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Soins des graines de bette à carde: comment planter des graines de bette à carde

Soins des graines de bette à carde: comment planter des graines de bette à carde


Par: Liz Baessler

La bette à carde devrait être un aliment de base de tout potager. Nutritif et savoureux, il se décline dans une gamme de couleurs vives qui valent la peine d'être cultivées même si vous n'avez pas l'intention de le manger. C’est aussi une biennale par temps froid, ce qui signifie qu’elle peut être lancée tôt au printemps et que l’on peut espérer ne pas s’enfuir (généralement) dans la chaleur de l’été. Continuez à lire pour en savoir plus sur les soins des graines de bette à carde et quand semer des graines de bette à carde.

Quand semer des graines de bette à carde

Les graines de bette à carde sont spéciales en ce qu'elles peuvent germer dans un sol relativement froid, aussi bas que 50 ° F (10 ° C). Les plants de bette à carde sont quelque peu résistants au gel, de sorte que les graines peuvent être semées à l'extérieur directement dans le sol environ deux semaines avant la date moyenne du dernier gel du printemps. Cependant, si vous voulez avoir une longueur d'avance, vous pouvez les démarrer à l'intérieur trois à quatre semaines avant la dernière date de gel dans votre région.

La bette à carde est également une culture d'automne populaire. Si vous cultivez des graines de bette à carde à l'automne, commencez-les environ dix semaines avant la date moyenne du premier gel d'automne. Vous pouvez les semer directement dans le sol ou les démarrer à l'intérieur et les transplanter à l'âge d'au moins quatre semaines.

Comment planter des graines de bette à carde

La culture de la bette à carde à partir de graines est très facile et les taux de germination sont généralement assez élevés. Cependant, vous pouvez améliorer la performance de vos graines en les faisant tremper dans l'eau pendant 15 minutes juste avant le semis.

Plantez vos graines de bette à carde à une profondeur de ½ pouce (1,3 cm) dans un sol riche, meuble et humide. Si vous commencez vos graines à l’intérieur, plantez-les dans un lit plat de mottes individuelles avec deux à trois graines dans chaque motte.

Une fois que les graines ont germé, réduisez-les à un plant par motte. Transplantez-les quand ils mesurent 5 à 7,5 cm (2 à 3 pouces). Si vous plantez directement dans le sol, plantez vos graines à 7,5 cm. Lorsque les plants atteignent plusieurs pouces de hauteur, réduisez-les à une plante tous les 12 pouces (30 cm). Vous pouvez utiliser les semis éclaircis comme légumes à salade.

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En savoir plus sur la bette à carde


Comment faire pousser de la bette à carde

La bette à carde est riche en nutriments et facile à cultiver. Il appartient à chaque jardin. Apprenez à cultiver la bette à carde et à l'intégrer à votre alimentation.

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Conseils de semis et de plantation de blettes

  • Les blettes peuvent être cultivées à partir de graines ou de greffes.
  • Semez directement les graines de blettes dans le jardin 5 à 3 semaines avant le dernier gel printanier des blettes peuvent être démarrées à l'intérieur ou dans un tunnel en plastique ou un châssis froid 10 à 8 semaines avant le dernier gel du printemps.
  • Faites tremper les graines pendant une nuit avant de semer pour accélérer la germination.
  • Les graines germent en 5 à 7 jours à ou près de 60 ° F à 65 ° F (16-18 ° C) - mais parfois les graines peuvent prendre jusqu'à 3 semaines pour germer si le sol est froid. La germination ne se produira pas dans un sol plus froid que 10 ° C (50 ° F).
  • Gardez le sol uniformément humide jusqu'à ce que les graines germent.
  • Semez les graines de ⅓ à ½ pouce (13 mm) de profondeur.
  • Semez les graines à 1 pouce (2,5 cm) d'écart plus tard, les semis minces à 6 pouces (15 cm) d'écart utilisez les éclaircies dans les salades.
  • Espacer les plantes de 20 à 25 cm (8 à 10 pouces) en quinconce ou en rangées de 18 à 24 pouces.
  • La bette pousse mieux en plein soleil mais peut tolérer une ombre légère.
  • La bette à carde préfère un pH du sol compris entre 6,0 et 7,0.
  • Ajouter du compost vieilli aux plates-bandes avant de semer le compost nourrira le sol et favorisera la rétention d'humidité.
  • Les blettes poussent mieux lorsque les températures diurnes sont dans les 60 ° F, mais peuvent tolérer des températures beaucoup plus chaudes.
  • Gardez le sol humide jusqu'à ce que les semis soient bien établis une fois que les plantes sont établies, paillez avec de la paille pour garder les racines fraîches et humides.
  • Les blettes peuvent tolérer des gelées légères au printemps et des gelées modérées à l'automne.
  • Évitez de planter des blettes là où des betteraves, des épinards ou des oraques ont récemment poussé. Plantez des blettes là où les haricots viennent de pousser si vous le pouvez.
  • Fertiliser avec un engrais organique tel qu'une émulsion de poisson à demi-concentration.
  • Les pucerons et les mineuses des feuilles peuvent attaquer les blettes.
  • Coupez les plantes à environ 7 cm au-dessus du sol à la fin de l'été, la plante produira de nouvelles feuilles pour la récolte d'automne.

Implantation: Planter des blettes avec des carottes, des radis, des fraises.

Bettes de plus en plus en conteneur: Choisissez un contenant d'au moins 6 à 12 pouces (15 à 20 cm) de largeur et de hauteur.


Un moyen savoureux et facile de cuisiner des blettes arc-en-ciel avec de l'oignon rouge (via Taste of Home).

Une façon créative d'utiliser les feuilles de blettes - comme emballage pour faire du Mehari Zushi traditionnel, des boulettes de riz. (via Chopstick Chronicles).

Une frittata saine et au fromage à base de blettes (via SkinnyTaste).

Préparez un lot de pesto frais du jardin avec des feuilles de bette à carde pour égayer les wraps et les sandwichs (via Dreamy Leaf).

Si vous avez beaucoup de bette à carde à utiliser, cette recette épicée et saine fait bon usage de ces légumes-feuilles - adaptés aux végétaliens (via Kalyn’s Kitchen).

Pourquoi ne pas transformer ces légumes verts en chips croustillantes? (via Just a Little Bit of Bacon).

Les bienfaits du bacon, de la blette et du gouda se combinent pour faire de délicieuses strates (via Taste of Home).

Cette recette végétalienne et sans noix utilise des tortillas de grains entiers, de la bette à carde et des champignons - garnis de salsa tomate-habanero (via Making Thym for Health).


Voir la vidéo: Découvrir la bette à carde