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Variétés remontantes de framboises, fructification sur pousses annuelles - la technologie de culture des variétés remontantes du Rashbush - Groupe Rushberry

Variétés remontantes de framboises, fructification sur pousses annuelles - la technologie de culture des variétés remontantes du Rashbush - Groupe Rushberry


Framboise qui donne la récolte d'automne

La technologie généralement acceptée pour la culture des variétés existantes de framboises, portant des fruits sur des tiges de deux ans, est très laborieuse et énergivore. Les principaux coûts du travail manuel sont associés aux opérations suivantes effectuées annuellement:

  • couper les tiges fructifères (sans laisser de souches) et les retirer du site;
  • la formation et la taille des pousses annuelles (en les normalisant dans un ruban et un buisson) - élimination des pousses faibles apparaissant sur les racines horizontales en même temps, tout au long de la période estivale, pincement des sommets sur les pousses annuelles gauches en août pour leur meilleure maturation et préparation pour l'hiver, élagage des tiges des sommets gelés au début du printemps; jarretière tiges au treillis;
  • les plier pour l'hiver et les niveler avec de la neige pour un meilleur hivernage;
  • lutte contre les ravageurs et les maladies;
  • récoltes multiples.

Une alternative à la technologie généralement acceptée, conçue pour un cycle de deux ans de formation de cultures de framboises, est une nouvelle technologie originale utilisant des variétés remontantes qui portent des fruits sur les pousses annuelles à la fin de l'été - début de l'automne. Cette technologie change radicalement la façon dont les framboises sont cultivées, la rendant plus facile et moins chère. Les variétés de ce type sont capables d'utiliser efficacement des facteurs environnementaux favorables et d'éviter le stress environnemental dû à un cycle d'une saison de formation des cultures et à une technologie spéciale à faible coût pour leur culture.

Pour la première fois, un signe de framboise remontante aurait été observé aux États-Unis il y a 200 ans. Les plantes (jeunes pousses de remplacement) au cours de la première année de vie ont commencé à fleurir et à former une petite culture au sommet des pousses. Pendant l'hiver, les sommets ont gelé et l'été suivant, une récolte s'est formée sur la partie restante de la tige, comme sur les variétés ordinaires, c.-à-d. ces variétés remontantes ont été attribuées au groupe à double fructification. Dans l'élevage domestique de framboises, aucun travail délibéré n'a été effectué pour créer des variétés remontantes, bien que dans certains cas, des formes aient été distinguées qui donnaient des baies au sommet des pousses annuelles. Connue, par exemple, une variété remontante de framboises, élevée par I.V. Michurin, - Progrès, qui, dans les conditions des régions méridionales de notre pays, donne une petite récolte de baies à l'automne, mais constitue la récolte principale de l'année suivante sur le reste de la tige.

Un certain nombre de variétés remontantes ont été créées à l'étranger (Sentyabrskaya, Herteydzh, Lyulin, Redwing, Zeva, Ottom Bliz, etc.) avec une fructification prédominante sur les pousses annuelles. Néanmoins, pour la pleine maturation de leur récolte, une période sans gel d'au moins 150-160 jours et la somme des températures actives supérieures à 3000 ° C sont nécessaires, par conséquent, pour la Russie centrale, ces variétés ne sont pas d'intérêt pratique, car leur récolte n'a le temps de mûrir avant le début des gelées d'automne que de 15 à 30%. Pour les zones centrale et non chernozem et le nord-ouest, des variétés de framboises avec une saison de croissance raccourcie sont nécessaires, dans lesquelles pas plus de 130 jours sans gel sont nécessaires pour la pleine maturation de la culture avec la somme des températures actives de au moins 1800-2000 ° C

Compte tenu de ces conditions, depuis le début des années 70, un travail intensif a été mené sur la création de variétés remontantes de framboises à la base Kokinsky de l'Institut panrusse de sélection et de technologie de l'élevage et de la pépinière, membre correspondant de l'Académie russe des sciences, le célèbre éleveur IV Kazakov. En 1973, il crée la première variété domestique de type remontant, Indian Summer, avec une fructification prédominante sur les pousses annuelles. Cette variété s'est répandue dans la région centrale de la Terre noire et dans les régions du sud de la Russie, où elle a été introduite dans l'assortiment zoné de framboises avec un rendement potentiel de 10 à 12 tonnes de baies par hectare. Cependant, dans les conditions de la Russie centrale, au début de gelées d'automne stables, pas plus de 50 à 60% de la récolte n'a le temps de mûrir.

