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Thé à la citronnelle bricolage: comment faire du thé à la citronnelle

Thé à la citronnelle bricolage: comment faire du thé à la citronnelle


Par: Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

L'une des meilleures choses que nous pouvons faire pour nous-mêmes est de renforcer notre système immunitaire, surtout de nos jours. L'un des nombreux avantages du thé à la citronnelle est d'améliorer vos réponses immunitaires. Faire du thé à la citronnelle est facile, à condition que vous puissiez vous procurer des tiges. Continuez à lire pour un thé à la citronnelle bricolage qui vous réveillera avec une bonté piquante.

Avantages du thé à la citronnelle

La partie la plus couramment utilisée de la citronnelle est la base de la tige, ou partie blanche. Cela peut être haché et ajouté à la vinaigrette, aux sautés, aux soupes ou aux ragoûts. C'est également une excellente marinade pour le poulet et le poisson. Vous pouvez utiliser la partie verte dans le thé. Il est excellent mélangé avec du thé noir ou vert ou comme son propre thé. Vous ne savez pas comment faire du thé à la citronnelle? Nous avons une recette facile que tout buveur de thé peut préparer.

Une recette de thé à la citronnelle maison est un excellent moyen de garder votre santé à un niveau optimal. La médecine traditionnelle latine indique qu'elle peut calmer les nerfs, abaisser la tension artérielle et faciliter la digestion. La plante peut également avoir des propriétés antimicrobiennes, antioxydantes et anti-inflammatoires. Des études suggèrent qu'il pourrait même être bénéfique pour lutter contre le cancer. D'autres bonus potentiels sont la lutte contre le SPM, l'aide à la perte de poids et comme diurétique naturel.

Bien qu'aucune de ces affirmations n'ait été prouvée, le délicieux thé aux agrumes est un révélateur agréable et aussi apaisant que n'importe quelle tasse de thé chaud.

Comment faire du thé à la citronnelle

Une recette de thé à la citronnelle maison est aussi simple que de récolter des tiges de la plante. Vous pouvez également les trouver dans les supermarchés exotiques, les herboristeries ou sous forme de concoction séchée dans votre magasin d'aliments naturels. Les tiges peuvent être hachées et congelées pour les conserver pour un thé à la citronnelle fait maison.

Certaines théières suggèrent d'utiliser de l'eau en bouteille ou dénaturée pour faire du thé à la citronnelle, mais elle peut également être préparée avec de l'eau du robinet. Si vous le souhaitez, vous pouvez en mettre du jour au lendemain et laisser les gaz pour améliorer la saveur de ce thé délicat.

Pour préparer votre recette de thé à la citronnelle, procurez-vous trois tiges d'herbe, une théière remplie d'eau chaude et tout édulcorant que vous pourriez aimer.

  • Lavez les tiges et retirez la couche extérieure.
  • Coupez les tiges en petits morceaux.
  • Faites bouillir votre eau et laissez infuser les tiges pendant dix minutes.
  • Filtrer les solides et verser dans une tasse à thé.

Sucrée avec un peu de miel ou d'agave et égayée avec un filet de citron, cette recette de thé à la citronnelle vous détoxifiera et vous revigorera. Le goût acidulé et le parfum d'agrumes parfument votre maison et offrent tous les bienfaits du thé d'une manière parfumée et savoureuse.

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Quels sont les bienfaits du thé à la citronnelle pour la santé?

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La citronnelle est une herbe originaire du Sri Lanka et du sud de l'Inde, mais qui pousse maintenant dans de nombreux pays du monde. Les tiges de la plante sont un ingrédient commun dans la cuisine asiatique, mais il est également possible de brasser de la citronnelle pour faire du thé.

La plante a de longues feuilles qui ressemblent à celles des herbiers marins. Alors qu'il existe environ 55 espèces de citronnelle, seules les variétés des Indes orientales et des Antilles conviennent à la cuisine.

Plusieurs chercheurs s'intéressent aux bienfaits pour la santé et aux médicaments de boire du thé à la citronnelle. Dans cet article, nous examinons certains des avantages pour la santé que ce thé peut offrir et examinons les preuves à l'appui des allégations.

