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Arbres à noix de la zone 4 - Conseils sur la culture des arbres à noix dans la zone 4

Arbres à noix de la zone 4 - Conseils sur la culture des arbres à noix dans la zone 4


Par: Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Les noyers sont des arbres magnifiques et polyvalents qui fournissent de l'ombre les jours les plus chauds et égayent l'environnement avec des couleurs vives en automne. Bien sûr, c'est un bonus par rapport à leur objectif principal: fournir des boisseaux de noix savoureuses et nutritives. Si vous jardinez dans la zone 4, l’un des climats nordiques les plus frais, vous avez de la chance car il ne manque pas d’arbres à noix rustiques qui poussent dans les jardins de la zone 4. Lisez la suite pour en savoir plus sur certains des meilleurs arbres à noix de la zone 4 et quelques conseils utiles pour les cultiver.

Cultiver des arbres à noix dans la zone 4

Faire pousser des arbres à noix demande de la patience, car beaucoup sont lents à produire des noix. Le noyer et le châtaignier, par exemple, finissent par devenir des spécimens majestueux, mais selon la variété, ils peuvent mettre jusqu'à 10 ans pour porter leurs fruits. D'autre part, certains arbres à noix, y compris les noisettes (avelines), peuvent produire des noix dans un délai de trois à cinq ans.

Les arbres à noix ne sont pas terriblement difficiles, mais tous nécessitent beaucoup de soleil et un sol bien drainé.

Sélection d'arbres à noix pour la zone 4

Voici quelques arbres à noix résistants au froid communs pour les climats de la zone 4.

Noyer anglais (Noyer des Carpates): Grands arbres à l'écorce attrayante qui s'éclaircit avec la maturité.

Noix de pécan du Nord (Carya illinoensis): Un grand producteur d'ombre avec de grosses noix savoureuses. Bien que cette noix de pécan puisse s'auto-polliniser, elle aide à planter un autre arbre à proximité.

King nut hickory (Carya laciniosa «Kingnut»): Cet arbre caryer est très ornemental avec une écorce texturale et hirsute. Les noix, comme leur nom l'indique, sont de très grande taille.

Noisette / aveline (Corylus spp.): Cet arbre présente un grand intérêt hivernal avec un feuillage orange rougeâtre vif. Les noisetiers produisent généralement des noix dans un délai d'environ trois ans.

Noyer noir (Juglans nigra): Un arbre populaire et grandissant, le noyer noir atteint éventuellement des hauteurs allant jusqu'à 30 mètres. Plantez un autre arbre à proximité pour assurer la pollinisation. (Gardez à l'esprit que le noyer noir dégage un produit chimique appelé juglone, qui peut nuire à d'autres plantes et arbres comestibles.)

Châtaigne de Chine (Castanea mollissima): Cet arbre très ornemental offre une bonne ombre et des fleurs parfumées. Les noix sucrées des châtaigniers chinois peuvent être mieux grillées ou crues, selon la variété.

Châtaigne d'Amérique (Castanea dentata): Originaire d'Amérique du Nord, le châtaignier d'Amérique est un très grand et grand arbre aux noix sucrées et savoureuses. Plantez au moins deux arbres à proximité.

Buartnut: Ce croisement entre le cœur et le noyer cendré produit une récolte abondante de noix savoureuses et des niveaux d'ombre modérés.

Ginkgo (Ginkgo biloba): Un bel arbre à noix, le ginkgo présente des feuilles en éventail et une écorce gris pâle. Le feuillage est d'un jaune attrayant en automne. Noter: Le Ginkgo n'est pas réglementé par la FDA et est répertorié comme un produit à base de plantes. Les graines / noix fraîches ou grillées contiennent un produit chimique toxique qui peut entraîner des convulsions ou même la mort. Sauf sous l'œil vigilant d'un herboriste professionnel, cet arbre est mieux utilisé à des fins ornementales uniquement.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Noix qui poussent à haute altitude

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La plupart des plantes et des arbres poussent mal à haute altitude en raison de l'environnement plus frais et des conditions de croissance défavorables. Même les producteurs de la région de la Haute Sierra de Californie connaissent des saisons de croissance plus courtes et des vents plus forts que ceux des basses altitudes et de la même latitude. Les arbres à noix et autres plantes productrices de graines se portent souvent particulièrement mal à haute altitude. Si vous vivez à haute altitude, vous pouvez obtenir de meilleurs résultats en protégeant ces plantes des pires influences environnementales et en choisissant des types qui gèrent mieux les conditions de haute altitude.