Un essai de cette variété dans le nord-ouest a montré que la zone de fructification de la variété Indian Summer sur les pousses annuelles n'atteignait 25-35 cm que pendant un automne chaud et prolongé. Le reste de la récolte est formé l'année suivante sur les deux autres. - tige d'un an. Par conséquent, ici, il appartient également au groupe à double fructification.

De nombreuses autres séries de croisements de formes parentales remontantes au sein de l'espèce de framboise rouge se sont avérées peu prometteuses, car toutes les meilleures sélections, bien qu'elles aient dépassé la variété Indian Summer dans certains indicateurs, n'avaient pas non plus le temps de porter leurs fruits avant les gelées d'automne. . Afin d'obtenir les résultats souhaités en obtenant des variétés remontantes à fructification unique, qui parviennent à produire des cultures sur des pousses annuelles à la fin de l'été - début de l'automne, il était nécessaire de changer les plantes afin qu'elles aient la capacité de commencer tôt et de faire pousser rapidement des pousses. , passer rapidement la dormance (ou différencier les bourgeons, en contournant la dormance), la floraison précoce et la fructification sur toutes les branches latérales formées l'année de la croissance des pousses (et pas seulement au sommet d'une pousse d'un an).

Tout cela a été réalisé grâce à une sélection sélective. Un résultat positif a été obtenu par I.V. Kazakov (membre correspondant de l'Académie russe des sciences agricoles), qui a sorti qualitativement de nouvelles variétés remontantes de Babe Leto-2, Hercules, Aprikosovaya, Augustina, Nadezhnaya, Elegant, Monomakh's Hat, Bryanskoe Divo, Golden Domes et autres, ainsi que VV Kichin, qui a créé la variété Kalachnik. Une percée génétique dans la création de ces génotypes de framboises remontantes a été obtenue en croisant différents types de framboises: rouge, noire, aubépine, parfumée, merveilleuse et framboise.

Le développement des pousses de ces variétés du début de la croissance à la maturation de la partie principale de la culture se fait en une saison, et il est recommandé d'introduire le terme Rashbush (buisson à ramification rapide) ou Rushberry (baie rapide) pour leur nom . La technologie originale utilisant des variétés remontantes à fructification unique à la fin de l'été - le début de l'automne change radicalement la façon de cultiver les framboises, la rendant plus simple, moins coûteuse et vous permet d'obtenir des produits respectueux de l'environnement. Son essence réside dans le fait qu'après la récolte, mûre sur les pousses annuelles, avec l'apparition des gelées d'automne, toute la partie aérienne de la framboise est fauchée avec une faux ou coupée avec un sécateur. À partir du printemps de l'année prochaine, de nouvelles pousses poussent, qui céderont à nouveau au début de l'automne, et après la fructification, elles sont à nouveau coupées.

Ainsi, un cycle de formation des cultures d'un an est maintenu chaque année. Cela élimine le besoin de:

  • formation et taille des pousses;
  • installation de treillis et jarretières de pousses à eux;
  • l'utilisation de moyens de protection chimiques est exclue, car l'élimination des pousses coupées de la plantation vous permet de vous débarrasser des principales maladies et ravageurs et, par conséquent, d'obtenir une culture écologiquement propre;
  • la nécessité de protéger les plantes en hiver est supprimée, ce qui permet d'étendre la zone de culture de variétés à gros fruits mais insuffisamment résistantes à l'hiver;

De plus, l'avantage de cette technologie est le nombre de baies: les baies d'automne sont plus grosses et plus propres (pas vermifuges), car les phénophases du développement du dendroctone du framboisier et la formation des baies d'automne ne coïncident pas. La culture des variétés remontantes Rashbush permet de prolonger la période de consommation de framboises fraîches de 1,5 à 2 mois, et avec les variétés d'été - jusqu'à 5 mois. Dans le même temps, la vente de produits à base de baies de variétés remontantes en période «hors saison» se fait à des prix plus élevés qu'en été, ce qui stimule la création de plantations de framboises dans toutes les catégories d'exploitations.

Dans le même temps, lors de la culture de framboises remontantes à fructification unique, les aspects négatifs ne sont pas exclus:

  • les pousses annuelles peuvent être affectées par les tétranyques, les acariens du framboisier, la cécidomyie des pousses, la tache violette.Par conséquent, pour ne pas risquer la récolte, il est nécessaire de planter des plantations avec du matériel de plantation sain;
  • l'absence de la partie aérienne des plantes sur la plantation à la fin de l'automne peut affecter le gel du sol, vous devez donc prendre soin du système racinaire, le recouvrir et assurer une bonne rétention de la neige.

Cependant, ces petits points négatifs ne peuvent diminuer tous les avantages de la nouvelle technologie utilisant des variétés remontantes qui donnent un rendement ponctuel sur les pousses annuelles.