Le thé à la citronnelle peut avoir de nombreux avantages, notamment le soulagement de l'anxiété et la prévention des infections.

Beaucoup de gens pensent que le thé à la citronnelle offre de multiples avantages pour la santé, mais les chercheurs n'ont pas encore mené suffisamment d'études à grande échelle pour prouver ces avantages.

Les médecins savent que le thé peut aider à lutter contre les radicaux libres, réduisant ainsi l'incidence de l'inflammation dans le corps. La citronnelle contient des composés anti-inflammatoires: l'acide chlorogénique, l'isoorientine et la swertiajaponine.

L'inflammation est un facteur de nombreux problèmes de santé indésirables, y compris la douleur et les maladies cardiaques. En tant que tel, le thé à la citronnelle pourrait être une boisson bénéfique que les gens pourraient intégrer à leur alimentation.

Vous trouverez ci-dessous sept avantages supplémentaires pour la santé qui peuvent résulter de la consommation de thé à la citronnelle.

1. Soulager l'anxiété

Beaucoup de gens trouvent que boire du thé chaud est relaxant, mais le thé à la citronnelle peut offrir d'autres propriétés anti-anxiété.

Selon le Memorial Sloan Kettering Cancer Center, sentir la citronnelle peut aider les personnes souffrant d'anxiété. Bien que certaines personnes inhalent déjà de l'huile essentielle de citronnelle pour soulager le stress et l'anxiété, les chercheurs ont encore besoin de plus de preuves pour pouvoir confirmer cet avantage.

2. Réduire le cholestérol

Selon un article du Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, la consommation d'extraits de citronnelle semble abaisser le cholestérol chez les animaux.

L'étude note que la réaction dépend de la dose. Cela signifie que de plus grandes quantités de citronnelle pourraient réduire davantage le cholestérol.

3. Prévention des infections

Selon le Memorial Sloan Kettering Cancer Center, les résultats de l'étude suggèrent que la citronnelle peut avoir des capacités de prévention des infections.

Par exemple, l'herbe semble réduire l'incidence du muguet, une infection fongique qui affecte généralement les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme celles vivant avec le VIH.

4. Amélioration de la santé bucco-dentaire

Dans de nombreux pays où la plante de citronnelle est originaire de la région, les gens prendront les tiges de citronnelle et les mâcheront pour améliorer la santé dentaire et garder la bouche propre.

le chimie alimentaire journal a publié une étude confirmant ces résultats. Les auteurs ont examiné 12 herbes et ont constaté que les extraits d'herbes de citronnelle étaient l'un des inhibiteurs les plus puissants de la croissance bactérienne dans les échantillons de laboratoire. Ils ont utilisé des bactéries qui peuvent causer des caries dans la bouche, y compris Streptococcus sanguinis.

5. Soulager la douleur

Selon une étude, la citronnelle pourrait bloquer la douleur. Cela signifie que boire du thé à la citronnelle pourrait potentiellement aider à empêcher une personne de ressentir de la douleur.

6. Augmentation des taux de globules rouges

Les résultats d'une étude de 2015 suggèrent que boire des infusions de thé à la citronnelle tous les jours pendant 30 jours peut augmenter la concentration d'hémoglobine, le volume de globules rouges et le nombre de globules rouges dans le corps.

Les chercheurs ont effectué des tests sanguins sur 105 sujets humains au début, puis à 10 et 30 jours après le début de l'étude. Ils ont conclu que boire du thé à la citronnelle stimule la formation de globules rouges.

Bien qu'ils n'aient pas identifié précisément comment la citronnelle le fait, ils ont suggéré que les propriétés antioxydantes du thé pourraient jouer un rôle.

7. Soulager les ballonnements

Boire du thé à la citronnelle peut avoir des effets diurétiques, ce qui signifie qu'il stimule les reins à libérer plus d'urine que d'habitude.

Selon une étude à petite échelle dans le Journal de la nutrition rénale, boire du thé à la citronnelle augmente la production d'urine plus que les autres boissons.