Caractéristiques des noyers anglais

Les noyers anglais peuvent vivre jusqu'à 150 ans et atteindre plus de 60 pieds de haut, conseille le Cal Poly Urban Forest Ecosystems Institute. Les producteurs commerciaux élèvent les arbres pour les noix et le bois.

Le tronc a une écorce lisse gris argenté et les jeunes rameaux sont verts. Les branches deviennent grises ou vertes dans un motif ascendant, donnant à l'arbre une canopée haute et large. Ses feuilles vertes pennées virent au bronze à l'automne. L'arbre a des fleurs discrètes chaque printemps. Une coque verte renferme une coque contenant une graine savoureuse.


Stratégies croissantes

Les jardiniers de haute altitude peuvent réussir à planter des arbres à noix qui ne sont normalement pas adaptés à leur climat en utilisant les bonnes techniques culturales. Ces méthodes impliquent la création d'un microclimat spécial plus propice à une croissance saine des arbres. Si vous placez vos arbres en plein soleil, vous pouvez réduire le nombre d'heures de refroidissement nécessaires. En plantant à proximité d'une formation rocheuse, d'un mur ou d'un bosquet de conifères, vous pouvez protéger les jeunes plantes du vent et améliorer leurs chances de survivre à l'hiver.


Petits arbres à noix dans le jardin de fruits et de noix Accueil

La plupart des arbres à noix sont trop gros pour en pousser plus d'un ou peut-être deux dans un jardin de fruits et de noix à la maison. Cependant, quelques arbres à noix familiers (et certains inconnus) conviennent, en fonction de votre zone climatique. Les amandes, les noix de cajou, les avelines (noisettes), les pignons de pin et les pistaches sont quelques-uns des petits arbres à noix bien connus.

Partout dans le monde, nous célébrons aujourd'hui, le 22 avril, le Jour de la Terre, et c'est le moment idéal pour envisager de planter des arbres avec des fruits comestibles et / ou des noix ici sur notre belle planète bleue. Si votre espace de plantation est petit, voici quelques suggestions de petits arbres à noix. Le pin sibérien nain avec des pignons de pin comestibles ne pousse qu'à environ 9 pieds de haut. Quelques-uns des plus petits producteurs de noix sont en fait plus un buisson, comme le chinquapin d'Allegheny, et quelques avelines (noisettes) font une excellente haie, fournissant des noix pour vous et la faune. Certains arbres à noix hybrides porteront leurs fruits en aussi peu que 3 ans, contrairement aux grosses noix et aux noyers cendrés qui mettent au moins 10 ans à fructifier.

Étapes des noisettes
Baklava Arbuste de noisette

L'un des meilleurs avelines comestibles est l'aveline européenne, atteignant environ 15 pieds de haut. Il prospère dans les climats frais et humides, mais est sensible aux dommages hivernaux. Voici quelques avelines de PlantFiles: aveline à feuilles violettes (Corylus maxima 'Purpurea'), zones 6 à 10. Noisette (Corylus americana) est un petit buisson de haie, originaire de l'est des États-Unis. Deux plantes sont nécessaires pour donner des fruits et elles peuvent atteindre 8 pieds ou plus. Ils poussent dans les zones 5 à 8 et leurs noix mûrissent en août. Les fruits sont comestibles bien que souvent laissés à la faune. Les avelines sauvages de l'est des États-Unis sont souvent porteuses de la brûlure du filbert, une maladie fongique. Vous ne devriez pas planter des avelines d'Europe si des avelines sauvages de l'est poussent à proximité. Les avelines sauvages de l'ouest ne semblent pas être porteuses de la maladie.

Amandes (Prunus dulcis) sont un fruit à noyau comme les pêches, mais vous mangez la noix. Cultivés dans les zones 8a à 10b, ils sont produits commercialement en Californie dans les vallées où il est plus sec. La pollinisation croisée est nécessaire (d'où la location de ruches d'abeilles par les bosquets commerciaux). Raintree Nursery répertorie `` fiable '' comme une amande qui se maintient facilement à environ 12 pieds de haut et est auto-fertile. Ce n'est pas une véritable amande, mais un semis hybride de pêche et d'amande pour les zones 5 à 9. Il existe une amande ornementale comestible (Prunus amygdalus) dit atteindre 12 à 20 pieds de haut, les ours dans 3 à 4 ans, est résistant aux maladies et autofertile. Deux variétés que j'ai vues annoncées sont «Titan» et «Halls Hardy».

