutriments 1 à 2 fois par mois jusqu'à la fin de la saison de croissance.

Lors de la culture de l'ail de printemps, le top dressing est appliqué deux fois:

  1. La première alimentation se fait au début du printemps avec une solution de fientes d'oiseaux (1 kg par seau d'eau) ou de molène (dans la même quantité pour 8 litres d'eau).
  2. Au milieu de l'été, versez-le avec une solution de cendres (un verre sur un seau d'eau).

Le jardinier doit suivre un principe important: la quantité d'engrais appliquée doit être modérée. L'excès de matière organique contribue au jaunissement du feuillage et à l'arrêt de la croissance des bulbes. Une grande quantité de minéraux affectera négativement leur goût et leur qualité.

Maladies et ravageurs

Un certain nombre de ravageurs et de maladies peuvent gâcher le plaisir de cultiver une culture. L'ail est attaqué par les nématodes, les ours, les mille-pattes, les teignes de l'oignon et d'autres insectes.

Les méthodes traditionnelles aideront à sauver les plantes des ravageurs:

  • pulvérisation deux fois par mois avec une infusion de tabac (0,25 kg) et de poivre moulu (2 c. à thé): versez 3 litres d'eau chaude, maintenez pendant trois jours, puis filtrez, diluez avec de l'eau à 10 litres, incorporez du savon liquide (2 c. l.)
  • pollinisation avec un mélange de poivre, de tabac et de cendre de bois 2 fois par mois.

La plante est sensible à de telles maladies:

  • pourriture du fond (le bulbe pourrit, les racines meurent, le feuillage jaunit)
  • mildiou (le processus de maturation de la tête s'arrête)
  • pourriture blanche (la partie aérienne de la plante meurt et les bulbes pourrissent)
  • pourriture bactérienne (les dents se détériorent).

Pour éviter le développement de maladies, avant la plantation, la graine est traitée avec une solution de cendre, de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium.

Récolte et stockage

Les variétés d'hiver mûrissent au début d'août. Lorsque les feuilles inférieures jaunissent, elles commencent à récolter. Vous ne pouvez pas serrer avec cela, sinon les têtes commenceront à sécher et à s'effriter. La durée de conservation d'un tel produit peut être réduite.

Les variétés de printemps sont récoltées à la fin de l'été - début de l'automne, lorsque les plumes jaunissent et commencent à se déposer et que les bulbes sont déjà formés.

Après la récolte, les plantes sont séchées pendant 1,5 semaine en secouant le sol. Ensuite, les racines et une partie de la tige sont coupées, laissant un noyau de 5 cm de long pour les cultures d'hiver, 2 cm pour les cultures de printemps, les plus gros spécimens étant sélectionnés pour les semences.

Les conditions de stockage sont les suivantes:

  • température: 16–20 ° С pour les variétés de printemps, 2–4 ° С - pour les cultures d'hiver
  • humidité: moyenne.


Les secrets de la culture du gros ail

Il existe plusieurs techniques agronomiques simples pour la culture de gros ail.

Atterrissage en temps opportun

Pour planter des variétés d'hiver, vous devez choisir le moment pour que les dents aient le temps de s'enraciner avant le début du gel, mais n'aient pas le temps de pousser. En moyenne, cet intervalle de temps tombe fin septembre - début octobre, mais pour chaque région, il peut être différent. Lors du semis d'une variété de printemps, il faut garder à l'esprit que le bulbe doit avoir le temps de se former avant le début de la chaleur - seulement dans ce cas, vous pouvez compter sur de grandes têtes.

Respect de la rotation des cultures

Il n'est pas recommandé de planter la culture au même endroit pendant plus de 2 ans d'affilée, et afin d'obtenir de gros bulbes, il est conseillé de changer de site de plantation chaque année.

Éclairage

Les lits doivent être placés dans un endroit bien ensoleillé. Sinon, de petites ampoules pousseront.

Qualité du sol

Pour une culture, une acidité neutre et de bonnes propriétés de drainage du sol sont très importantes. Dans un sol lourd et acide, les bulbes d'ail deviendront certainement petits, voire disparaîtront complètement.

La qualité du matériel végétal

Pour la plantation, vous devez choisir des variétés destinées à votre région.Lors de l'achat de variétés importées d'ail blanc, rappelez-vous que pour le transport, elles sont traitées avec des solutions spéciales qui suppriment la croissance des racines, il est donc presque impossible de faire pousser de bons gros bulbes à partir d'un tel matériau.

Suppression des flèches

Certaines variétés d'ail d'hiver produisent des flèches avec des graines. S'ils ne sont pas enlevés à temps, la plante enverra tous les jus à la maturation des bulbes à graines, ce qui affectera la taille des têtes. On a remarqué que les plantes avec des flèches à gauche forment des têtes en deux.

Assise profonde des dents

Les jardiniers expérimentés conseillent de planter des tranches à une profondeur de 5 à 7 cm afin d'éviter qu'elles ne gèlent en hiver et ne chauffent prématurément au printemps. On sait que l'ail pousse plus vite par temps froid, tandis que la croissance du bulbe s'arrête par temps chaud.

Coupe trop serrée

On considère que la distance optimale pour planter une culture est de 20 cm entre les rangées et de 8 à 10 cm entre les dents. Si la distance est moindre, les bulbes deviendront petits.

Desserrage en temps opportun

Au printemps, lorsque la neige a fondu et que le soleil s'est fortement réchauffé, une croûte se forme à la surface du sol, empêchant l'accès de l'oxygène aux racines. Si la surface n'est pas assouplie à temps, les bulbes peuvent être en retard dans le développement.

Arrosage correct

Au cours de sa croissance active, la plante doit maintenir une humidité élevée du sol. Alors que pendant la période de maturation des têtes, au contraire, une humidité élevée la nuit.

Pailler le jardin

Le paillis maintient l'humidité du sol et élimine le besoin d'arrosages fréquents par temps chaud. Si l'été est chaud, il ne sera pas possible de faire pousser de grosses têtes sans paillis.

Alimentation modérée

Pendant la saison de croissance, la plante doit être nourrie trois fois. Quel que soit l'engrais que vous choisissez - minéral ou organique, il est important de ne pas dépasser la quantité. Si les plantes reçoivent beaucoup de matière organique, les feuilles commenceront à jaunir et les têtes cesseront de pousser. Si vous nourrissez des quantités excessives de mélanges minéraux, le goût et la qualité des bulbes se détérioreront.

Et la dernière chose à laquelle prêter attention. L'ail est considéré comme une plante vivace, ou plutôt âgée de trois ans, mais la plupart des jardiniers le cultivent comme une plante annuelle. Cela conduit au fait qu'avec le temps, il devient plus petit - il dégénère simplement.

Mettez régulièrement à jour votre matériel végétal. Lors de la plantation de variétés d'hiver, laissez quelques flèches pour obtenir des graines, puis faites pousser à partir d'elles en plantant des bulbes, constitués d'un clou de girofle. La troisième année, une grosse tête d'ail corsée peut être cultivée à partir d'une telle gousse.


Voir la vidéo: Comment réussir à cultiver de lail en intérieur?