Cet effet diurétique sur le corps peut être bénéfique dans les cas où la rétention d'eau conduit à des ballonnements. C'est un symptôme courant du syndrome prémenstruel (SPM).


Citronnelle

La citronnelle se trouve couramment dans une variété de plats thaïlandais et vietnamiens, bien que vous puissiez également la déguster dans une tasse de thé. Plus de 50 espèces existent et cela ressemble à une mauvaise herbe épaisse et stalky.

À quoi ça sert

On dit que la citronnelle combat l'inflammation, ainsi que d'autres avantages pour la santé, notamment la réduction du cholestérol et même de l'anxiété. Vous pourriez trouver cela soulageant à la fin d'une journée stressante.

La citronnelle fonctionne également comme un diurétique naturel, ce qui signifie qu'elle pourrait aider à la rétention d'eau et à la santé des reins.

Profil de saveur

Cette plante a un goût piquant et rafraîchissant. Vous pourriez ressentir un soupçon de gingembre en le buvant et certains préfèrent le combiner avec des variétés de menthe.

Une excellente idée pour les journées d'été extrêmement chaudes est une version de thé glacé. La citronnelle est délicieuse, accompagnée de quelques tranches de concombre dans le verre.

Cette plante survit le mieux aux températures chaudes. Si vous prévoyez de le cultiver en hiver, optez pour un espace intérieur et mettez-le en pot avec un sol riche en nutriments. La citronnelle n'a pas besoin de beaucoup d'eau pour pousser, alors gardez-la à peine humide.

Il fonctionnera mieux dans une fenêtre orientée au sud avec une lumière vive et devrait atteindre entre 3 et 5 pieds de haut.

Le plantez-vous à l'extérieur? Assurez-vous de laisser au moins 2 pieds entre chaque plante pour faire de la place pour que les racines prennent forme.

Comment préparer la citronnelle

Pour déguster une tasse de citronnelle fraîche, vous devrez préparer les tiges en conséquence.

Comment préparer:

Coupez les portions de tige ligneuse en sections de 1 pouce. Si la couche extérieure est trop dure, allez-y et jetez-la au préalable.

Utilisez deux à trois sections pour chaque portion de thé à la citronnelle. Ceux-ci iront directement dans votre tasse ou passoire.

Faites bouillir une tasse d'eau par portion, puis laissez infuser le thé pendant environ cinq minutes.

Filtrer et c'est prêt.


Une tisane aux herbes pour ceux qui aiment passer de bonnes nuits de sommeil. La citronnelle, le gingembre, la cannelle et la cardamome sont tous cultivés de manière biologique par de petits agriculteurs au Sri Lanka et mélangés et emballés dans l'Assam, en Inde.

PETIT LIEU DE COOP DE THÉ:

ASSAM, INDE

Informations sur l'origine

Neuf petits producteurs de thé de l'Assam, en Inde, cultivent du thé de manière biologique et transforment leur propre thé et leurs jardins. Leurs jardins biologiques sont un paradis pour les oiseaux et les micro-organismes et leur esprit d'entreprise est inspirant.

Profil de l'agriculteur: Les producteurs de thé transforment le thé à la main et le font sécher dans de petites installations de chaque jardin de thé. Chaque jardin de thé emploie entre 5 et 20 ouvriers.

Primes directes du commerce équitable: Les primes pour le thé vont entièrement aux ouvriers et la décision quant à l'utilisation de l'argent est déterminée par les ouvriers lors d'une réunion ouverte. Historiquement, les primes sont allées à la filtration de l'eau pour chaque maison et les porcelets à élever et à vendre à but lucratif.

Profil de saveur: Brillant, vif, sans caféine. Bien équilibré, apaisant et savoureux.

La description: Fait avec de la citronnelle du Sri Lanka, du gingembre, de la cannelle et de la cardamome.

Conseils de service: Utilisez 1 cuillère à café pour 500 ml d'eau bouillante. Laissez infuser pendant 5 minutes. Les saveurs de citron et de gingembre sont particulièrement apaisantes lorsque le temps est mauvais. Lorsque le soleil se lève, essayez la citronnelle comme thé glacé!


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