'Pommes' de cajou aux noix
Pistaches

Anacardier (Anacardium occidentale) est un arbre de noix tropical à feuilles persistantes à croissance rapide atteignant une hauteur de plus de 30 pieds. Ils sont très sensibles au gel. La «pomme» et la noix qui poussent à la fin sont comestibles et contiennent cinq fois la vitamine C des oranges. Pistaches (Pistacia vera) originaires d'Asie occidentale, où ils sont utilisés dans une variété de plats que nous connaissons probablement Baklava meilleur. Le pistachier atteint 20 à 30 pieds de haut dans les zones 7a à 10b. Ils se débrouillent bien dans les déserts s'ils sont irrigués et ont un bon drainage, mais font mal dans une humidité élevée et sont sujets à la pourriture des racines sans un bon drainage. Un mâle et une femelle sont nécessaires pour la production de fruits.

Pomme de pin aux noix comestibles

Épingler à (Pinus edulis) Cône de piñon aux noix

pignons de pin… Oh mon Dieu, il y en a tellement… et ils sont une source de nourriture depuis si longtemps! Plus de 20 espèces de pins produisent des pignons de pin comestibles et parmi celles-ci, 5 sont commercialement importantes: Pin sibérien (Pinus sibirica), Pin coréen (Pinus koraiensis), Pin cembro italien (Pinus pinea), Pin Chilgoza (Pinus gerardiana) et pinyon à feuilles simples (Pinus monophylla), Colorado pinyon (Pinus edulis) et d'autres espèces de pinyon (ou piñon). le Pin de Corée est très rustique, tolère les sols argileux, résiste à la rouille vésiculeuse du pin blanc et pousse lentement de hauteur moyenne dans les zones 4 à 7. Le Pin cembro italien n'est pas aussi résistant à l'hiver, mais il tolère mieux la sécheresse et la chaleur. Il s'agit du pin classique en forme de parapluie, dont on dit qu'il pousse dans les zones 7 à 9. [1] Beaucoup de pignons de pin comestibles font également d'excellents plantes ornementales.


Arbuste chinquapin Allegheny

Un petit arbre à noix que j'ai sur ma liste à commander est le Allegheny chinquapin (Castanea pumila), qui est essentiellement un arbuste ou un arbre nain de 12 à 15 pieds de haut dans les zones 3 à 9. La noix a un goût similaire aux châtaignes indigènes qui ont été éliminées par la brûlure du châtaignier à partir de 1912. On dit qu'elle a un goût plus savoureux que les hybrides modernes de châtaigne. Il y a un autre petit chinquapin, le Georgiana chinquapin (Castanea alnifolia), qui est plus d'un arbuste rampant de 4 pieds de haut qui pousse dans les zones 8 à 10. Le Allegheny chinquapin préfère les sols neutres, de préférence un peu en montée, et développe une racine pivotante. le Georgiana chinquapin préfère les fourrés ombragés et sableux et se propage par de très grandes racines souterraines peu profondes. Les deux produisent de nombreuses noix sucrées sur les arbres femelles, et un mâle est nécessaire pour la pollinisation.

Noix de ginkgo
Feuilles de gingko

Bien que ce ne soit pas de petits arbres, il existe des arbres visuellement intéressants auxquels nous ne pensons généralement pas pour les noix comestibles. Ceux-ci incluent le ginkgo (Ginkgo biloba). Le ginkgo, également appelé arbre des maidenhair, est le plus vieil arbre à feuilles larges du monde, avec des fossiles vieux de 150 millions d'années. Ils atteignent 50 à 80 pieds de haut et sont cultivés dans les zones 3 à 9 bien qu'ils réussissent mieux dans les zones 4 à 7. Ils ont besoin d'un mâle pour polliniser la femelle pour obtenir des fruits, et cela peut prendre jusqu'à 10 ans pour produire les premiers fruits . Les noix de 1 pouce sont sautées ou rôties et sont prisées dans les plats chinois, japonais et coréens. Ils font également partie des rares arbres à noix qui ne sont pas affectés par les ravageurs ou les maladies.

Un autre arbre de noix inconnu est l'arbre Monkey Puzzle (Araucaria araucana), qui est un arbre très sculptural. Il est originaire du Chili et rustique jusqu'à -10 ° F, soit les zones 6 à 9. Cet arbre à feuilles persistantes n'est pas autofertile, vous en aurez donc besoin de 2 pour produire des noix. Les noix de 2 pouces de long sont cultivées sur un grand cône avec jusqu'à 250 noix par cône. Les noix peuvent être rôties et consommées comme des châtaignes, ou séchées et moulues pour être utilisées comme farine de noix.