Technologie de culture des variétés remontantes du groupe Rashbush (Rushberry)

Sélection du site

L'endroit du futur framboisier est choisi avec un soin particulier. Une condition indispensable est le placement dans une zone ensoleillée et bien éclairée du site, à l'abri du vent. Les observations ont montré que le moment du début de la floraison est fortement influencé par l'éclairage du site. Dans l'ombrage, la floraison se produit plus tard, les plantes ne peuvent pas montrer leur plein potentiel et réduisent fortement la zone remontante, retardent le début de la maturation des baies ou ne produisent pas du tout de culture.

Préparation du sol

Les meilleurs sols sont des loams moyens et légers bien fertilisés avec un pH neutre ou légèrement acide = 6-7.

Il est conseillé de préparer le sol dans une rotation pré-plantation, en alternant entre jachère propre - jachère occupée - jachère d'engrais vert, c.-à-d. un an, la terre n'est occupée de rien, mais des engrais organiques sont appliqués et desserrés, détruisant les mauvaises herbes. La deuxième année, on cultive des cultures qui aident à se débarrasser des mauvaises herbes, mais ne réduisent pas la fertilité du sol. Et sur le troisième, des cultures sont semées qui créent rapidement une masse verte (engrais vert), et elles sont incrustées dans le sol comme engrais vert. À tous autres égards, le sol est préparé comme sur une plantation de framboises ordinaire.

Les sols peu fertiles sont améliorés chaque année par l'introduction de doses accrues d'engrais organiques pour les fouilles d'automne (10-15 kg / m2). Les zones trop humides sont drainées par drainage ou par des fossés ouverts. Dans la partie nord de la région des terres non noires et dans le nord-ouest, avec une eau souterraine proche et l'impossibilité de leur drainage, vous pouvez planter des framboises sur des crêtes, planter des plantes dans des sillons, dont le fond est utile pour disposer avec divers matériaux organiques qui donnent de l'humus (copeaux de bois, broussailles hachées, roseaux, roseaux, etc.)

Les sols moyennement fertiles sont remplis d'engrais par 1 m2:

5-6 kg d'engrais organiques, 20-30 g de superphosphate, 15-20 g de nitrate de potassium. Au printemps et en automne, les engrais sont appliqués chaque année selon la technologie généralement acceptée.

Compte tenu du besoin accru de variétés remontantes en nutriments et de l'impossibilité de bien remplir toute la zone, il est conseillé d'appliquer des engrais dans les tranchées. Pour ce faire, en direction du futur rang, ils creusent une tranchée de 0,5-0,6 m de profondeur, au fond de laquelle des engrais organiques et minéraux sont appliqués par 1 m de sa longueur: 2 seaux d'humus ou de compost, 1 verre de superphosphate et sulfate de potassium. Il est préférable de remplacer les engrais minéraux par une boîte de 1 litre de cendre. Mélangez les engrais avec la couche supérieure de sol et déposez-la au fond de la tranchée - la première couche. Mélangez ensuite la couche inférieure de terre avec des engrais (le même) et jetez-la à nouveau dans la tranchée - la deuxième couche. Tassez légèrement la tranchée pour que tout le sol puisse y entrer et plantez les semis.

Une méthode similaire de préparation du sol avant la plantation - le remplissage d'engrais - peut également être utilisée lors de la plantation de semis dans des fosses, en introduisant dans chacun d'eux une demi-dose d'engrais recommandée pour 1 m de la tranchée.

Placement des plantes lors de la plantation.

Il existe plusieurs façons de placer les framboises lors de la plantation:

  • une rangée avec une distance entre les plantes dans une rangée de 0,5 à 0,7 m, entre des rangées d'au moins 1,2 m;
  • ruban - en 2-3 lignes: entre les plantes dans une rangée 0,5-0,7 m, entre les lignes 0,6-0,9, entre les bandes - 1,5-1,8 m;
  • buisson - la distance entre les buissons individuels est de 0,7 m;
  • buisson carré - les plantes sont placées sur les côtés d'un carré avec des côtés de 1 à 1,5 m;
  • arbitraire - les plantes sont placées dans les endroits les plus ensoleillés et les plus chauds.

Il existe d'autres méthodes de placement utilisées en fonction du sol et des conditions climatiques, des caractéristiques variétales, de la possibilité d'utiliser des abris sous film et d'autres facteurs. Pour la plantation, utilisez des semis standard, des rhizomes, des ramifications vertes avec une motte de terre (ortie), des plants verts issus de boutures de racines avec un système racinaire fermé.