Noix de puzzle de singe
Noix de puzzle de singe sur branche

Les noix sont une excellente source de protéines, avec une moyenne d'environ 20% à 75% dans les noyers cendrés. La plupart des noix ont également une teneur élevée en matières grasses, bien que la plupart des graisses soient polyinsaturées. Les noix contiennent également de la vitamine E, de nombreuses vitamines B et certains minéraux essentiels comme le zinc et le magnésium. Les amandes sont une bonne source de calcium. Les noix ont également un faible indice glycémique, elles se décomposent donc lentement et ne provoquent pas de montée en flèche des niveaux d'insuline.

Notes de fin
[1] Noix de pin: espèces, produits, marchés et potentiel de production aux États-Unis, Leonid Sharashkin et Michael Gold, Centre d'agroforesterie de l'Université du Missouri,

Crédits photo
Amandes sur branche, iStockPhoto # 4632901, utilisée avec permission
Noix de ginko, iStockPhoto # 1137307, utilisée avec permission
Feuilles de ginko, iStockPhoto # 4794604, utilisée avec permission
Noisettes, iStockPhoto # 4215418, utilisée avec permission
Arbre Piñon, iStockPhoto # 1505385, utilisée avec permission
Piñon aux noix, iStockPhoto # 3658859, utilisé avec permission
Pistaches sur arbre, iStockPhoto # 4731667, utilisée avec permission
Noix de cajou sur arbre, iStockPhoto # 2769754, utilisée avec permission
Noix de pomme de pin, iStockPhoto # 2675140, utilisée avec permission
Baklava, domaine public
Noisette américaine, Merci à Equilibrium pour sa photo de PlantFiles
Allegheny chinquapin, Merci à AYankeeCat pour l'utilisation de sa photo
Noix de puzzle de singe: Merci à Gustichock pour la photo de PlantFiles

A propos de Darius Van d'Rhys

A propos de Darius Van d'Rhys

J'ai une obsession de «cultiver ma propre nourriture» qui vient de mes intérêts qui se chevauchent dans la cuisine, la nutrition et le jardinage. Je suis aussi "enseignant", écrivain, constructeur… et artisan et. et… et bien d'autres choses, LOL. En fait, je suppose que je suis un généraliste et un chercheur. Je vis dans le sud des Appalaches sur une colline avec un ruisseau devant, et je conduis un camion de 15 ans que j'appelle affectueusement «La Ferrari de mon fermier». Note de l'éditeur: Darius est décédée le 19 mars 2014. Elle manquera beaucoup à ses lecteurs et nous lui sommes reconnaissants de son héritage d'articles merveilleux.


Ce forfait verger d'arbres à noix comprend 96 arbres et couvrira environ 1,8 acres (7500 mètres carrés ou 81 000 pieds carrés).

Ce paquet de verger d'arbres à noix contient des arbres à noix pour climat froid capables de pousser dans la zone 4 ou plus chaude. Il est dommage que les arbres à noix soient si rares au Canada que leurs noix sont un délice. Ce qui a rendu nos noix du nord moins attrayantes pour le développement commercial, c'est leur taille, qui est plus petite que celles cultivées dans le sud, et la difficulté de les ouvrir, car certaines des noix ont une coque solide. Cependant, nous croyons sincèrement qu'il y a une place sur le marché des noix du Nord canadien. L'augmentation de l'agritourisme et la popularité des produits régionaux sont un excellent moyen de développer un verger d'arbres à noix.

Ce forfait comprend toutes les noix de la meilleure qualité pour notre climat. En les plantant à une distance optimale (voir la description de chacun d'eux), ils rempliront 1,8 acres. Si vous deviez acheter les arbres de ce forfait individuellement, cela vous coûterait 1700 $. Nous offrons un rabais de 40% sur le lot, ce qui fait un total de 1020 $. Voici les arbres inclus dans le package «Nut Tree Orchard». L'emballage peut être ajusté pour répondre à vos besoins. Les noix sont interchangeables et les chênes à gros fruits peuvent être remplacés par du chêne blanc des marais si vous préférez.

  • 40 Hazelbert 1-3 pieds de haut
  • 15 Noyer noir de 2 à 3 pieds de haut7
  • 9 Buartnut1-2 pieds de haut
  • 8 Butternut 1-2 pieds de haut
  • 12 pins coréens de 4 à 6 pouces de hauteur
  • 12 Bur Oak 1-3 pieds de haut

Cliquez sur le nom violet de l'arbre pour avoir accès à sa description complète.


Voir la vidéo: Tu0026P - Itinéraire technique de lanacardier étape 3 et 44