Paillage, arrosage, alimentation

Le sol dans les rangées est paillé avec un film noir, ce qui empêche les buissons de pousser sur les côtés et réduit la perte de chaleur dans le sol d'environ 15%. Ceci est particulièrement important pour les variétés remontantes, car en règle générale, ils connaissent un déficit de chaleur dans les conditions de la zone non-Tchernozem de la Russie.

Vous pouvez également utiliser un film léger pour le paillage, en le recouvrant de tourbe ou de terre d'une couche de 2 à 3 cm. En outre, des matériaux non tissés sont également utilisés. Ces matériaux de paillis sont étalés dans une rangée avant de planter les plantes, et après la plantation, ils sont paillés avec des matériaux en vrac.

Pratique pour le paillage et le papier kraft qui est étalé avant ou après la plantation.

L'arrosage est combiné avec un pansement supérieur, en les passant dans les trous à la base du buisson à partir d'un tuyau ou d'un arrosoir ordinaire, ainsi que dans les rainures des deux côtés de la bande.

Le sol dans les allées à l'avenir sous jachère noire est occupé soit pour le semis d'engrais vert, de cultures mellifères ou de graminées à gazon. La zone libre entre les buissons en rangées peut également être semée avec des herbes s'il n'y a pas de film là-bas. Semez les herbes avant de planter des framboises ou en même temps, ou après l'enracinement des plants. L'herbe est tondue périodiquement, laissant la coupe en place, et l'engrais vert et les plantes à miel sont écrasés et enfouis dans le sol.

Les engrais sont appliqués sur toute la zone dans les délais recommandés par la technologie agricole.

Formation de plantations. Au cours de la première année après la plantation, en fonction de la variété et du matériel de plantation, 1 à 3 pousses de remplacement sont formées. Avec une hauteur de pousse de 10 à 15 cm, l'ancienne partie aérienne du plant est coupée et brûlée. Cette technique favorise un meilleur développement des jeunes pousses et réduit le niveau d'infection fongique.

Après la récolte, la partie aérienne des plantes est complètement enlevée. Il est préférable d'effectuer ce travail avec l'apparition de gelées persistantes de fin d'automne et lorsque le sol gèle, car jusqu'à présent, il y a une sortie active de nutriments de la tige vers le système racinaire des plantes. Les pousses sont coupées à la base même du sol, ne laissant aucune souche. Le sol doit être paillé avec de la tourbe, couche d'humus 6-8 cm Cette opération est réalisée annuellement.

À partir de la deuxième année après la plantation, avec le début de la saison de croissance, les drageons sont normalisés, laissant 5 à 15 pousses fortes par 1 m de bande. Les drageons de plus en plus poussés sont utilisés comme matériel de plantation, les déterrant dans la phase des «orties» avec une motte de terre, et plantés dans un endroit préparé.

Avec la méthode de culture en buisson, les buissons sont formés de 3 à 6 pousses de remplacement, en fonction du degré de ramification de la variété.

Pour rajeunir les plantations, l'ancien rhizome est retiré des plantes tous les 4-5 ans avec une pelle à lame étroite. Cela stimule la formation de drageons, dont les plus forts sont utilisés pour former de nouveaux arbustes.

Récolte

Les baies de framboises de la récolte d'automne sont à gros fruits, propres (non vermifuges), à haute densité et restent sur le buisson pendant une période relativement longue après la maturation sans pourrir.

Par conséquent, la récolte peut être effectuée en 5 à 7 jours. Ils finissent de récolter les baies au début du gel -4 ...- 6 ° C.

La période de cueillette des baies peut être prolongée en utilisant les abris de film les plus simples contre le gel. Les parties non mûres de la culture (bourgeons, fleurs, ovaires) sont également récoltées comme collection médicinale, séchées et utilisées à des fins médicinales.

Dans le but d'une maturation plus complète de la culture dans les zones à l'automne insuffisamment chaud, il est conseillé de normaliser les organes générateurs dans la partie supérieure de la pousse, où se forment de petites baies et une partie des inflorescences se dessèche même. Pour ce faire, vous devez d'abord pincer la brindille de fruits en croissance lorsque la première inflorescence est formée, puis, comme il apparaît, vous devez casser 5-7 branches de fruits faibles supérieures, en laissant 8 à 10 branches inférieures et plus fortes pour la fructification. Une telle normalisation contribue au développement rapide des branches de fruits restantes, à leur floraison opportune et amicale, accélère la maturation et augmente la masse des baies. Dans le même temps, le rendement total ne diminue pas et presque toutes les baies ont le temps de mûrir avant le premier gel.

Galina Aleksandrova, candidate aux sciences agricoles


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